Tänk om Alzheimers var något du kunde skjuta upp och till och med undvika? Den senaste forskningen visar att kost och träning, sömn och stress alla påverkar din mentala skärpa idag och spelar en roll för minnesförlust senare. Här är exakt vad du ska äta för att hålla dessa hjärnceller skarpa nu och i många år framöver.
Vad är MIND-dieten?
MIND-dieten, utvecklad av näringsforskaren Martha Clare Morris, Ph.D., och hennes kollegor vid Rush University Medical Center i Chicago står för "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay.” I grund och botten är MIND-dieten en hybrid av två populära dieter: Medelhavet och DASH Dietary Approaches to Stop Hypertension) båda kraftigt växtbaserade. Forskning tyder på att båda dessa dieter har visat sig minska risken för kroniska tillstånd, såsom högt kolesterol, hjärtsjukdomar, pre-diabetes och fetma. Även om kopplingen inte är helt förstådd, har forskare funnit att dessa dieter ger skydd mot demens, troligen genom förbättrad cirkulation, lägre inflammation och allmänt välbefinnande.
De kombinerade fördelarna med medelhavs- och DASH-dieten resulterar i en diet som minskar risken att drabbas av hjärtsjukdomar och diabetes, två viktiga riskfaktorer för Alzheimers sjukdom. MIND-dieten betonar också att förbättra hjärnans funktion och demens. En studie från 2019 publicerad i The Journal of Prevention of Alzheimers Disease tyder på att MIND-dieten är effektiv för att förhindra kognitiv försämring efter stroke. Detta tillskrivs troligen hjärnfödan i MIND-dieten som förbättrar kognitionen, såsom polyfenoler i bär, omega-3-fettsyror i nötterna och vitamin E i extra jungfruolja.
Ät dessa 5 livsmedel för bättre hjärnhälsa, fokus och humör säger en läkare
Vilken mat äter du på MIND-dieten?
MIND-dieten är huvudsakligen en växtbaserad kost, perfekt för både vegetarianer och veganer. Den fokuserar i allmänhet specifikt på livsmedel som har visat sig optimera hjärnans hälsa. Till exempel rekommenderar MIND-dieten färre frukter än både medelhavs- och DASH-dieten eftersom endast utvald frukt som bär har förknippats med förbättrad hjärnfunktion.
8 hälsosamma livsmedel att äta på MIND-dieten för skärpa och hjärnhälsa
- Gröna bladgrönsaker
- Alla andra grönsaker
- Bär
- Nötter
- Extra virgin olivolja
- Fullkorn
- baljväxter
- Vin (med måtta)
The Mayo Clinic uppger att en kombination av de flesta om inte alla dessa livsmedel har visat sig bromsa hjärnans åldrande med 7,5 år och minska risken för att utveckla Alzheimers sjukdom.
Här är några livsmedel som bör undvikas på MIND-dieten:
- Smör
- Ost
- Rött kött
- Stekt mat
- godis
Dessa livsmedel innehåller mättade fetter och transfetter, vilket kan öka risken för att utveckla kroniska tillstånd som diabetes, insulinresistens och till och med Alzheimers sjukdom. En studie från 2019 publicerad i Brain, Behavior, and Immunity fann att konsumtionen av mättade fettsyror är en av de ledande riskfaktorerna för Alzheimers sjukdom, den vanligaste formen av demens.
Hur fungerar MIND-dieten?
Aktuell forskning på området visar att MIND-dieten är full av antioxidantrika livsmedel med hjärnhöjande egenskaper. Dessa näringsämnen främjar föredömlig hjärnhälsa, potentiellt genom att minska minskad stress, inflammation och bildandet av beta-amyloidplack. Hittills har studier kopplat MIND-dieten till att bromsa kognitiv nedgång och en minskad risk att drabbas av Alzheimers sjukdom. Det behövs dock mer forskning för att tydligt förstå effekterna av MIND-dieten på hjärnan. Under tiden, börja lägga till hjärnhöjande växter till varje måltid för att ge din hjärna näring och läka din kropp!
