"Dricksvatten har stått högst upp i så många Instagram- och Facebook-flöden i år, det verkar som om alla är sugna på vattenutmaningen. Jag känner mig skyldig bara jag bläddrar igenom. Och kom inte ens igång med hur knäböjsutmaningen får mig att känna! Jag har fått höra att jag ska dricka hälften av min kroppsvikt i vatten dagligen. Bara tanken på att många uns vätska får mig att svimma. Jag vet att vatten är bra för oss, men ibland känner jag att det räcker. Så hur mycket vatten behöver vi egentligen dricka varje dag? Experter säger 11.5 koppar vätska för kvinnor och 15,5 koppar för män."
Hydration är nyckeln
Vattnet är ansvarigt för vår kropps allmänna hälsa och välmående. Letar du efter bra hud och starka muskler? Se inte längre än till ditt glas vatten. Dricksvatten hjälper också till att reglera vår kroppstemperatur, ta bort avfall och se till att syre och näringsämnen färdas genom blodomloppet.
Om du tror på det du läser på internet kan du hålla 30 dagar utan att äta men bara tre dagar utan vatten. Det är bara uppskattningar, så citera mig inte om du någonsin är strandsatt någonstans. Hur länge du orkar beror verkligen på hur frisk du är. Men jag kan inte fokusera på de där dystra fakta. Sanningen är att jag bara vill se till att mina organ har tillräckligt med vatten för att göra vad de behöver göra för att hålla mig i rörelse.
Och att inte röra på sig är precis vad som kommer att hända om du tillåter dig själv att bli uttorkad. Våra kroppar består av cirka 60 procent vatten, så det är logiskt att våra organ helt stängs av om de inte får det vatten de behöver.Här är ett roligt faktum: Om du inte dricker tillräckligt med vatten kan din kropp hålla fast vid det och få dig att behålla vattenvikten. Allvarligt! Kroppen får panik och håller i vatten för att se till att uttorkning inte inträffar. Om du inte dricker tillräckligt med vatten kan du också tappa fokus, bli arg och till och med få dig att känna dig hungrig. Låter det bekant?
Ät ditt vatten med vätskeförpackade frukter och grönsaker
En av de första sakerna som hände mig när jag började luta mig in i en växtbaserad livsstil är att jag var tvungen att bekanta mig med produktionsgången igen. Det är tråkigt att tänka på alla frukter och grönsaker som aldrig hamnat i min kundvagn. Jag måste erkänna att så långt tillbaka 2017, gungade jag med en fast fem grönsaker vecka efter vecka. Broccoli, spenat, majs, gröna bönor och gröna grönsaker roterade kraftigt. Allt bra, men inte på något sätt representativt för alla tillgängliga alternativ.
Det finns över 1 000 frukter och grönsaker sammanställda för människor att äta.Men den verkliga spänningen kommer från det faktum att så många av dem är en otrolig vattenkälla. Att lägga till frukt och grönsaker på din tallrik kan hjälpa dig att nå dina hydreringsmål. Att lägga till dem i ditt glas hjälper också! Bli entusiastisk över dessa frukter och grönsaker som får poäng överst på topplistan som fantastiska vattenkällor.
Vattentäta frukter och grönsaker
- Gurkor: 96 procent
- Sallat: 96 procent
- Rädisor: 95 procent
- spenat: 92 procent
- Vattenmelon: 92 procent
- Cantaloupe: 92 procent
- Bell Peppers: 92 procent
- Jordgubbar: 92 procent
- Peaches: 88 procent
- Druvor: 87 procent
- Blåbär: 84 procent
Du kan bli riktigt kreativ med den här listan. Vad sägs om att lägga till gurkor och blåbär i din nästa skål med gröna? Rädisor och paprika ger massor av crunch till en redan krispig taco. Jag gjorde nyligen en spenatsallad med vattenmelon, jordgubbar och basilika. Låt oss bara säga att det var så aptitretande som det låter.
Jag brukade känna mig så skyldig över att jag inte drack tillräckligt med vatten. Det som verkligen gjorde det tokigt för mig är att jag hela tiden påminner min tioåring om att dricka mer vatten. Barn har inget filter och de kommer att meddela dig när de ser att du inte modellerar det beteende du vill ha. Så det har varit riktigt roligt att få min dotter med att välja frukt och grönsaker till våra remixade sallader. Ja! Mamma har hittat ett annat lömskt sätt att få det hon vill ha.
Här är ett annat enkelt sätt att dricka mer vatten.
Top 10 källor till växtbaserat protein enligt en näringsfysiolog
Getty Images/iStockphoto
1. Seitan
Protein: 21 gram i ⅓ kopp (1 ounce)Seitan är inte lika populärt som andra proteiner, men det borde det vara! Tillverkad av vetegluten, dess konsistens liknar malet kött. Det används ofta i färdiggjorda vegoburgare eller köttfria nuggets. Seitan har en välsmakande smak, som svamp eller kyckling, så den fungerar bra i rätter som kräver en umamismak. Med en rejäl konsistens kan seitan vara stjärnan i praktiskt taget alla veganska huvudrätter. Lägg till röror, smörgåsar, burritos, hamburgare eller grytor. Som tofu kommer seitan att anta smaken av vilken marinad eller sås som helst.
Unsplash
2. Tempeh
Protein: 16 gram i 3 ouncesOm du gillar ett protein med lite bett, lägg till tempeh på din lista. Tillverkad av fermenterade sojabönor, tempeh har en lätt nötaktig smak och pressas till ett block.De flesta sorter innehåller någon sorts spannmål, såsom korn eller hirs. Tempeh är inte bara en växtbaserad proteinkälla, utan jäsningsprocessen skapar också bra probiotika för din tarm. Du kan skära tempeh direkt från blocket och använda den som bas för en smörgås eller stek den med lite sås. Eller smula, värm och gör den till stjärnan på din nästa tacokväll.
Monika Grabkowska på Unsplash
3. Linser
Protein: 13 gram i ½ kopp koktLinser finns i flera varianter - röd, gul, grön, brun, svart. Oavsett vilken typ linser är små men mäktiga näringskraftverk. De packar en bra mängd protein samt järn, folat och fibrer. När de tillagas behåller bruna linser sin konsistens och kan vara basen för en spannmålsskål eller göra en rejäl ersättning för köttfärs i köttbullar, lasagne, tacos eller Bolognese. Röda linser är lite mjukare och är ett trevligt tillskott för en rejäl soppa, chili eller gryta.
Getty Images
4. Hampafrön
Protein: 10 gram i 3 matskedarHampfrön är ett mört och nötaktigt frö som kommer från hampaplantan. De innehåller bra mängder omega-3, järn, folat, magnesium, fosfor och mangan. De är också en solid källa till både lösliga och olösliga fibrer, vilket hjälper till att hålla din matsmältningskanal frisk och brummande. Eftersom de innehåller en dubbel mängd protein och hälsosamma fetter, kan hampafrön hjälpa till att stilla hungern och förhindra de pinsamma magmorrarna medan du ta dig fram till lunchrasten. Lägg till dem i din morgonsmoothie eller strö dem ovanpå yoghurt, havregryn eller till och med en sallad.
Getty Images
5. Tofu
"Protein: 9 gram i 3 ounces (⅕ av ett block)Tofu är det mest populära växtbaserade proteinet, tillverkat av koagulerade sojabönor.Soja är ett av de enda köttfria kompletta proteinerna, vilket innebär att den innehåller alla essentiella aminosyror som kroppen inte kan göra men behöver för muskel- och immunfunktion. Med 15 % av ditt dagliga kalciumbehov är tofu också en bra ersättning för mejeriprodukter."
