Rostat bröd till frukost är ett av de enklaste sätten att ge din kropp näring på morgonen. Men efter ett tag kan du börja få slut på idéer om vad du ska breda på din rostat bröd som avokado, jordnötssmör, veganskt smör och en färsk fruktsylt. Så efter att ha sökt på nätet efter kreativa toastrecept hittade jag denna växtbaserade björnbärsbasilikayoghurttoast som snabbt hamnade på listan över mina favoritfrukostmåltider.
Det här unika receptet är den perfekta kombinationen av sött och s alt eftersom den vanliga mejerifria yoghurten ger en mjuk syrlighet, björnbär tillför sötma och basilikan ger en fräsch finish.Det är så enkelt att göra och jag har haft dessa ingredienser i mitt kylskåp hela sommaren, jag visste bara inte hur jag skulle använda dem utan att äta dem separat. Lägg till detta till din veganska frukostrotation!
Receptutvecklare: Lauren, @flora_and_vino
Varför vi älskar det: Att byta toast för en ny kreativ frukostkombination känns som en stor bedrift. Det här receptet smakar utsökt och skiljer sig mycket från dina vanliga toastpålägg som jordnötssmör eller avokado.
Gör det för: En snabb frukost eller ett mellanmål på resan. Smaka på färskheten hos varje ingrediens i en tugga!
Förberedelsetid: 10 minuter
Total tid: 10 minuter
Blackberry Basil Yoghurt Toast
Ingredienser
- 4 skivor bröd (glutenfri och/eller vegansk efter behov)
- 1-pint björnbär
- 3/4 kopp osötad mandelmjölkyoghurt
- En klick balsamvinäger
- En klick lönnsirap
- En näve färsk basilika
Instruktioner
- Tillsätt tvättade björnbär i en skål och ringla över en liten bit balsamvinäger och lönnsirap. Krossa lätt med baksidan av en gaffel och låt dem sitta i 5 minuter för att gå sönder.
- Lägg under tiden till rostat bröd i brödrosten.
- För att montera, fördela några matskedar mandelmjölkyoghurt på nyrostat bröd och toppa med en hög sked av röriga balsamicobjörnbär. Toppa med färsk basilika och en klick lönnsirap, om så önskas.
- Njut!
