Redo att resa? Det finns gott om fantastiska alternativ för växtbaserade eller veganska middagsgäster som vill ha all lyx och ingen stress av var man kan hitta en utsökt, hälsosam växtbaserad måltid.
Med mat som en central del av resor kan det ibland vara svårt att se till att ditt hotell eller resort kan tillgodose en önskan om växtbaserad mat. Ja, det finns några veganhotell och resorter över hela USA, men de är få och långt emellan.
De goda nyheterna är att du inte behöver gå till en exklusivt vegansk resort för att hitta vad ditt hjärta, själ och smaklökar önskar; Om du vet var du ska leta finns det utsökta lyxhotell och resorter i resebundna områden som har några överraskande veganska alternativ, och dessutom är de omgivna av några av de bästa växtbaserade restaurangerna som deras städer har att erbjuda.
1. Wynn Las Vegas, Nevada
Du kanske blir förvånad över att veta att Las Vegas är en extremt veganmedveten stad. Och många av huvudhotellen på The Strip har grönsaksätande i huvudet. Wynn Las Vegas är en av dessa fastigheter med dedikerade veganska alternativ på alla sina restauranger. Till frukost eller brunch har Terrace Point till exempel ett sortiment av veganska föremål som Vegan Chick'n & Waffles, Vegan French Toast, Vegan Spanish Omelett för att nämna några, med utsikt över Wynns sagoliknande trädgård och pool. De har till och med det SoCal-baserade Urth Cafe på fastigheten som har nybakade veganska bakverk och en enorm meny med massor av veganska föremål. Till och med på Wynns exklusiva matställen som Jardin hittar du minst ett dedikerat veganskt föremål för varje rätt.
Några andra veganska godsaker utanför Wynn att nämna: Michelin-rankade Din Tai Fung, inne på ARIA Resorts & Casino, lanserade nyligen en helt vegansk meny som absolut är värd ett besök.Om du letar efter en helt unik matupplevelse, prova Blackout, Dining in the Dark, vilket ja är som det låter: Du har en flerrättersmåltid i kolsvart. Och även om den inte annonseras på sin hemsida är maten helt vegansk.
2. 1 hotell, South Beach, Florida
Ett av de mest fantastiska hotellen i Miami, strandnära 1 Hotel South Beach, har fantastisk utsikt över havet, en takpool och lounge plus rymliga rum. De är också hem för en veganvänlig restaurang, Plnthouse, ett avslappnat matställe som fokuserar på lättare och hälsosammare mat. (Obs, Plnthouse öppnades som en vegansk restaurang till en början, men 2018 kom nytt ägande in och anpassade sig för att även ha icke-veganska varor.) Även över de sju mat- och dryckesfaciliteterna inom 1 Hotel South Beach hittar du vegan alternativ på alla dess menyer.
Oavsett om du bor på 1 Hotel South Beach eller inte, är WATRs takrestaurang och lounge perfekt att smutta på och smaka på medan folk tittar på och njuter av utsikten.Det hjälper att de har ett antal dedikerade veganska föremål på menyn, inklusive en läcker Vegan Burger, gjord på en quinoa-baserad patty och toppad med vegansk aioli, balsamic löksylt och andra tillbehör. Hotellet är också hundvänligt så att du kan ta med dig din lurviga vän. De erbjuder även turer via Audis elektriska e-tron, 1 Hotels officiella bilpartner.
Om du vågar dig utanför hotellet finns det nästan 100 procent veganska maträtter som Full Bloom Vegan, framröstad till en av de bästa veganrestaurangerna i USA. Du kan också kolla in andra som PLANTA, en annan säljande veganrestaurang i South Beach. Och om du letar efter mer växtbaserad mat i Miami kan du vända dig till Jermaine Dupris favoritställen att äta veganskt i Miami.
3. Edgewood Tahoe - South Lake Tahoe, Kalifornien
Lake Tahoe är en bergsstad på gränsen mellan Kalifornien och Nevada, med unik tjusning under varje årstid. I South Lake Tahoe hittar du en bra balans i naturen med enkel tillgång till kasinon, nattliv och restauranger.Edgewood Tahoe är ett av de bästa lyxboendena i Lake Tahoe. Förutom att det är en obefläckad egendom vid sjön och vid golfbanan, finns det massor av engagerande resortaktiviteter utformade för varje säsong, plus restauranger designade med grönsaksätare i åtanke. Dess Brook's Bar & Deck serverar ett antal dedikerade veganska föremål som Vegan Burger, toppad med hemmagjord vegan cashewketchup och andra tillbehör på en nybakad bulle. De erbjuder också en rejäl vegansk blomkålsbiff. Spara tid för lite R&R på Spa Edgewood som har veganvänliga behandlingar inklusive deras uppvärmande CBD-massage, som som namnet antyder använder CBD-olja som syftar till att motverka smärta, inflammation och hjälpa till att frigöra spända muskler.
Om du vågar dig utanför anläggningen finns det många grönsaksvänliga restauranger i South Lake Tahoe i närheten, som Artemis Lakefront Cafe som serverar grekisk mat, och den avslappnade Cuppa Tahoe som pipar upp kaffe, veganska smoothies och bakverk, allt i en söt bokhandel. Lake Tahoe Pizza Company är ett bra alternativ för en avslappnad skiva och erbjuder veganska ost alternativ på vilken pizza som helst.
Det är värt att påpeka den stora debatt som finns när man reser till Tahoe: North Tahoe eller South Tahoe. Om det slutar med att du åker norrut, fångar The Ritz Carlton essensen av bergslivet med en touch av lyx mitt i naturen. The Ritz har också gjort det enkelt att äta oavsett vilken mat du föredrar. Mantaniza, deras huvudrestaurang, har en separat vegetarisk meny med ett antal veganska rätter. Om du åker under vintern är en av fördelarna med Ritz ski-in-ski-out tillgång direkt från orten.
4. Four Seasons Hotel Los Angeles i Beverly Hills, Kalifornien
Four Seasons Hotel Los Angeles i Beverly Hills ligger mitt i Beverly Hills livliga stämning och slår alla de rätta tonerna med både R&R och kul. The Four Seasons har alltid varit progressiva när det kommer till växtbaserade erbjudanden. På lokalen i Beverly Hills hittar du italiensk mat på Culina Ristorante med några veganska alternativ, inklusive dess veganska Ortolana-pizza, med husgjord vegansk ricotta.Cabana Restaurant erbjuder en Beyond Burger, falafelsallad samt skålar och färskpressad juice. Four Seasons Los Angeles har också en helt ny Wellness Floor, som har ett privat gym och andra hälsoerbjudanden.
Men den verkliga glansen av vegansk mat kan hittas på omgivande restauranger - och du kommer att ha många att välja mellan. Bara en mil från The Fours Seasons ligger den trendiga mexikanska matplatsen Gracias Madre. I närheten finns också Real Food Daily, en av OG:s växtbaserade restauranger i LA. För ett avslappnat matställe kan du besöka Monty's Good Burger, känd för sina kött-doppelganger-burgare och läckra milkshakes. För att släcka törsten efter vin och italiensk mat, besök Pura Vita. Och sist men absolut inte minst, den fina middagen Crossroads Kitchen är en av Kaliforniens mest älskade hotspots - bli inte överraskad av några kändisar när du äter.
5. Rosewood Miramar, Santa Barbara, Kalifornien
Ligger vid en av de mest idylliska stränderna i Santa Barbara, Rosewood Miramar Beach Resort i kommunen Montecito erbjuder ett av de bästa strandnära boendena i Santa Barbara, med sällsynt direkt tillgång till stranden.Njut av skönheten i den egendomsliknande egendomen och havsutsikten i Rosewoods rymliga utomhuslounge, Miramar Beach Bar, där du kan smutta på en drink och tilltugg på några bitar - ja, det finns ett antal veganska föremål. (Och även om du inte bor på Rosewood kan du fortfarande besöka Miramar Beach Bar eftersom den är öppen för icke-hotellgäster.) Även om det finns flera restauranger över hela fastigheten, är Carusos restaurang Rosewoods fina middagsupplevelse; det bästa är flerrätters prix fixe 4-rätters vegansk middagsmeny, med flera alternativ för varje rätt. Se till att göra en reservation och låt dem veta att du vill ha den veganska menyn i förväg så att de kan vara säkra på att ta emot. När du väl besöker kommer det att vara kristallklart varför Rosewood Miramar utsågs till en av världens bästa nya resorter i Condé Nast Traveler's 2020 Hot List.
Santa Barbara är också en extremt veganvänlig stad. Bara några kilometer från Rosewood Miramar ligger en utsökt växtbaserad finrestaurang som är ett måste att besöka: Oliver's Montecito.
Om du letar efter fler veganmatäventyr, har The Beets guide till några av de bästa ställena för växtbaserad mat och dryck i Santa Barbara dig täckt.
