"Earth Overshoot Day är här igen, dagen då vi som konsumenter har förbrukat alla naturresurser som jorden kan återskapa varje år, och från och med nu överskrider vi vår tilldelning för biologiska resurser. "
I år kom Earth Overshoot en månad tidigare än 2020, ett år då världen fick en uppskov från vår vanliga aktivitet, eftersom den globala pandemin stängde av resor, pendling (för många) och annan användning av naturgas och petroleumprodukter. Förra året inföll 2020 års Overshoot Day den 22 augusti.
Earth Overshoot Day börjar bli tidigare, annat än 2020
I år är Earth Overshoot Day nästan tillbaka till rekordhögen 2018 den 25 juli. Den nyktra semestern ger världen en påtaglig koppling till vårt kollektiva globala koldioxidavtryck och den växande klimatpåverkan människor har på planeten. Med resurser som tömdes snabbare var pausen för covid-19 en tillfällig uppskov snarare än en hållbar trend.
"Med nästan ett halvår kvar kommer vi redan att ha förbrukat vår kvot av jordens biologiska resurser för 2021, ledare Susan Aitken från Glasgow City Council, där världens ledare kommer att samlas senare i år för klimattoppmötet COP26 i november, sa. Om vi behöver påminna om att vi befinner oss i en klimat- och ekologisk nödsituation är Earth Overshoot Day det."
Vad kan vi göra för att minska vårt koldioxidavtryck?
Ett sätt att gynna planeten är genom att anta en mestadels växtbaserad kost eftersom fabriksodling är en känd bidragande orsak till växthusgaser, och odlingen av palmgrödor och nötkreatur är ansvariga för bränning och styckning av stora delar av Amazonas.De andra sakerna vi kan göra är att välja att arbeta hemifrån som vi gjorde under pandemins höjdpunkt.
“Istället för att erkänna detta som ett återställningsögonblick har regeringar varit ivriga att återgå till business-as-usual. De globala utsläppen kryper redan tillbaka till nivåerna före pandemi, säger befolknings- och hållbarhetschefen vid Center for Biological Diversity (CBD) Stephanie Feldstein.
The Global Footprint Network (GFN) – företaget som ansvarar för att sätta datumet – startade en kampanj för att sänka konsumtionsnivåerna över hela världen, kallad MovetheDate. Initiativet hoppas kunna lära människor och uppmuntra länder att anta metoder som kommer att flytta Earth Overshoot Day närmare 31 december.
GFN belyser hur matsystem och konsumtion fungerar som en integrerad faktor för resursutarmning. GFN hävdar att hälften av biokapaciteten går åt till att mata människor. Problemet här är att nästan 30 till 40 procent av denna mat hamnar som avfall på grund av ineffektivitet i produktionen eller slarvigt avfall från hushåll.
"Om vi flyttade ut Earth Overshoot Day sex dagar varje år i taget, skulle vi vara nere på mindre än en planet före 2050", sa VD och grundare av GFN Mathis Wackernagel till ABC News. "Men med tanke på den enorma klimatskulden kanske vi måste gå snabbare."
GFN förespråkar också att människor bör sänka sin köttkonsumtion för att övergå från traditionellt animaliskt jordbruk. Genom att främja och anta växtbaserad kost kan människor världen över bidra till att minska utsläppen från djurjordbruket med 70 procent till 2050.
"Medan vi behöver övergå från industriellt jordbruk som helhet kan vi inte lösa detta problem genom att helt enkelt justera hur mat produceras – vi måste förändra det som produceras, sa Feldstein, regeringar kan påskynda denna förändring genom att stödja växtcentrerad kost och jordbruk och avslutande av subventioner för billigt kött och mejeriprodukter."
Om du vill hitta sätt som du kan hjälpa till att sänka ditt koldioxidavtryck genom mat och konsumentval, kolla in Environmental News-artiklarna på The Beet .
De 10 bästa växtbaserade källorna till kalcium
Getty Images
1. Pinto Beans
Pintobönor har 78,7 milligram i en kopp så lägg till dessa i valfri sallad, dip eller burrito.
Fotokredit: @cupcakeproject på Instagram
2. Melass
Melass har 82 milligram i 2 matskedar. Använd den i bakning istället för socker. Leta efter Blackstrap-melass och kom ihåg att dessa har använts i recept i 100-tals år, särskilt i söder. Melass tros också hjälpa till att lindra stress och ångest.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh har 96 milligram kalcium i 100 gram när den tillagas. Du kan göra kycklingersättning av den.
Getty Images
4. Tofu
Tofu har cirka 104 mg i ett uns när den tillagas pann-stekt. Släng den i din woka eller beställ den till din nästa kinesiska måltid med grönsaker. Det är det perfekta icke-köttproteinet. (Obs leta efter kalciumkvoten på näringsfakta på etiketten.)
Jodie Morgan på Unsplash
