Du tittar på The Last Dance på Netflix och kväll efter kväll släppte de före detta NBA-spelarna in oss i sina hemligheter för deras framgång, lagarbetet som fick magin att hända och vad det är som skiljer dem från sina medmänniskor spelare. För NBA-legendaren John Salley handlar det om vänlighet på tallriken.
Den första spelaren att vinna tre mästerskap med tre olika lag, Sally, 6'11, " spelade både power forward och center för Detroit Pistons, Miami Heat, Toronto Raptors, Chicago Bulls och Los Angeles Lakers.Han var länge värd för den tidigare Fox-showen The Best Damn Sports Show Period. Sally är en veganaktivist, kock och hälsoentreprenör.
"Salley berättade för en intervjuare redan 2015 att han äter en växtbaserad kost, men att han inte alltid var så ren när det gällde sitt tillvägagångssätt. Under det tidiga 1990-talet, medan han fortfarande spelade, erkände han att han var en lögnaktig vegetarian eftersom han då och då åt räkor och fisk. Han tog fiskolja och var makrobiotisk och spelade större delen av sin NBA-karriär som vegetarian, om än löst."
"Från och med fem år sedan sa han: Min nuvarande diet är en växtbaserad kost. Den är inte bara växtbaserad, den är nästan rå. Jag har tagit bort mycket oljor ur min kost. Jag har tagit bort så mycket olivolja som möjligt. Mestadels är den veganska maten jag äter, den lagade maten, bara tillagade grönsaker lite över 118 (grader F). Jag är vid den punkt där jag gör min egen mat så mycket som möjligt."
När han satte sig ner med Elysabeth Alfano under hennes intervjuserie Awesome Vegans var Salley mer än entusiastisk över sin växtbaserade livsstil och bar en Nasty Vegan-t-shirt.
"I den här intervjun delade den nästan sju fot långa, trefaldiga NBA-mästaren med sig av sin livsinställning och sina personliga tips för att hålla sig stark, frisk och i fred med dig själv."
Här är takeaway från det mötet:
1. Humor är ett bra sätt att få fram din poäng.
EA: Vad säger du till grönsaksnyfikna när de frågar om protein?
JS: "Jag pratade med den här 800-pundsgorillan ochhur kunde du vara den starkaste i djungeln och du bara äter grönsaker?"" Betar på råa grönsaker det är där gorillorna får sitt protein ifrån och det kan du också!"
"EA: Det är lite av en mikrofon, men det är sant: Protein kommer inte från djur. Protein kommer från växter som åts av djur. Och som vi vet är att minska kött och öka växtbaserade proteiner en hälsosammare väg att gå. Men om du tvivlar på det, låt Harvard He alth Publishing vid Harvard Medical School vara din guide En diet med alla typer av kött ökar risken för hjärtsjukdomar och cancer jämfört med en vegetarisk kost, säger kardiolog Dr.Deepak Bhatt, professor vid Harvard Medical School och chefredaktör för Harvard Heart Letter."
2. Besatt av protein? Släpp det! Fråga, var får du tag i din fiber?
JS: Som amerikaner är vi besatta av protein och "Var får du ditt protein?" är den främsta frågan som John får om sin vegankost. Vi behöver verkligen inte så mycket protein som du tror. Vi behöver fiber. Så när du frågar mig var får du ditt protein, frågar jag dig var får du tag i dina fibrer? Och om du inte vet var du får tag i dina fibrer bör du oroa dig för det, eftersom vi har brist på fiber."
EA: Det är faktiskt orsaken till många sjukdomar.
"JS: Dis- Lätthet. Phil Jackson lär ut det på det sättet. Det finns lätthet och olust."
EA: Jag gillar det. Den rekommenderade mängden fibrer vi bör få är 30-40 gram dagligen, medan de flesta amerikaner bara får i sig 10-15 gram, enligt Physician's Committee for Responsible Medicine.För att lägga förolämpning till skada, i motsats till vad många tror, så har kött inga fibrer! Fiber kan hjälpa till med viktminskning och förebyggande av cancer och är nyckeln till en hälsosam kost.
John påminner oss om att när vi tar hand om våra kroppar lever vi med lätthet snarare än obehag, en läxa som han lärde sig av den berömda Chicago Bulls-tränaren och andra Last Dance Star, Phil Jackson.
3. Lev i linje med dina värderingar.
"JS: Jag fick reda på för ett tag sedan, ett bra sätt att se saker på är: Kämpa inte mot maskinen. Bygg bara en ny och bättre effektivare maskin. Så jag gör bara det jag gör. Så allt jag gör, alla företag jag jobbar med, alla planer, stämmer överens med mitt eko-veganska leva-och-låt-leva ment alt. Så om de inte gör det talar jag inte emot dem. Jag är bara fokuserad på det jag gör."
ES: Att vara dedikerad till sina rektorer och förkroppsliga hans veganfilosofi i allt han gör är nyckeln till Johns sinnesfrid.När han arbetar med sina många entreprenörsprojekt säger han, "de håller alla i linje med min eko-, vegan-, leva-och-låt-leva-mentalitet." Genom att vara trogen sina värderingar och övertygelser är John lite av en zen-mästare, och föredrar att låta handlingar tala högre än ord.
Salley förklarar, "Jag var en predikant (först) jag var som 'Du måste göra det här och rädda din själ', och sedan var jag lärare och jag var som 'Jag sa det här, nu här är ett test' Nu är jag bara en visman. Jag ska bara berätta vad det är, visa dig vad det är och leva med exempel - lev och låt leva."
För hela intervjun med John Salley, klicka här. Om du vill titta på och lyssna på andra vegankändisintervjuer med Elysabeth Alfano i hennes Awesome Vegans Influencer Series, gå hit.
Elysabeth Alfano är en växtbaserad expert för mainstream media, som täcker växtbaserade hälso-, mat-, affärs- och miljönyheter för allmänheten.
