Vikten av tarmhälsa för allmänt välbefinnande, immunitet, sjukdomsförebyggande och förmågan att gå ner i vikt och hålla vikten är välkänd. Men kan du svara på frågan "Vad är läckande tarm?" Eller till och med, vad är symtom på läckande tarm? Och vet du hur man läker en läckande tarm?
För att svara på dessa och alla dina andra frågor om läckande tarm gick vi till experten på läckande tarmar, Dr Steven Gundry, som har skrivit flera bästsäljande böcker om ämnet, inklusive The Plant Paradox, The Longevity Paradox, och Energiparadoxen.
Dr.Gundrys expertis är inom tarmhälsa och hur man kan hjälpa alla som tror att de äter hälsosamt – men som fortfarande går upp i vikt, känner sig energisnål, uppsvälld eller lider av en myriad av mystiska matsmältningssymtom och tror att läckande tarmsyndrom kan vara skyldig. . Kort sagt, alla som, oavsett hur många sallader och gröna smoothies de gör, bara inte mår bättre, har varaktig energi eller lyckas gå ner i vikt, eftersom leaky gut syndrome kan kopplas till en mängd olika symtom, inklusive en oförmåga att uppnå varaktig eller hälsosam viktminskning.
Tarmhälsa är ofta utgångspunkten för att diagnostisera allt från humörstörningar till immunitet till att bibehålla en hälsosam vikt. De hälsosamma livsmedel som du tror hjälper till att uppnå tarmhälsa kan faktiskt vara ett av problemen, förklarar Dr Gundry.
Vad är Leaky Gut Syndrome och vad orsakar det?
En läckande tarm är, som det låter, en svag och porös slemhinna i tarmen som, när den blir inflammerad eller förvärras av vissa livsmedel, tillåter näringsämnen att tränga in i blodomloppet och kroppen, inklusive bakterier, osmält matpartiklar eller allergener som gluten som kan vara giftiga när de inte metaboliseras på rätt sätt.Dessa så kallade "anti-näringsämnen" orsakar skada när de inte filtreras och kasseras på ett hälsosamt sätt.
"Dr. Gundry tror att inte alla växtbaserade livsmedel är fördelaktiga för alla, och om du har en autoimmun sjukdom eller en negativ reaktion på vissa livsmedel, istället för att vända ryggen åt ett växtbaserat tillvägagångssätt, är det bättre att undvika föreningar såsom lektiner, vilket kan vara försvårande. Sättet att lösa läckande tarm är att eliminera det som förvärrar dig, säger Dr Gundry."
"När vi läker det kan immunförsvaret tränas om för att glömma att det blir besvärat av dessa föreningar, säger Dr Steven Gundry, författare och expert på tarmhälsa. Med detta sagt har jag i 22 år bett patienter att ta bort besvärlig mat från sina dieter – mat som de trodde var riktigt bra för dem. När de tar bort dessa livsmedel kan vi visa dem att deras läckande tarm försvinner och deras autoimmuna sjukdom försvinner."
Hans poäng: Om du vet vilken helmat du ska äta och vilken du ska undvika, kan du njuta av en växtbaserad kost och känna dig fantastisk. Det är faktiskt nyckeln till livslängd, viktminskning och konsekvent hälsa.
Den exakta orsaken till läckande tarm är inte känd, förutom att personer med glutenintolerans upplever det oftare än andra.
Livsmedel som kan utlösa läckande tarm inkluderar:
- Alkohol, kolsyrade drycker och söta drycker
- Konstgjorda sötningsmedel som aspartam, sukralos och sackarin
- Kakor, kakor och muffins, samt pajer och bakverk
- Kex och chips inklusive granolabars potatischips och kringlor
- Mejerimjölk, gräddkanna, yoghurt, glass och ost
- Gluten i öl, korn, råg, seitan och havre samt sojasås
- Bearbetat kött, inklusive skinka, bacon, salami och korv
- Vetabiliska oljor, inklusive raps-, solros-, sojabön- och saffloroljor
- Vetemjöl i bröd, pasta och flingor
Symtom på Leaky Gut Syndrome
Leaky gut syndrome kan uppträda med hur många matsmältningssymtom som helst, inklusive uppblåsthet, förstoppning och diarré.
“För att leva längre, må bättre, gå ner i vikt och njuta av klar, glödande hud och energin och smidiga rörelser hos en idrottsman behöver du bara äta mer mat som överensstämmer med dig och hålla dig borta från de som orsakar inflammation, säger Dr Gundry.
Han är inte ett fan av mat som innehåller lektiner, vilket är ett komplett utbud av livsmedel, från pasta och spannmål till tomater, aubergine, andra nattljus och baljväxter. Eftersom läckande tarm i grunden är en allergisk reaktion på lektiner, när du väl har löst det som utlöser det, kan du tillåta några av dessa livsmedel med liten eller ingen reaktion, förklarar han.
"Dr. Gundry har varit växtbaserad i över 20 år och har kraftforskning som stöd för sina påståenden och har utfört sin egen ursprungliga forskning om lektiner, läckande tarm och berättelser om patienter som går ner i vikt och sänker sina markörer för allvarliga sjukdomar, medan de leva lektinfritt. Ät växter, men inte alla växter, >."
Hur man läker läckande tarmsyndrom från en läkare
Tips 1. Håll dig borta från lektiner.
"Tro det eller ej, växter vill inte att vi ska äta dem, säger Gundry. De sattes inte på jorden för att vi skulle äta dem, och de vill leva. De vill att deras frön och bebisar ska leva. Deras enda försvarssystem är föreningar – som lektiner – så de försöker avråda ett djur eller rovdjur att det inte är bra att äta dem."
Vi har en försvarsmekanism mot dessa växtproteiner, inklusive syra i vår mage, vår tarmmikrobiom, men som jag pratar om så har vår tarmmikrobiom decimerats av antibiotika som sprayas på alla våra grönsaker, och så vi är ganska försvarslösa mot dessa växtgifter.
I det västerländska samhället har vi ställt in oss på att misslyckas, att vara känsliga för dessa växtgifter. För mina patienter med celiaki, när vi tog andra lektinh altiga livsmedel ifrån dem, löses deras celiaki upp.
Tips 2. Du kan ha läckande tarm och inte vet om det
"All sjukdom börjar i tarmen eller en läckande tarm, >"
"Om du tar bort dessa växtproblem, reparerar du dig själv och allt kommer att återgå till det normala. Vi kommer en dag att få reda på effekterna på lektiner och hjärnfunktion och minnesförlust."
"Jag talade på ett möte på Harvard och en av professorerna utmanade mig och sa: &39;Ja, jag tror på allt med måtta. &39; Och jag sa, det är bra om du vill ha en måttlig mängd diabetes, en måttlig mängd artrit eller en måttlig mängd artärsjukdom, då håller jag med dig. Men varför skulle jag vilja det?"
Tips 3. Ät hel mat men ät den hela
"Jack Lalanne brukade säga: &39;Om det smakar gott, spotta ut det!&39; Och gissa vad? Han hade rätt! Tillsatt socker, animaliskt fett, bearbetade oljor och bearbetat mjöl utgör alla skräpmaten som nu är över 60 procent av den amerikanska kosten."
"Ett annat misstag vi gör, och det här går tillbaka till våra gamla far- och farföräldrar, är att när du äter hel mat, ät dem hela! Först då är de friska. När du radar upp vete och bearbetar det och förvandlar det till ett fullkornsbröd är det inte längre fullkornsvete. Det är bröd. Tillägger Dr Gundry: Våra förfäder åt hel mat, om du ska äta mat hel, ät den hela."
Detsamma gäller frukt: Om du ska äta en hel grapefrukt är det mycket bättre för dig än att dricka ett glas grapefruktjuice, vilket är en med ett glas fruktos.
"Vi börjar lära oss mycket mer än fruktos, oavsett form. Tidigare var det bara tillgängligt för oss under säsongen för frukt, vilket vanligtvis var sensommaren och tidig höst när vi är aktiva med skörden, säger Dr.Gundry förklarar, så vi skulle bränna bort allt överflödigt socker. Men nu har vi 365 ändlös sommar, vilket också är oändligt socker, på grund av majssirap med hög fruktosh alt och vi är inte designade för att hantera det."
Tips 4. Ät mer svamp
Svamp är en stor källa till polysackarider, som är långkedjiga sockerarter som vår tarmmikrobiom älskar att äta och är hälsosamt för oss, förklarar Dr Gundry.
"Vissa svampar har en av de mest fantastiska hjärnstimulerande mitokondrieförstärkande föreningarna, tillägger han. Ju mer svamp du äter, desto mer näringsämnen får du i dig. Människor som äter två koppar svamp per vecka (det är inte ens så mycket) har en 90-procentig minskning av demens, jämfört med de som inte äter två koppar svamp i veckan, enligt en färsk studie."
"Om vi hade ett läkemedel som lovade dig en 90-procentig minskning av Alzheimers, kan jag säga att alla skulle betala för det. Men om du kunde hämta svamp i affären för tre spänn varför inte?"
Tips 5. Använd sorghummjöl
Sorghum producerar ett högkvalitativt, högproteinkorn, förklarar Dr Gundry. Det är ett gamm alt sädesslag som använder minsta mängden vatten för att producera av någon gröda. I USA använde vi det som boskapsfoder. Det är en kassaskörd. I Mellanöstern och Afrika är det deras spannmål.
"Sorghum är också ett av sätten vi kan ha en positiv inverkan på klimatförändringarna och minska mängden vatten vi behöver för att odla vår mat. Låt oss använda det vi vet om klimatförändringar och odla ett spannmål som är bra för oss och räddar planeten."
Tips 6. Ät för tarmhälsa och anti-aging
Dr. Gundry förklarar att tarmen också är nyckeln till att bromsa åldrandeprocessen och mata din mikrobiom, eller de biljoner tarmbakterier som lever i dina tarmar, en diet full av hälsosam fiberfylld vegetabilisk mat (och undvika lektiner och gluten om du är känsliga för dem), kommer det att belöna dig genom att hålla dig frisk.
"Vi vet nu hur vi kan påverka vår mikrobiom och ge den vad bakterierna i vår tarm vill äta, de vill ha ett hem, och om du ger mikrobiomen det de behöver, kommer de i sin tur, ta hand om dig, som är deras hem.
"Det riktigt spännande inom djur- och människoforskning är att bakterierna i vår tarm har störst effekt på vår livslängd än något annat. Vi borde faktiskt äta för vår mikrobiom snarare än vår tunga. Det är tillfälligt, och tarmen har långvariga konsekvenser.
Sitt inte och vänta på att dina gener ska skapa förutsättningar som inte alls behöver komma.
Tips 7. Ät mindre tot alt
"Sanningen är att de flesta amerikaner äter mer kalorier än vi behöver, tillägger Dr Gundry. Ju mer vi inte kan äta, inom rimliga gränser, desto bättre blir vår hälsa på lång sikt. De fantastiska effekterna av intermittent fasta eller tidsbegränsande ätande är att det förebygger diabetes, stärker ditt immunförsvar och skyddar dig mot vissa sjukdomar."
Mat som hjälper till att läka läckande tarm
Ohälsosamma tarmbakterier har kopplats till inflammation och så småningom en högre risk för sjukdomar, från hjärtsjukdomar till cancer, inklusive fetma och typ 2-diabetes. Växtbaserad mat som förbättrar matsmältningen och tarmens hälsa och kan hjälpa till att läka läckande tarm inkluderar:
- Avocadoolja och extra virgin olivolja
- Blåbär, hallon, jordgubbar,
- Citrusfrukter som apelsiner, kiwi, ananas, citron, limefrukter och papaya
- Chiafrön, linfrön, solrosfrön och pumpafrön
- Korsblommiga grönsaker som brysselkål, kål och. broccoli
- Jästa grönsaker: kimchi och miso
- Bladgrönt som spenat, grönkål, ruccola och mangold.
- Svamp och mykoprotein
- Nötter som mandel och nötmjölk
- Potatis, sötpotatis, morötter och kålrot
- Fullkorn som är glutenfria som bovete, sorghum och ris
Bottom Line: Om du har Leaky Gut Syndrome Ändra din kost och läk
Dr. Steven Gundry förklarar att en läckande tarm är en allergisk reaktion mot vissa livsmedel som lektiner och gluten, och kan orsaka inflammation och sjukdomar på lång sikt, såväl som matsmältningsproblem.Eliminera vissa utlösande livsmedel för att läka och lägg sedan till dem som ditt immunsystem kan hantera. Ät hälsosamt, undvik skräp och prioritera en växtbaserad kost för optimal hälsa.
För mer expertråd, besök The Beets He alth & Nutrition-artiklar.
