Hooray Foods meddelade just att de planerar att utöka sin affärs- och produktionskapacitet, och välkomnar tidigare VD för Dunkin' David Hoffman som en nyckelinvesterare och rådgivare. Det Kalifornien-baserade veganbaconmärket säkrade nyligen en fröfinansieringsrunda på 2,7 miljoner dollar efter månader av imponerande marknadsframgångar. Företaget som ansvarar för hyperrealistisk vegansk bacon strävar efter att använda Hoffmans expertis och investeringspaketet för att påskynda sin produktutveckling och distributionsförmåga.
Det växtbaserade företaget tillkännagav att dess finansieringspaket kommer att hjälpa till att skala upp sin produktion för det unika veganska baconet, vilket avslöjar att en förbättrad version är planerad att komma ut på marknaden nästa år.Hoffman tror att företaget har stor potential på den växtbaserade marknaden, och noterar hans erfarenhet av att introducera veganska alternativ på McDonald's och Dunkin'.
"Jag ser fram emot att vägleda Hurra livsmedel när de fortsätter att expandera", sa Hoffmann i ett uttalande. "Efter att ha sett kött alternativens nationella dragningskraft i mina tidigare roller på högprofilerade snabbmatsmärken, är jag övertygad om att Hurra's växtbaserade bacon kommer att bli ett måste på menyerna på tusentals snabbserveringsrestauranger och sitta ner anläggningar.”
Hooray Foods lanserades förra året när grundaren och miljöpartisten Sri Artham bestämde sig för att han ville utveckla renare fläskliknande produkter för amerikanska konsumenter. Artham har för avsikt att ta itu med den globala grisköttsindustrin för att stävja de farliga miljöeffekterna av djurbaserad fläskproduktion och konsumtion.
Märkets veganska baconremsor har en fet konsistens och smak som skiljer produkten från dess motsvarigheter på marknaden.Hooray Foods replikerar traditionellt baconfett för att skapa en baconupplevelse som liknar djurbaserat bacon, till skillnad från alla växtbaserade produkter som för närvarande finns på marknaden. Artham hoppas att det nya växtbaserade baconet ska ge konsumenterna en anledning att byta från djurbaserade fläskprodukter.
“Att ändra vad vi äter, särskilt att minska konsumtionen av animaliska proteiner, är det enklaste steget någon kan ta för att bromsa klimatförändringarna. Hurra är här för att göra denna övergång glad och läcker, säger Artham i ett uttalande. "Vi är så tacksamma över att ha investerarstöd för att säkerställa att konsumenterna har tillgång till växtbaserade alternativ som är lika bra som den äkta varan."
Artham går in på en snabbt växande växtbaserad grisköttsmarknad när konsumenterna erkänner de skadliga aspekterna av animalisk fläskproduktion. En studie från Future Market Insights fann att den globala växtbaserade grisköttsmarknaden beräknas växa från 1,2 miljarder dollar till 10,5 miljarder dollar från 2020 till 2030.Rapporten citerar att konsumenter har blivit mer bekymrade över miljöfaror och pandemirelaterade utbrott, vilket uppmuntrar en övergång från fläskproduktion.
Samarbete med återförsäljare som Whole Foods gjorde att företaget kunde expandera snabbt över hela USA och sålde nästan 2 miljoner remsor under det senaste året. Företaget förväntar sig att den ökande populariteten kommer att accelerera när det expanderar sitt varumärke internationellt. Företaget meddelade förra månaden att det skulle börja sälja sina veganska baconprodukter på den kanadensiska marknaden, tillgängliga på 180 Sobeys, Safeway och Thrifty Foods över hela Kanada.
“Vi har upplevt snabb tillväxt i USA sedan lanseringen för ett år sedan. Folk som älskar bacon, älskar Hurra”, sa Artham. "Som kanadensare är jag mycket glad över att "ta hem baconet" och erbjuda kanadensiska shoppare ett unikt och utsökt kött alternativ. Sobeys Inc. är en perfekt partner i detta eftersom de har legat i framkant när det gäller att ge kunderna innovativa växtbaserade alternativ.”
Expansionen kommer att förstärkas av företagets senaste finansieringsomgång, vilket gör det möjligt för den växtbaserade grisköttsprodukten att öka sin tillgänglighet över hela Nordamerika. Återförsäljare i både USA och Kanada visar entusiasm när det gäller att introducera den nya växtbaserade grisköttsprodukten. Produkten innehåller rena ingredienser inklusive kokosolja, rismjöl, tapiokastärkelse, flytande rök, umamikrydda, s alt, betorjuicekoncentrat och lönnsirap. Dess naturliga ingredienser och umami-arom kommer att presentera en unik produkt för den nordamerikanska marknaden.
"På Sobeys Inc. brinner vi för att ge våra kunder en givande shoppingupplevelse genom att fortsätta att introducera nya och innovativa produkter som Hurra Foods baconsmaksremsor," Sobeys Director of Merchandising, Plant Based, Seafood, Deli & HMR, säger Rob Mikulec i ett uttalande. "Vi är så stolta över att vara den första återförsäljaren att ta med den här produkten till kanadensiska bord och ser fram emot att se de unika och läckra sätten som våra kunder lägger till den i sina frukostmåltider, tillbehör och festliga aptitretare.”
Dunkin's Plant-Based Expansion
Under Hoffmans tid på Dunkin introducerade den nationella munkkedjan flera veganska alternativ och tillkännagav löften för framtida utveckling. Företaget debuterade först sin Beyond Sausage Breakfast Sandwich 2019 på mer än 9 000 platser. I samarbete med veganmatjätten Beyond Meat avslöjade frukostkedjan ett av de första veganska kött alternativen hos en nationell livsmedelskedja. Företaget introducerade också vegansk avokadotoast på sin meny tidigare i år.
För Dunkins signaturmeny alternativ, kaffe och munkar, arbetar företaget för att tillfredsställa sina växtbaserade kunder. Företaget introducerade havremjölk från Planet Oat förra året till sina skyltfönster över hela landet. När det gäller veganska munkar experimenterade företaget med 40 veganska smaker i Belgien i april, men företaget har ännu inte åtagit sig att utvecklas vidare.
För att ta reda på vad som är veganskt på Dunkin' Donuts, besök The Beets omfattande guide till att äta växtbaserat på kedjan.
De 6 bästa snabbmatskedjorna med växtbaserade alternativ på menyn
Snabbmatsrestauranger har äntligen fått meddelandet att deras kundbas inte bara kommer fram för en hamburgare, stekt kyckling eller en nötköttstaco. Många har nu växtbaserad mat och kommer på kreativa, läckra sätt att få mer grönt på menyn. Här är de 6 bästa snabbmatskedjorna med växtbaserade alternativ på menyn.
Burger King
1. Burger King
Det visar sig att det finns mycket mer att lita på än en sallad om du äter växtbaserat. Burger King har Impossible Whopper med en köttfri patty samt några hemligt veganska alternativ som French Toast Sticks och Hashbrowns.
Vita slottet
2. White Castle
Denna hamburgerkedja, känd för sina fyrkantiga minireglage, hoppade på den växtbaserade tåget på några deltagande platser. Du kan hitta ett omöjligt skjutreglage på vissa White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Detta var den första nationella mexikanska snabbmatskedjan att erbjuda Beyond Meat på företagets 580 restauranger över hela landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyn tillsammans med Epic Beyond Original Mex Burrito och Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ett annat varumärke som är synonymt med nötköttsburgare, Carl's Jr. erbjuder flera växtbaserade alternativ för grönsaks- och växtälskare som Beyond Famous Star Burger och Guacamole Thickburger.
Taco Bell
