Tänk på dina närmaste nio manliga vänner, klasskamrater eller arbetskamrater. Tänk nu på detta: Åtminstone en av dem kommer att få diagnosen prostatacancer någon gång under sin livstid. Prostatacancer är den vanligaste icke-hudcancern bland män – faktiskt så vanlig att var tredje minut får en annan man diagnosen sjukdomen i USA, enligt Prostate Cancer Foundation.
Låt ändå inte den nyheten skrämma dig, eftersom prostatacancer, precis som andra hormonellt känsliga cancerformer, går att förebygga. "Något de flesta inte vet är att 90 procent av cancer (inklusive prostatacancer) orsakas av icke-ärftliga problem", säger A.Daniyal Siddiqui, M.D., medicinsk chef för Saint Vincent Cancer and Wellness Center, en del av Saint Vincent Hospital i Worcester, Massachusetts, och biträdande professor i medicin vid University of Massachusetts Medical School.
Livsstilsförändringar som kan sänka risken för prostatacancer
Livsvanor (som kost och träning) spelar en stor roll för din risk att få cancer. En av de mest påverkande vanorna? Vad du lägger på din tallrik. Lyckligtvis kan dock byta till en huvudsakligen eller helt växtbaserad kost gå långt för att skydda prostatan. (Prostatan är en valnötsformad körtel hos män som ligger precis under urinblåsan och är avgörande för att göra sperma.) Män lider ofta av en förstorad prostata när de åldras, så att ta hand om denna lilla kroppsdel är avgörande för att reglera sexuell funktion , kontroll av urinblåsan och övergripande hälsa och välbefinnande för män över 40. Den här månaden är månaden för medvetenhet om prostatacancer, så det är den perfekta tiden att omvärdera hur man kan minska risken eller risken för män i ditt liv genom livsstilsval.
Hur kosten påverkar prostatahälsan
Det finns många sätt som kosten kan påverka risken för prostatacancer, men låt oss börja med det mest uppenbara: det kan driva på fetma, vilket är den främsta riskfaktorn för prostatacancer. "Fetma är starkt förknippat inte bara med prostatacancer utan också med andra cancerformer", förklarar Siddiqui och tillägger att snabbmat och bearbetad mat kan öka risken för fetma och cancer.
Den värsta maten för prostatahälsan
1. Mejeri inklusive helmjölk och ost
Specifika livsmedel kan påverka din risk och livsmedel med högst risk verkar vara animaliska produkter. "Även om data som stöder växtbaserad kost för att minska risken för att utveckla prostatacancer, eller för att förbättra prognosen när den har diagnostiserats, är begränsad, har flera kostfaktorer inklusive intag av bearbetat rött kött, ägg, helmjölk och mättat fett associerats med ökad risk för prostatacancerprogression eller dödlighet, säger Stacey A.Kenfield, Sc.D., docent i urologi vid University of California San Francisco.
Ta till exempel en studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition fann att ett högt intag av mejeriprodukter, inklusive mjölk och ost, ökade risken för prostatacancer. Män som konsumerade 2,5 portioner eller mer mejeriprodukter per dag hade en ökad risk jämfört med män som konsumerade en halv portion mejeriprodukter eller mindre än det om dagen.
2. Animaliska produkter, speciellt rött kött
Rött kött är en annan riskfaktor. Män som äter den högsta mängden rött kött hade en 30 procents ökad risk för prostatacancer, jämfört med de som äter minst mängd, enligt en studie i The American Journal of Epidemiology. I samma studie var varje 10 gram (ungefär en tredjedel av ett uns) bearbetat kött som män åt associerat med en 10 procents ökad risk för prostatacancer. Så att minska på rött kött kan göra stor skillnad.
3. Ägg
"Att äta ägg varje vecka ökar risken. Att bara äta 2,5 ägg i veckan ökade risken för en dödlig form av prostatacancer med 81 procent jämfört med de som äter mindre än ett halvt ägg i veckan, enligt He alth Professionals Follow-up Study, rapporterad av Physicians Committee for Responsible Medicine. följde 27 607 män från 1994 till 2008 och fann att bland män som redan hade prostatacancer ökade risken för att dö genom att äta fågel och bearbetat rött kött."
Kan en växtbaserad kost minska risken för prostatacancer?
Tänk nu på en växtbaserad kost. Det finns studier för att stödja dess effektivitet för att sänka risken för prostatacancer. Som ett exempel, en från American Journal of Clinical Nutrition visade att män som följde en vegansk kost hade en 35 procent lägre risk för prostatacancer (och var mindre benägna att vara överviktiga) än individer som följde ens en semi-vegetarisk diet."Du minskar inte bara på det animaliska proteinet, som kommer med ohälsosamma saker som mättat fett, utan du äter också mer näringsrik mat", säger Zhaoping Li, M.D., professor i medicin och chef för Center for Nutrition på UCLA He alth i Kalifornien som inte var kopplad till studien.
Den bästa maten för prostatahälsan
Så budskapet är tydligt: Ät bara färre animaliska produkter, eller hur? Det är en del av ekvationen, men det är inte allt, eftersom Li upptäcker att när män går på denna växtbaserade resa, byter de ofta animaliska produkter mot fel sak, nämligen raffinerad stärkelse. De kan till exempel hålla sig borta från ägg och äta flingor till frukost, eller skippa skinksmörgåsen och äta pasta till lunch och välja mac och ost istället för biff till middag. Även om de uppenbarligen inte äter animaliska produkter, "äter de mat som inte gör kroppen lika bra som fullkorn, grönsaker, frukt och bönor och baljväxter", säger hon.
Fokusera istället på hel, växtbaserad mat, något som Prostate Cancer Foundation har lyft fram under Prostate Cancer Awareness Month i september, och kör en "Eat It to Beat It"-utmaning. PCF valde ut 30 livsmedel från sitt periodiska system för hälsosamma livsmedel och introducerar en varje dag för män att äta.
- Broccoli
- Extra virgin olivolja
- Blackberries
- Sauerkål
- Collard greens
- Edamame
- Jicama
- Apple
- Mandel
- Plantain
- Popcorn
- Avocado
- Lök
- Vitlök
- Tomat
- linser
- Beets
- Quinoa
- Brysselgroddar
- Acorn squash
- Blomkål
- Brunris
- Shiitake
- Tempeh
- Röd paprika
- Banan
- Kål
- Pintobönor
- Havre
- Pumpafrön
Tänk på hur lätt det är att lägga till en svartbönburgare till din favoritmiddagsrotation. "Tack vare framsteg när det gäller att förstå metabolism och mutationer, konvergerar konceptet med att använda mat som medicin äntligen", säger Jonathan W. Simons, VD, VD och koncernchef för PCF i ett pressmeddelande. En grafik från PCF indikerar att dessa livsmedel innehåller näringsämnen som håller prostataceller säkra, såväl som fibrer som matar tarmmikrobiomet och fytokemikalier som skyddar mot DNA-skador. "Män som anammar dessa hälsosammare livsstilsförändringar kan hjälpa till att minska risken för prostatacancer, särskilt svarta män som löper en högre risk att utveckla sjukdomen."
Medan en del av budskapet är att äta fler växter – Li rekommenderar tre till fem koppar grönsaker och en till två frukter om dagen – det är också att äta en mängd olika växtbaserade livsmedel. Bland dem är:
- Gröna bladgrönsaker
- Kokta tomater
- Korsblommiga grönsaker (som broccoli och blomkål)
Bottom Line: För att minska risken för prostatacancer, ät mer växtbaserad mat.
En varning: Tro inte att enbart att äta fler växter kommer att ge dig ett pass från att gå till gymmet. Kombinationen av träning och en hälsosam växtbaserad kost, plus att behålla en hälsosam vikt, erbjuder det mest kraftfulla skyddet mot prostatacancer, säger Siddiqui.
För fler bra expertråd, besök The Beets He alth & Nutrition-artiklar.
