Starbucks meddelade att de förnyar en av sina mest populära och nyckelingredienser: vispad grädde. Den internationella kaffekedjan kommer att ge konsumenterna en vegansk vispgrädde som är gjord av linser till två platser i Seattle. Den uppfinningsrika mejerifria vispgrädden kommer att tillåta konsumenter på de två testplatserna att för första gången i USA toppa sina signaturdrycker utan mejeri från Starbucks med en växtbaserad vispgrädde.
"Byggande på Starbucks hållbarhetsengagemang är företagets mål att utöka växtbaserade val eftersom en miljövänlig meny bidrar till vårt mål att vara ett resurspositivt företag", säger en talesperson för Starbucks till VegNews.
Innan lanseringen på delstaten släppte Starbucks den veganska vispgrädden till sina menyer i Storbritannien förra året för sin växtbaserade Pumpkin Spice Latte. Den berömda specialdrycken innehåller inte längre mejeri i hela Europa. Företagets beslut att utveckla den växtbaserade vispgrädden härrör från dess "Plant Positive Initiatives" – Starbucks kampanj för att minska sitt avfall, vattenanvändning och utsläpp av växthusgaser med 50 procent till 2030.
Veganisk vispgrädde kan för närvarande hittas på Seattle-området 1350 156th Ave NE i Bellevue, WA. Företaget håller bestämt den andra platsen hemlig för sina kunder. Försöket kommer att avgöra konsumenternas intresse för den nya mjölkfria dryckstoppningen.
“Testning är ett sätt att leva på Starbucks, och vi fortsätter att introducera nya drycker och mat till menyer glob alt samtidigt som vi förnyar oss med växtbaserade ingredienser på nyckelplattformar som espresso, kallbryggning, förfriskningar, mat och mer, ", sa talespersonen."Vi strävar efter att ge våra kunder en mängd olika val som en del av deras Starbucks-upplevelse."
Den linsbaserade vispgrädden kommer efter Starbucks vd Kevin Johnsons tillkännagivande att kaffekedjan planerar att förnya sin mat och dryck för att öka sitt växtbaserade utbud. Företaget har för avsikt att utveckla det växtbaserade urvalet för att både dra nytta av växande växtbaserad konsumentefterfrågan och även upprätthålla sitt löfte att minska sina koldioxidutsläpp över hela företaget.
"Om jag skulle säga vad som förmodligen är den mest dominerande förändringen i konsumentbeteende, är hela denna övergång till växtbaserad", sa Johnson i januari. "Och det är en förändring både när det gäller dryck och mat."
Starbucks introducerade flera växtbaserade mjölk alternativ inklusive kokosnöt, soja och mandel på sina platser över hela landet under de senaste åren. Efter den populära ökningen av havremjölk och ett framgångsrikt test i 1 300 butiker i Mellanvästern, meddelade kaffekedjan att den skulle introducera Oatlys mejerifria havremjölk på alla sina platser i USA.Genom att ta med havremjölk till sina butiker ville företaget uppmuntra kunderna att prova det mejerifria alternativet och minimera försäljningen av djurbaserad mjölk. Havremjölksdebuten åtföljdes av specialdrycken Iced Brown Sugar Shaken Oatmilk Espresso.
“Våra Planet Positive-initiativ har en central roll i vår långsiktiga affärsstrategi och riktar sig direkt till det våra kunder efterfrågar. Vi går mot en mer cirkulär ekonomi, och vi gör det på ett mycket avsiktligt, öppet och ansvarsfullt sätt", förklarade Johnson 2020.
Den landsomfattande havremjölksutsättningen fick många positiva reaktioner, vilket resulterade i en nationell brist på havremjölk för företaget. Den överväldigande efterfrågan tömde företagens havremjölksförsörjning i april, vilket visar på populariteten för företagets växtbaserade alternativ.
Utöver sin dryckesmeny har Starbucks testat flera växtbaserade meny alternativ på sin signaturtestplats utanför Seattle.Vegansk mat, inklusive den växtdrivna frukostsmörgåsen, har inte anlänt till Starbucks platser över hela landet, men företaget fortsätter att utveckla och testa växtbaserade produkter.
Förra året släppte företaget sitt första växtbaserade protein till sina menyer med Impossible Breakfast Sandwich. Även om smörgåsen innehöll djurbaserade ägg och ost, markerade den det första växtbaserade proteinet på den nationella menyn och höll upp företagets löfte att rulla ut mer hållbara alternativ.
De 12 bästa icke-mejerifria kaffegräddarna för den riktiga gräddsmaken
1. Califia osötad mandelmjölksgrädde
Califia Farms Almond Creamer är gjord med äkta mandel och kokosgrädde för att ge en rik, fyllig konsistens och har 2 gram tillsatt socker. Konsistensen är så tjock att den är mer som en tung kräm än en krämersättning. Oavsett så skummar den bra och är väldigt krämig.Mandelsmaken är påtaglig men krämen är inte bitter eller grynig. Du behöver inte använda mycket av det; lite räcker långt!.
2. Silk Mejeri-Free Original Soy Creamer
Silk Original Dairy-Free Original Soy Creamer har bara 1 gram tillsatt socker, men tyvärr skummar den inte upp bra när jag värmde den på grund av en tunnare, vattnigare konsistens. Det passade inte bra med kaffe, oavsett hur mycket som tillsattes. På grund av den underväldigande smaken var detta min minsta favorit.
3. Coffee-Mate Natural Bliss® osötad växtbaserad halv-och-halv
Denna Natural Bliss Coconut Milk Creamer/Sweet Cream är den bästa jag har hittat för både skumning och smak, speciellt om du saknar konsistensen och smaken av halv-och-halva. Den är krämig och har en antydan av kokos, men ingen överväldigande kokossmak. Notera: den är gjord med ärtprotein, till skillnad från de andra, vilket förmodligen är anledningen till att den är tjockare.Kontrollera alltid ingredienser om du har födoämnesallergier eftersom oväntade ingredienser som ärter kan gömma sig i produkten, och du skulle aldrig veta av smaken.
4. Så läcker ekologisk kokosmjölksgrädde
So Delicious har marknadsfört mejerifria frysta desserter, yoghurt alternativ och smidiga växtbaserade drycker i över 30 år. Förutom kokosmjölken har de också "Original", "Snickerdoodle." "Caramel" och "Creamy Vanilla" smaker. Jag provade bara kokosmjölkssmaken. Detta är den enda i detta smaktest med 0 gram tillsatt socker. Den har en mycket rik kokossmak och skummar fint i kaffe som mjölk. Den är inte lika tjock som vissa av de andra, men är ett bra alternativ till ultrasöta krämer om du vill vara försiktig med ditt sockerintag. Kokossmaken är kraftfull men inte överväldigande.
