Johnny Rockets gör det möjligt att uppleva en klassisk middagsmåltid med en helt växtbaserad måltid från hamburgaren till shaken. Restaurangkedjan rullade precis ut en växtbaserad Impossible cheeseburger tillsammans med en rad mejerifria milkshakes på cirka 80 platser över hela landet. Hamburgaren i dinerstil kommer att innehålla en Impossible Foods-biff toppad med Daiya Foods veganska Cheddar Style Slices. Till den klassiska cheeseburgervarianten kommer tre smaker av veganska milkshakes inklusive choklad, jordgubbar och vanilj.De handspunnna milkshaken är gjorda på Craigs veganska glass och toppade med en ny vegansk vispgrädde.
“Johnny Rockets miljö och meny levererar en bit av nostalgisk americana på platser runt om i världen," sa VD för Johnny Rockets moderbolag FAT Brands Andy Wiederhorn. "Även om det alltid kommer att vara den mest uppenbara och roliga delen av Johnny Rockets erfarenhet, erkänner vi också framtiden, som är växtbaserad."
Johnny Rockets erbjuder vanligtvis sällan växtbaserade alternativ, så skiftet markerar en betydande förändring för diner i 50-talsstil. För närvarande är debuten av burgare och milkshake en del av ett tidsbegränsat erbjudande, men popularitet kan uppmuntra FAT Brands att införliva de nya rätterna i restaurangens permanenta meny. De växtbaserade meny alternativen kommer att vara tillgängliga under en begränsad tid under hela sommaren.
Flagskeppet Johnny Rockets stängde 2020, och veganburgerkedjan NoMoo ersatte den signaturrestaurang för dinerkedjan.Efter 30 års tjänst på Melrose Avenue-platsen slutade det med att restaurangen togs över av en helt växtbaserad restaurang. Restaurangen NoMoo serverar en helt vegansk meny som inkluderar veganska kycklingsmörgåsar, cashewbaserade milkshakes och Impossible Burgers.
Johnny Rockets moderbolag FAT Brands äger även snabbmatsburgarkedjan Fatburger, som blev en av de första nationella hamburgarkedjorna att adoptera Impossible Burger 2017. Efter den växtbaserade hamburgarens populära debut samarbetade Fatburger med Daiya börjar erbjuda vegansk cheddar för att ge konsumenterna en riktig växtbaserad cheeseburgerupplevelse. Under 2019 introducerade hamburgerkedjan också en linje veganska vanilj- och jordgubbsmilkshakes med Craigs veganska glass.
“FAT Brands långvariga relationer med Impossible Foods, Daiya och Craig's Vegan har bevisat att dessa varor integreras sömlöst i klassiska amerikanska menyer, och vi är mycket glada över att samarbeta med varumärken som är centrerade kring att erbjuda hög kvalitet -kvalitet och välsmakande produkter som vi är, säger Widerhorn."Dessa produkterbjudanden har hittills presterat bra på andra koncept av oss, och vi hoppas kunna införliva som långvariga menytillägg även hos Johnny Rockets."
Medan Johnny Rockets växtbaserade måltid för närvarande är ett tidsbegränsat erbjudande, hoppas företaget att konsumenternas efterfrågan och folklig respons kommer att leda till att de nya föremålen blir matvaror. Fatburgers växtbaserade framgång betyder att kundkretsen sannolikt kommer att applådera Johnny Rockets beslut, och den omöjliga hamburgermåltiden kommer att få en positiv respons. Hamburgaren och osten är helt vegansk, men den serveras på en briochebulle som innehåller mejeri- och äggprodukter. Beroende på framgången med den växtbaserade pattyen kan konsumenterna hoppas att Johnny Rockets framtid har en mejerifri hamburgerbulle för sin nya plant-forward-meny.
