Taco Bell har i årtionden lett snabbmatsmarknaden inom växtbaserade erbjudanden när de flesta anläggningar erbjöd få-till-noll veganska alternativ. Den internationella snabbmatsjätten fortsätter sin regeringstid genom att diversifiera sin växtbaserade portfölj. Taco Bell meddelade precis att de kommer att börja testa sitt nya veganska kött på 95 platser runt Detroit-området efter en framgångsrik provkörning i Kalifornien.
Det nya "djärvt kryddade växtbaserade proteinet" kommer att finnas tillgängligt som en ersättning utan extra kostnad på Taco Bell-menyn. Det kommer också att finnas på hela företagets Cravetarian-meny - specialitetssektionen för växtbaserade varianter av klassiska Taco Bell-meny alternativ.Konsumenter kommer att kunna beställa rätter som Crunchy Taco Supreme, Burrito Supreme, Nachos BellGrander och Crunchwrap Supreme med det nya växtbaserade proteinet.
Detroit-lanseringen följer företagets testkörning som ägde rum i Tustin, Kalifornien förra våren. Det djärvt kryddade växtbaserade proteinet blev tillgängligt för alla meny alternativ som ett substitut för konventionellt animaliskt protein. Det veganska köttet lanserades tillsammans med Cravetarian Taco - den växtbaserade versionen av anläggningens signatur Crunchy Taco Supreme - på en plats i Kalifornien. Vegetarisk taco innehöll sallad, tärnade tomater, ost, gräddfil och det nya proteinet.
"Taco Bell har alltid varit ett populärt ställe för veganer och vegetarianer, med växtbaserade meny alternativ som har haft en framträdande plats på vår meny i flera år", säger en talesperson för Taco Bell till VegNews. "Vi har länge varit engagerade i att erbjuda mat till alla, vilket innebär att vi strävar efter att se till att fler människor, oavsett livsstil, kan njuta av de eftertraktade smakerna av Taco Bell.Det är därför vi ständigt förnyar oss, lyssnar på våra fans och analyserar menytestresultat – i det växtbaserade utrymmet och utanför.”
Fastmatsrestaurangens veganska och vegetariska alternativ förlitade sig vanligtvis på bönor- eller potatisersättningar för det centrala proteinet i menyn. Fram till 2019 var Taco Bells växtbaserade alternativ inte höjdpunkten på menyn. Med början när konkurrerande kedjor som Del Taco började introducera växtbaserade proteiner ändrade Taco Bell sin meny för att sätta växtbaserade alternativ i rampljuset.
För att maximera sin växtbaserade status avslöjade företaget sin Cravetararian-meny och samarbetade till och med med Beyond Meat för att utveckla ett annat växtbaserat protein. Tidigare i år meddelade företaget att det kommer att samarbeta med Beyond för att utveckla ett växtbaserat protein helt nytt på marknaden. Hittills har företagen ännu inte avslöjat något mer om det nya växtbaserade proteinet. Medan konsumenterna väntar på Beyond Meat-samarbetet har Taco Bell utvecklat sina egna substitut.
Taco Bell avslöjade ett annat växtbaserat meny alternativ på en enda plats i Irvine, Kalifornien i år. "Naked Chalupa with a Crispy Plant-Based Shell" innehöll snabbmatsrestaurangens signatur-chalupa, men kommer helt och hållet från Taco Bells exklusiva veganska kyckling. Den nya växtbaserade kycklingen kom efter månader av utveckling från Taco Bells testkök, med hjälp av en proprietär ärt-proteinblandning. Tillsammans med Cravetarian Taco, betecknar detta test den nyligen energigivande dedikationen till växtbaserad mat från Taco Bell.
"De här testerna i en butik är ett snabbt sätt för varumärket att fortsätta tänja på gränserna för livsmedelsinnovation och få en känsla av potentiell efterfrågan på ett nytt menyobjekt," Senior Manager of Global Nutrition and Sustainability på Taco Bell sa Missy Schaaphok då. "I likhet med våra bredare marknadstester lyssnar vi alltid på våra fans för att avgöra om testet ska utökas."
I takt med den växtbaserade pushen förbättrar snabbmatsföretaget också sina hållbara metoder.Taco Bell samarbetade just med återvinningsföretaget TerraCycle för att lansera ett program för att stävja sitt program för avfall av het sås. Företaget avslöjade att nästan 8,2 miljarder engångspaket med varm sås hamnar på soptippar varje år, och märker ett behov av förändring. Företaget ber sina kunder att hjälpa dem att återvinna dessa signaturpaket med varmsås utan att bli av med de ikoniska eldsåspaketen.
"Så enkelt det än låter är det viktigt att komma ihåg att först minska våra konsumtionsvanor, sedan återanvända produkter där det är möjligt och sedan återvinna", sa Schaaphok. "Vi är glada över att TerraCycle har gett oss ett sätt att förlänga livscykeln för våra ikoniska såspaket när vi omvärderar resten av vår förpackningssvit."
Taco Bells senaste tillskott av växtbaserat protein ansluter till en långvarig växtbaserad meny, vilket ger konsumenterna bara ett alternativ till förutom bönor och potatis. Taco Bells omfattande växtbaserade meny hittar du här med alla tips för ersättning som behövs för en utsökt och hälsosammare snabbmatsupplevelse.
De 6 bästa snabbmatskedjorna med växtbaserade alternativ på menyn
Snabbmatsrestauranger har äntligen fått meddelandet att deras kundbas inte bara kommer fram för en hamburgare, stekt kyckling eller en nötköttstaco. Många har nu växtbaserad mat och kommer på kreativa, läckra sätt att få mer grönt på menyn. Här är de 6 bästa snabbmatskedjorna med växtbaserade alternativ på menyn.
Burger King
1. Burger King
Det visar sig att det finns mycket mer att lita på än en sallad om du äter växtbaserat. Burger King har Impossible Whopper med en köttfri patty samt några hemligt veganska alternativ som French Toast Sticks och Hashbrowns.
Vita slottet
2. White Castle
Denna hamburgerkedja, känd för sina fyrkantiga minireglage, hoppade på den växtbaserade tåget på några deltagande platser. Du kan hitta ett omöjligt skjutreglage på vissa White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Detta var den första nationella mexikanska snabbmatskedjan att erbjuda Beyond Meat på företagets 580 restauranger över hela landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyn tillsammans med Epic Beyond Original Mex Burrito och Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ett annat varumärke som är synonymt med nötköttsburgare, Carl's Jr. erbjuder flera växtbaserade alternativ för grönsaks- och växtälskare som Beyond Famous Star Burger och Guacamole Thickburger.
Taco Bell
