Från och med våren 2021 kommer Starbucks att ha havremjölk tillgänglig på alla sina platser i USA efter en framgångsrik begränsad lansering av växtmjölken i januari 2020 på cirka 1 300 platser i Illinois, Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota , Missouri och Wisconsin. Tidigare i augusti 2020 hade Starbucks lagt till havremjölk till sina menyer över hela Kanada. Tillsatsen av havremjölk är inte bara för att ge fler alternativ för mejerifria kunder utan också för att stödja företagets globala hållbarhetsåtaganden att vara resurs- och planetpositiva till 2030.
Starbucks lägger till havremjölk till den permanenta rikstäckande menyn
“En del av vår strävan att bli resurspositiv inkluderar att migrera mot en mer miljövänlig meny. Därför kommer att bygga ut växtbaserade alternativ vara en stor del av lösningen. Konsumentefterfrågekurvan förändras redan, och det är tur att kundernas oro över miljön visar sig som ökad efterfrågan på växtbaserade drycker och livsmedel - det har inspirerat växtbaserad menyinnovation på Starbucks och kommer att fortsätta att driva framsteg mot att uppnå vårt mål", sa Michael Kobori, Starbucks Chief Sustainability Officer.
Starbucks har åtagit sig att minska sina utsläpp av växthusgaser, vattenanvändning och avfallsproduktion med 50 procent till 2030. Detta kommer att ske genom att engagera sig i Planet Positive Initiatives som inkluderar att introducera växtbaserade alternativ, utöka användningen av förnybar energi som sol och vind, och utöka sin investering till 100 miljoner dollar i Global Farmer Fund, vilket gör att kaffeodlare kan stärka hållbarhetsarbetet.
“Våra Planet Positive-initiativ har en central roll i vår långsiktiga affärsstrategi och riktar sig direkt till det våra kunder efterfrågar. Vi går mot en mer cirkulär ekonomi, och vi gör det på ett mycket avsiktligt, öppet och ansvarsfullt sätt", förklarade Kevin Johnson, Starbucks VD.
Tillsättningen av havremjölk till Starbucks-menyn i vår kommer att utöka utbudet av mejeri alternativ på menyn. Starbucks-menyn expanderar och utvecklas ständigt, i juni lade Starbucks till en vegetarisk Impossible Breakfast Sandwich i majoriteten av dess amerikanska lokalitet. I oktober började Starbucks testa en helt vegansk frukostsmörgås gjord med ett mungbönabaserat ägg alternativ, en växtbaserad korvbiff och mejerifri ost på en engelsk muffins på en plats i delstaten Washington. Vi hoppas att framgången med en vegansk frukostsmörgås och tillägget av mejerifria mjölk alternativ kommer att uppmuntra Starbucks att skapa fler växtbaserade alternativ för att vara tillgängliga på alla dess platser över hela världen.
