Ahh.Ost. Vi har gjort slut många gånger förut. För mig är ost som en dålig pojkvän med ett coolt jobb och en bra bil. Du älskar förmånerna men interaktionen är alltid smärtsam och du ångrar att du accepterade inbjudan till middag. Du vet vad jag menar va? Lämna mig inte hängande.
Är ost verkligen flytande kött?
Jag har inte ätit kött på länge. Det var en av de första livsmedel som jag slutade äta i ett försök att bekämpa inflammation. Jag var aldrig riktigt säker på om kött var den enda anledningen till att min kropp gjorde ont efter en måltid, men jag måste tänka på att när jag väl slutade äta kött kände jag mig annorlunda.Du måste förstå att kött var på snabbval i mitt hus. Vår veckomeny inkluderade: Meat Loaf Monday, taco tisdag och freestyle fredag som innehöll BBQ spare ribs. Och kom inte igång med alla snabbmats hamburgare och kycklingmåltider som vi skulle äta när som helst.
Jag tog faktiskt bort kött från min kost för ungefär en månad för några år sedan och sedan såg jag aldrig tillbaka. Jag betraktar mig själv som en återhämtande cheeseburger-holic så jag var faktiskt ganska nöjd med mina nyfunna köttfria val. I början var det en hel del pasta och svamp! När jag umgicks med en god veganvän nämnde jag min kärlek till pizza i NY-stil och hon stannade ihjäl sig. Hon meddelade att ost var flytande kött så jag borde inte vara så sugen på att klappa mig själv på axeln. Oj! Snacka om en visuell.
Är ost dåligt för dig?
För varje rapport som säger att ost orsakar inflammation kan du hitta en som säger att den inte gör det.Så att försöka förstå all data kan vara en utmaning. Efter att ha finkammat internet har jag en viss förståelse för dilemmat. Vi vet att dieter som innehåller mycket mättade fetter är kopplade till fetma och fetma är kopplat till kronisk inflammation. Tänk på att ost innehåller mycket mättat fett. Tänk på att jag åt mycket av det. Jag kan minnas de dagar då jag åt en ägg- och ostmacka till frukost, en grillad ostmacka till lunch och en tallrik lasagne till middag. Kanske var det därför jag kände mig så äcklig. När jag ser den här och svart på vitt får jag att rysa.
Positivt vet vi också att ost och dess mejerikusiner yoghurt och mjölk erbjuder kalcium och vitamin D. Studier har visat att probiotika i yoghurt hjälper till att göra den till ett bra val för dess antiinflammatoriska egenskaper. Så vad ska en tjej göra?
Du måste lyssna på din egen kropp
"Sanningen är att bara du vet hur du känner dig efter att ha ätit ost och andra mejeriprodukter.Om jag ska vara helt ärlig så går jag från växtnyfiken till växtfokuserad och det betyder att jag tänker mer och mer på animaliska produkter i allmänhet. För varje dag som går hittar jag nya sätt att få i mig alla de näringsämnen jag behöver utan ost, mjölk eller ägg. Jag har aldrig fått diagnosen laktosintolerant. Men jag vet att månader efter att jag tagit bort ost från min tallrik, saknar jag det inte riktigt. Jag mår också bra av att hoppa över det eftersom det har visat sig täppa till artärer, orsaka högt kolesterol och hjärtsjukdomar. Jag ska bara gå vidare och säga nej tack till allt det där."
Om du måste ha ost, försök att göra den mjölkfri
Låt oss vara realistiska. Det kanske inte är lätt att undvika ost helt och hållet. Jag förstår att vi alla är här ute och försöker göra vårt bästa. Det är svårt nog att göra hälsosammare matval utan att känna skuld över att försöka få det rätt varje gång. Vi måste vara snällare mot oss själva. När du kan, prova att byta ut din favorit mejeribaserad ost mot ett veganskt alternativ.Du kan hitta The Beets guide till de bästa mejerifria ostarna på marknaden för att hjälpa dig att styra dig i rätt riktning.
För att hitta fler av LA:s tips, recept och råd, hitta hennes @therealblackgirlseat och henne besök hennes webbplats, Black Girls Eat för att lära dig mer om att gå från växtnyfiken till växtfokuserad.
