Under de senaste två åren har LA:s restaurangscen genomgått en pånyttfödelse, med nya ställen som öppnats och frodas även när den lokala kundkretsen har vant sig vid att äta ute. Det finns en stark vegansk närvaro och även ställen som inte är helt växtbaserade erbjuder gott om val för veganmiddagar, så vart du än går kommer du att kunna njuta av en magnifik vegansk måltid i LA.
Som sagt, det finns några som sticker ut, stora och små, välkända och mindre så, snygga och avslappnade. Oavsett om du letar efter en romantisk dejtkväll eller en plats för hela gänget att hämta pizza, har dessa restauranger dig täckt, oavsett om du är vegan eller växtbaserad eller bara älskar en fantastisk måltid.
Den här listan är din guide till den bästa veganska maten i LA, men jag är säker på att det finns mer; du behöver bara meddela oss din lokala favorit. Under tiden kan du njuta av platserna på den här listan, från middagsklassiker till mexikanska favoriter till speciella tillfällen på dejtkvällar, det här är staden som erbjuder ett val för varje del av vegan- eller vegetarianens liv. Och ta med dina icke-grönsakälskande vänner, eftersom de kommer att bli förvånade över hur gott det hela är.
1. Gracias Madre (8905 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069)
Ringer alla: Hippa veganer. Om du gillar en scen, mängder av mexikansk mat, levande musik och signaturcocktails och vill känna att du är tillbaka i Tulum, är detta din fristad. För fans av Dos Caminos som letar efter fler växtbaserade alternativ, gå till West Hollywood och beställ Gracias Madres tacos. Om du gillar tequila rekommenderar jag att du dricker cocktailen "So Fresca So Clean", en uppfriskande drink garnerad med ett rosenblad.
Plantera dig själv: Gå till baren medan du väntar på ett bord. Du kommer att hoppa in i en fascinerande konversation med vänliga människor innan isen i din drink har smält. Beställ guacamole och du kommer aldrig att vilja äta den någon annanstans: avokadon är så färska och de är smaksatta med den perfekta balansen mellan limejuice och koriander. De hemmagjorda tortillaschipsen är så beroendeframkallande, se till att meddela din server så att de kommer hela natten.
"Must haves: Krabbkakorna, gjorda av palmhjärtan, är fräscha och härligt citronliknande och har en rejäl, krabbaliknande konsistens; chipotle-aiolisåsen är söt och krämig och kompletterar citrussyran. Se till att njuta: Du kan inte gå fel med någon av grönsakstallrikarna eller skålarna, men jag rekommenderar Jackfruit Carnitas Tacos. Deras konsistens har samma konsistens som riktigt kött, och den inlagda kålen ger dem en syrlig kick. Vad du ska hoppa över: Bry dig inte om den grillade tofurätten, håll dig till att beställa de viktigaste mexikanska rätterna, som Gracias Madre är känd för."
Gå inte iväg utan: Att beställa fudge brownien. Detta är inte din genomsnittliga varma brownie med glass; den är översållad med s altad mezcal-kolasås som inte är av denna värld och toppad med kokosnötvispad grädde som är mjuk och fluffig med bitar av kokosnöts-"bacon" på toppen för att ge den en varm crunch. Det är ok att slicka varenda tugga av skeden.
2. Mendocino Farms (icke-vegansk restaurang med veganska alternativ), flera platser, (7100 Santa Monica Blvd Suite 195, West Hollywood, CA 90046)
Ringer alla: Om du letar efter en snabb avslappnad och genomgående utmärkt måltid från jord till bord, är Mendocino Farms som en vegan Panera-bröd, men lite mer exklusivt. Det är en franchise men bara i Kalifornien. Menyn är inte enbart gjord för växtbaserade människor, utan de har en separat vegansk meny som räcker långt. Du kan också välja att byta ut kött mot tofu i de flesta av deras icke-veganska alternativ eftersom de har ett komplett utbud av cashew- och tofu alternativ - så i stort sett vad som helst här kan göras helt veganskt med en enkel ersättning.
Plantera själv: På uteplatsen, med utsikt över LAs liv och rörelse, där det för dessa få kvarter på Santa Monica Boulevard finns gångtrafik för din underhållning som tittar på folk.
Måste-ha: Vegan Banh Mi är den godaste smörgås jag någonsin smakat: tofun har en rökig smak och såsen har en tjock, söt konsistens. Grönsakerna ger smak och lite krydda, och det är det perfekta sättet att hålla sig mätt hela dagen eftersom smörgåsen är enorm, stor nog att delas.
Se till att njuta av: The Artisan Blend Passion Fruit Black Ice Tea för att skölja ner din smörgås. Tacosalladen har också växtbaserad Impossible chorizo med vegansk chipotle ranchsås. Det kommer att tillfredsställa ditt tacobegär minus kolhydraterna och är ett bra alternativ om du är hungrig men inte känner för en smörgås."
Gå inte iväg utan att: insupa scenen. Lägg din beställning vid disken, ta ett nummer och sätt dig ner, inne eller ute. Så om du träffar vänner för lunch, eller vill äta ute med din hund, är det här stället din plats.
3. Pura Vita Wine Bar och Pura Vita Pizza
Ringer alla: Italiensk matälskare. Den första helt växtbaserade vinbaren i USA, Pura Vita är platsen att slå till när du vill ha klassisk pasta eller pizza, men äter veganskt. Gå till WeHo vid happy hour, eller njut av en sen lunch, men ta med aptiten när du än går.
Plantera dig själv: Utanför vid de täckta och upplysta borden i Euro-stil som kantar Santa Monica, och se till att ha en reservation eftersom det här stället blir upptaget! Om du inte kan sitta där, hoppa över till pizzasektionen eftersom det ibland är lättare att få sittplatser där, och du kan också beställa från hela menyn i vinbaren.
Se till att njuta av: Carbonara är bästsäljaren, med en krämig sås som kan lura vilken icke-vegan som helst, och shiitakesvampbaconet är hur krispigt som helst . Men vi var tvungna att Pomodoro med hemgjorda lins-och-svamp köttbullar och det var så gott att vi praktiskt taget slickade tallriken.För pizzaälskare är den svarta magin med volangolja en hit, men återigen, klassikerna har precis lagom mängd krispig skorpa, utan att kvävas av vegansk ost.
Gå inte iväg utan: Att smaka på pizzan och försöka träffa kocken och ägaren, som vanligtvis är på plats. All läcker ost som används på pizzorna är hemgjord och kocken-ägaren Tara Punzone är en italiensk amerikan från New York, som först slutade äta kött vid 9 års ålder och blev helt vegan vid 12, så hon har tillbringat en livstid med att fullända sina formler . Vi är glada att det nu finns en Redondo Beach Pura Vita, men resten av landet går miste om, och frågan är bara, när kommer hon att öppna en i New York City och alla andra större städer?
Pura Vita är på 8274 Santa Monica Boulevard, i West Hollywood och 320 S. Catalina Avenue i Redondo Beach.
4. Backyard Bowls, Two Locations (WeHo, Downtown)
Ringer alla: Açai-älskare! Om du är sugen på en enkel och hälsosam lunch med möjlighet till spannmålsskål eller açai-skål, finns Backyard Bowls där med de bästa skålarna i LA.Konsistensen på acai är slät och inte för söt, och de har en lång lista med tillägg så att du kan fylla på din skål med frukt, mandelsmör och frön, eller blanda in näringsfördelar som ärtprotein, spirulina, maca , och mer.
Plantera dig själv: På West Hollywood-platsen på Beverly Blvd. och sitta ute med de flämtande hundarna och folk tittar på den livliga gatan.
Se till att njuta av: Açai- alternativet, kallat Dragon Bowl, gjort med Pitaya (istället för Açai), om du har en söt tand är detta ett sötare alternativ . Spannmålsskålarna är också värda att prova, du kan få en Açai-skål och en spannmål och dela med en kompis eftersom portionerna är i den större delen. Skräddarsy din egen skål eller beställ ett av de tre förfixade alternativen.
Måste-ha: Arroz Verde-skålen ('grönt ris' för dig som inte är spansktalande) är en fräsch och mättande skål full av linser och hummus för en bra källa av protein. Genom att hitta den perfekta balansen mellan s alta och söta, kommer du att gå därifrån helt nöjd.
Gå inte iväg utan: Att ta en bild av din mästerverksmåltid eftersom deras rätter är helt Instagram-värda.
5. Double Zero (1700 Lincoln Boulevard, Venedig, CA)
Ringer alla: Veganer som älskar pizza, ost och bröd! Min favorit vegankock Matthew Kenney öppnade nyligen en Double Zero-restaurang på västkusten i Venedig efter hans framgång på platsen i New York. Det här stället är pizzahimlen, och dina icke-veganska vänner kommer att uppskatta det lika mycket som den "riktiga varan". Det är ett bra dejtställe även om det kan bli bullrigt, men trots volymen behåller det sin kyliga atmosfär och ståtar med oslagbar mat.
Must-haves: Förutom de enastående pizzorna är zucchini-lasagnen och ostbrädan en förrätt som måste beställas. Det är ett perfekt mästerverk av skivad zucchini i lager med tjock vegansk ricottaost och röd sås. Ostbrädan är pittoresk så se till att knäppa din Instagram innan din vän blir frestad att gräva in.Ostarna är nötbaserade och ser ut och smakar precis som en riktig ost, men med en lättare konsistens som jag är partisk med. Med ett gott glas rött vin kommer du att känna dig som den mest sofistikerade veganen på västkusten.
Se till att njuta av: Om du är på humör för en krämig och syndig 'za, beställ tryffel cashew cream pizza. Och om du är på humör för kött alternativa proteiner, beställ farro-fänkålspizzan. Det är lite på den kryddiga sidan men fauxkorven smakar som riktig korv. Jag skulle föreslå att du beställer mer än en pizza till bordet, för att prova en smak av varje och om du inte är klar, packa dem för att gå.
Gå inte iväg utan: En full mage. Det är ok att överbeställa, dessa rester smakar ännu bättre nästa dag.
6. Crossroads Kitchen (8284 Melrose Ave., Los Angeles, Kalifornien 90046)
Ringer alla: Älskar fåglar! Sa någon date night? Crossroads Kitchen är en exklusiv veganrestaurang med en romantisk atmosfär.Klä upp dig och njut av scenen fylld av posh veganätare. Kom hungrig för hela menyn är värd att prova. Presentation är nyckeln här så se till att Instagram varje rätt och hashtagga crossroadskitchen.
"Var noga med att njuta av: Vattenmelonsalladen-- den är en uppfriskande smak av sommar och super återfuktande, speciellt om du spenderar hela dagen i solen. De bakade svampmusslorna är laddade med smak och toppade med en fullkorns senapskräm som smälter i munnen."
"Must-haves: Du skulle bli svårt att hitta en vegansk frukostmacka som är lika god som den omöjliga korvsmörgåsen på Crossroads Kitchen. Även om du inte har tid att sitta ner, kommer beställning av to-go att starta din hektiska morgon på en hög ton. På den s alta sidan är deras crepes utmärkta: den smälta osten fastnar på fingrarna och den karamelliserade löken smakar nästan godisliknande. Om du vill njuta av en sydländsk frukost är kycklingen och våfflorna definitivt värda att testa.Kycklingens konsistens återger nästan exakt det riktiga köttet men med lite mindre tuggning krävs: den är inte lika seg, med en mer flagnig konsistens. Och visst är våfflorna aptitretande och söt som den kan vara. Knäck den i lönnsirap och veganskt smör och åk till stan."
Gå inte iväg utan: Att beställa en sida av den dekadenta, saftiga, lönnfrukostkorven.
7. Cafe Gratitude (512 Rose Ave, Venice, CA 90291)
Ringer alla: Foodies med olika paletter! Café Gratitude är ett roligt ställe att njuta av vegansk mat från olika kök.
Plantera själv: Gå först och främst till restaurangen Venedig eftersom dess läge är nära stranden och shoppingområdet. Jag föreslår att ha en stranddag och Bird över (de hyrbara elektriska skotrarna utspridda runt om i LA) till denna plats för lunch.
Se till att njuta av: Urvalet av sallads- eller risskålar inspirerade av olika länder, som den indiska curryskålen gjord på linser och har en uppfriskande minteftersmak.Den mexikanska skålen gör Chipotle på skam, med färskare ingredienser och en mättande portion.
Must-haves: Två saker: de veganska nachosna till middag och den fyrkantiga mandelbaren till efterrätt. De laddade nachosna är täckta med pico de gallo och kvävda med varm cashewost. De är en fantastisk aptitretare att dela med några vänner om du inte har något emot att dela. Jag brukar bli mätt före efterrätt när jag äter här så jag får tre mandelstänger att gå, fryser in och njuter: de smakar som en Klondike Bar efter några timmar i frysen. Gör det extra dekadent genom att ta en skopa So Delicious-glass (finns på Ralphs eller Erewhon) och smörgås mellan mandelbarerna för en hemmagjord glassmacka.
8. Wild Living Foods (760 S Main St, Los Angeles, CA 90014)
Ringer alla: Hungriga veganer! Den här kylplatsen har en mängd olika alternativ, från hälsosam till utsökt växtbaserad skräpmat.
Se till att njuta av: Den mördande salladsbaren, om du inte kan avvara en fuskdag.Jag rekommenderar helt den medicinska salladen för en hälsosam boost av näringsämnen, men den som smakar bäst är Cesar Chavez. Den har rätt mängd kryddor med bitarna av jalapeños och lite sötma från tången. Den är toppad med smulade paranötter för att ge den en hälsosammare crunch i stället för krutonger. Om du beställer någon av smörgåsarna, hamburgarna eller wrapsna kommer du att bli kär i glutenfritt bröd.
Must-haves: Guacamoleburgaren och BBQ baconchorizoburgaren är de bästa på menyn. Jag ber om lätt guacamole för jag tycker att de lägger lite för mycket på det, men det är ert krav, avokadoälskare.
Can't leave without: En signatur dessertsmoothie. Beroende på vilken typ av söt tand du har, erbjuder de vanilj, choklad och jordgubbs alternativ som kommer att blåsa ditt sinne. Min favorit är den vilda jordnötssmörchokladen toppad med krispig trailmix.
9. Sunlife Organics (10250 Santa Monica Blvd 1383, Los Angeles, CA 90067)
Ringer alla: Surfare och strandbrudar! Sun Life Organics ligger på samma gata från First Point Surfrider-stranden och Malibu-piren, så njut av solen och åk på vågorna till en uppfriskande acai-skål. Var försiktig eftersom detta kommer att bli ett veckovis besök. Det mesta av deras mat är vegansk med undantag av deras benbuljong och ett par shakes (men är lätta att göra vegan).
Plantera dig själv: På Malibu Mart-platsen (Malibu East). Det är en snabb beställning och sitt ner café och en enkel plats att ha ett avslappnat affärsmöte, träffa en vän eller bara koppla av själv.
Måste-ha: Bliss-skålen är en açai-skål toppad med en krispig superfood-råmix som har en touch av sötma och krydda. Om du älskar nötsmör, som jag, har de det tjockaste cashewsmöret som passar utmärkt att toppa vilken açai-skål som helst. Jag ber också om mer vid sidan av och köper en burk att gå. Se till att njuta: De mest intressanta smoothiesna och shakesna. Observera: vissa är inte veganska om du inte byter ut de icke-veganska ingredienserna, så se till att fråga innan du beställer.Min favoritsmoothie är Mystic och proteinet är övernaturligt, groddat brunt ris. Den har en tjock konsistens på grund av det råa cashewsmöret och är superfyllande, perfekt för frukost när du är på språng.
Can’t leave without: En matcha latte. Hälsofördelarna med matcha är oändliga, men du tänker inte tänka på hälsan när du smuttar på denna söta, uppfriskande dryck.
10. Växtmat + vin (1009 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291)
Ringer alla: Vindrinkare! Plant Food + Wine är en annan av Matthew Kenneys restauranger så du kommer att känna igen några av hans klassiska rätter som den råa zucchini-lasagnen eller koriander-kokos-kimchi-dumplings, alla kompletterade med fantastiska växtbaserade vinkombinationer.
Plantera dig själv: I mitten. Här känns det som att du äter i en blomstrande trädgård med små älvljus som glittrar ovanför dig i träden, vilket skapar en sexig, sofistikerad atmosfär. Atmosfären på denna restaurang är otrolig och helt godkänd för date-night.
Must-haves: Vildsvampsmackan med tryffelaioli och karamelliserad lök är syndig och den bästa veganska smörgåsen jag någonsin smakat. Och om du gillar hur den här smörgåsen låter måste du beställa tryffelpotatisen: tillagad till perfektion, den här potatisen är knaprig på utsidan, len på insidan och har precis rätt mängd tryffelaioli.
Se till att njuta av: De läckra vinerna, men var bara försiktig eftersom priset kan vara en chockerande. Osäker? De kommer att para ihop ett vin till din måltid, fråga bara!
Kan inte lämna utan: Att bota din sötsug. Du måste prova den glutenfria tiramisun. Det här är inte den typiska lagerkakan i shotglaskoppen, det här är ett fluffigt, mousseliknande mästerverk med en hasselnötsspröd.
11. Sestina Pasta Bar (9725 Culver Blvd, Culver City, CA 90232)
Ringer alla: Pasta-, pizza- och vinälskare, vem som helst njuter av en femstjärnig måltid samtidigt som du känner att du äter i en toskansk villa, denna restaurang är din restaurang -vägsbiljett.Njut av hemlagad pasta tillagad al dente gjord med kvalitetsingredienser, strikt växtbaserad. Njut av smakerna av krämig nötbaserad ost och njut av umamismaken av färska såser.
Must-haves: Den krämigaste och rikaste casareccen med vildsvampcrema och svart tryffel. Om du letar efter alternativ som inte är pasta, kan du inte gå fel med dessa veganska föremål: Caprese, arancini, focaccia med vispad mandelbaserad ricotta och ett urval av pizzor.
Se till att njuta av: Den godaste pannacottadesserten du någonsin kommer att smaka. Den tjocka, krämiga, smälta i munnen, formade italienska kakan är en njutning du inte kommer att glömma. Du har ingen aning om att det är veganskt och glutenfritt.
