Köttjätten Tyson Foods introducerade företagets första växtbaserade nötkötts- och fläsk alternativ denna vecka under sitt Raised & Rooted-sortiment. Det nya växtbaserade varumärket kommer att ge hamburgare, korv och malda alternativ till återförsäljare över hela landet, vilket markerar en enorm förändring för USA:s största köttproducent. Varumärket Raised & Rooted kommer att erbjuda sojafria växtbaserade hamburgare, växtbaserade köttfärs som kommer från ärtprotein och italienska och bratwurst veganska korvar.
"Våra växtbaserade proteiner levererar samma läckra smaker, i ett bättre-för-dig- alternativ, de är växter som görs köttigare", sa Vice President of Marketing på Raised & Rooted. "Vi är glada över att kunna förse människor med tillfredsställande alternativa protein alternativ perfekt för alla tillfällen."
Tysons nya växtbaserade hamburgare och korvar kommer att prissättas till konkurrenskraftigt låga priser så att konsumenterna ska känna sig uppmuntrade att köpa kött alternativen. Alla nya varor kommer att finnas tillgängliga mellan $4,99 och $7,99 i butiker över hela landet.
Köttindustrijätten gick in på den växtbaserade marknaden 2019 när den släppte sina Nuggets Made with Plants och The Blend burgerbiffar under varumärket Raised & Rooted. Ingen av produkten var helt växtbaserad, innehållande äggvita respektive nötkött, men har sedan dess ägnat sig åt att utveckla en helt ny linje av växtbaserade livsmedel. Företaget meddelade att det skulle avveckla Blend-burgaren och arbeta för att ge konsumenterna en helt växtbaserad sort.Beslutet kom tillsammans med ett fullfjädrat åtagande att ta bort alla animaliska produkter från Raised & Rooted Line.
"Vi är ex alterade över det momentum vi har byggt upp under det senaste året, som drivs av vår tillväxt inom detaljhandeln och vår förmåga att fortsätta möta konsumenternas krav", sa Ervin. "Raised & Rooted skapades för att tillhandahålla växtbaserade alternativ för alla, och våra nya produkter är nästa steg mot att nå det målet samtidigt som vi står fast vid vårt åtagande att tillhandahålla alternativa alternativ med välsmakande."
Tyson Foods lanserade också sitt växtbaserade skaldjursvarumärke New Wave Foods tidigare i år. Företaget avslöjade ett helt växtbaserat räk alternativ gjord av tång, mungböna och växtprotein som speglar smaken och konsistensen hos konventionella räkor. Tyson meddelade att de planerar att fortsätta finansiera och expandera detta varumärke, i syfte att skapa fler alternativ för skaldjur och skaldjur.
Företaget samarbetade med Jack in the Box förra året och gjorde sin första nationella livsmedelskedjas debut.Snabbmatskycklingrestaurangen lanserade ett köttfritt kyckling alternativ som heter Unchicken sandwich. Den nya smörgåsen innehöll visserligen äggvita men markerade Tysons försök att utveckla ett växtbaserat kycklingerbjudande för konsumenter över hela landet.
Den nya Raised & Rooted Burger presenterar ett alternativ som driver Tyson Foods in på den växtbaserade marknaden. Innan företaget började fokusera på sina kött alternativ ägde dess riskkapitalarm, Tyson Ventures, 6,5 procent av aktierna i Beyond Meat. Företaget bestämde sig för att sälja den i april 2019 för att arbeta med sina egna produkter. Sedan dess har Tyson omdefinierat sig själv inom köttindustrin genom att eftersträva ett bredare utbud av produkter som tilltalar både icke-veganska och växtbaserade konsumenter.
