November är tillägnad mäns hälsoproblem som prostatacancer, testikelcancer och psykiska problem, som en del av en rörelse som kallas Movember - när män växer mustascher för att också öka medvetenheten om fysiska och psykiska hälsoproblem. Den ena är prostatacancer, den näst vanligaste cancerformen för män efter lungcancer, och den näst vanligaste orsaken till cancerrelaterad död.
Nu leder en framstående medicinsk forskare vägen för att utbilda män om sambandet mellan mejeriprodukter och prostatacancer, och den överväldigande forskningen visar att även om mejeriprodukter är farligt, kan att äta mer växtbaserad mat också minska risken för prostatacancer som dess återkommande.Prostatacancer drabbar över 10 miljoner män över hela världen och prostatacancer stod för 34 130 dödsfall i USA 2021.
Dr. Shireen Kassam, MBBS, FRCPath, Ph.D., grundare och chef för Plant-Based He alth Professionals UK och konsulthematolog och hederslektor vid King's College Hospital, London, vill att män ska veta att det finns ett samband mellan mejerikonsumtion och prostata cancerrisk, enligt vetenskapliga studier. Dr. Kassam hjälpte till att utveckla den första universitetsbaserade kursen om växtbaserad kost i Storbritannien, vid University of Winchester.
Prostatacancer är ännu mer dödlig för svarta män som har 1,7 gånger större risk att få nya fall av prostatacancer och dubbelt så stor risk att dö i prostatacancer än vita män. Läkare förstår inte helt varför prostatacancer är vanligare hos svarta än vita, säger Dr. Kassan, men det beror troligen på en kombination av faktorer, inklusive genetik, miljöfaktorer, kost och andra livsstilsval, såväl som problem relaterade till tillgång till sjukvård och skillnaderna i hälsoresultat.
Vad ska vi veta om prostatacancer och mejeriprodukter?
När det gäller mejeriprodukters koppling till prostatacancer, drog en nyligen publicerad systematisk översikt om mjölkkonsumtion och prostatacancer slutsatsen: "Den överväldigande majoriteten av studierna tydde på ett samband mellan mjölkkonsumtion och ökad risk att utveckla prostatacancer. ” Dessutom visar forskning att mjölkkonsumtion efter diagnosen prostatacancer kan öka risken för dödsfall.
"“Det finns ett konsekvent samband mellan konsumtion av mejeriprodukter och en ökad risk för prostatacancer hos män, förklarar hon. Till exempel fann en kombinerad analys av 32 observationsstudier publicerade 2015 att för varje 400 gram mejeri som konsumerades fanns det en 7 procents ökad risk att utveckla prostatacancer, och denna risk gällde både mjölk och ost, säger hon. En annan analys av 47 studier publicerade 2019 undersökte sambandet mellan konsumtion av växtbaserad mat och cancerrisk, och fann att mejerikonsumtion hade den starkaste kopplingen till prostatacancer, medan konsumtion av växtbaserad mat minskade risken för prostatacancer ."
Mejeri är dödligt för prostatacancerpatienter över hela världen
Ännu en studie från Japan tittade på kostvanorna hos 26 464 män som spårades från 1990 till 2009. Forskningen fann att risken för prostatacancer hos män som konsumerar mest mjölk (nästan en portion varje dag) var 37 procent högre jämfört med män som konsumerade minst (definierat som de som sällan åt mjölkprodukter, eller en eller två gånger i månaden).
De som äter en mer växtbaserad kost klarar sig också bättre när det kommer till risk för prostatacancer enligt ytterligare en studie av 1 344 amerikanska män, som "visade att de som konsumerar en diet full av hälsosam vegetabilisk mat och låg eller saknas i animaliska och bearbetade livsmedel hade en mycket lägre risk för förhöjd PSA-nivå. PSA-nivåer, " som är prostataspecifika antigenhormoner som är en pålitlig markör för prostatacancer som kan mätas i blodet.
Ökade risker för mejeriprodukter och prostatasjukdomar om du är överviktig
Att konsumera mejeriprodukter kan öka risken för prostatacancer men risken ökar om du också är överviktig, visar studier. Att äta mejeriprodukter ökar förekomsten av prostatacancer hos överviktiga män och ökar också risken för att sjukdomen leder till döden.
""En viktig anledning till varför mejeriprodukter och faktiskt dieter med mycket animaliska livsmedel ökar risken för prostatacancer kan vara att detta resulterar i högre blodnivåer av IGF-1, förklarar Kassan. Denna tillväxtfaktor stimulerar celler att växa och är förknippad med en ökad risk för cancer i allmänhet. Vi vet att nivåerna av IGF-1 hos människor som inte konsumerar animaliska produkter är betydligt lägre än hos dem som gör det, tillägger hon."
"Risken för prostatacancer är lägre hos dem som följer en vegansk kost", förklarar Dr. Kassam. Övervikt i allmänhet ökar också risken för cancer, inklusive prostatacancer. "Detta beror på att för mycket fett ökar inflammation och nivåer av tillväxthormoner som driver cancertillväxt”, förklarar hon.
Hur en växtbaserad kost kan stödja prostatahälsan
Att äta mer växtbaserad mat har visat sig skydda din prostatahälsa. "Flera studier har visat att konsumtionen av lykopen, antioxidanten i frukt och grönsaker som ger dem en röd färg, är associerad med en lägre risk för prostatacancer", säger Dr. Kassam. "Särskilt tomatkonsumtion kan ha en skyddande effekt, även om sambandet är starkast för kokta snarare än råa tomater."
Dr. Kassam framhåller också fördelarna med korsblommiga grönsaker som broccoli, grönkål, kål och brysselkål, som några av de mest fördelaktiga grönsakerna för att förebygga cancer och inkluderar. "Till exempel visade en studie att män med prostatacancer som åt mest korsblommiga grönsaker hade 50 procent lägre chans att cancern fortskrider jämfört med de män som åt minst", säger hon. "En nyare studie visade hur en förening i korsblommiga grönsaker kan aktivera gener som är inblandade i att undertrycka tillväxten av prostatacancerceller.”
I allmänhet har en hälsosam växtbaserad kost visat sig minska risken för prostatacancer och chanserna att dö i prostatacancer.
Vad är några andra negativa effekter av att äta mejeriprodukter?
Kort sagt, mjölkkonsumtion är skadligt för din hälsa, oavsett om vi pratar om prostatahälsa, hudhälsa, diabetesrisk eller mer. Helt "70 procent av världens befolkning har laktosmalabsorption efter avvänjning, och därför kommer införandet av mejeriprodukter i kosten för dessa individer att resultera i plågsamma buksymtom. Mjölkkonsumtion är kopplat till utvecklingen av eksem, astma och akne, tillstånd som negativt påverkar ett barns livskvalitet, säger Dr. Kassam. "Dessutom finns det en oro för att mjölkkonsumtion ökar risken för typ 1-diabetes hos barn och komjölk är den vanligaste dödsorsaken till följd av anafylaxi hos barn i Storbritannien", förklarar hon och tillägger att vissa studier också har visat att komjölkprodukter ökar risken för bröstcancer hos kvinnor.
För mer övertygande, kolla in 7 anledningar till att du vill hålla dig borta från mejeri.
Byt soja mot mejeriprodukter för att minska cancerrisken
“Det bästa utbytet mot mejeriprodukter skulle vara berikade sojadrycker och livsmedel som tofu, sojamjölk, tempeh konsumtion av sojamat har associerats med en lägre risk för prostatacancer i ett antal studier. Faktum är att sojamjölk också har förknippats med en lägre risk för prostatacancer, så om du funderar på att byta ut din mejerimjölk, så skulle soja vara ett bra alternativ för prostatahälsan”, säger Dr. Kassam. Om du redan har en diagnos av prostatacancer kanske det inte är för sent att se de positiva effekterna av sojamat.
“En studie undersökte effekten av sojaintag på prostatacancerprogression. Män som väntade på en prostataoperation blev slumpmässigt tilldelade att antingen äta en diet med mycket soja eller inte, säger Dr. Kassam. "I sojagruppen var det en signifikant minskning av PSA-nivån jämfört med kontrollgruppen.Sojamat är förknippat med ett antal hälsofördelar, inklusive lägre kolesterol, bättre njur- och benhälsa."
Slutet: En hälsosam växtbaserad kost kan minska risken för prostatacancer
En hälsosam växtbaserad kost har visat sig minska risken för prostatacancer och risken att dö i prostatacancer. Ät mer korsblommiga grönsaker som broccoli, som innehåller tumörhämmande föreningar, och tomatsås med hög h alt av lykopen.
