"När du hör ordet kolesterol kanske du tänker på den "dåliga" sorten som kan öka risken för hjärtsjukdomar, inklusive stroke. Men det finns också "bra" kolesterol som kallas high-density lipoprotein (HDL) som är ett relativt mått på hälsa och välbefinnande. När ditt goda kolesterol går upp signalerar det att din kropp rör sig i rätt riktning, hälsomässigt, eftersom din HDL är som en retursignal som händer när du börjar dra ut fett ur lagringen."
Ditt HDL ökar när fett rör sig genom blodomloppet för att vänja sig, till exempel vid musklerna, som bränsle under träning. Även promenader, vandring i trädgårdsarbete, eller någon aktivitet som varar längre än dina färdiga energiförråd av glykogen i musklerna och levern kan upprätthålla kommer att dra ut fett ur lagringen för användning. Så om LDL-kolesterol visar att fett kommer in i systemet (efter en fet cheeseburgare och pommes frites) så är HDL fett som skickas till kroppen som energi, för att användas för aktivitet (efter 45 minuters vandring på den leden).
När du har för mycket lågdensitetslipoprotein (LDL) kolesterol kan det leda till blockeringar eftersom det förkalkar och byggs upp i dina blodkärl i form av plack som gör att dina blodkärl smalnar av och som stenar i en bäck är dessa plack svåra att flytta ut när de väl sitter på plats. Att sikta på att öka ditt HDL-kolesterol kan förhindra att det händer, eftersom dess roll är att absorbera kolesterolet och ta det tillbaka till levern för att avlägsnas från kroppen.
Enligt MedlinePlus är en hälsosam LDL-nivå mindre än 100 mg/dL och en hälsosam HDL-nivå är över 45 mg/dL. Även om det är viktigt att ha en högre HDL-kolesterolnivå, är det lika viktigt att hålla dina LDL-nivåer låga eftersom det kan bidra till att förbättra LDL-till-HDL-förhållandet. Vi trodde en gång att det enda sättet att höja HDL var genom träning och det enda sättet att sänka LDL var genom val av mat. Men det visar sig att du också kan äta för att öka det goda kolesterolet. Här är vad vi vet, från studier och forskning som hittills har bevisats vetenskapligt.
Prova dessa 11 olika livsmedel för att förbättra ditt HDL-kolesterol
1. Havre
Om du börjar din morgon med en rejäl skål havregrynsgröt kommer du också att hjälpa dina HDL-kolesterolnivåer att stiga. En recension från 2019 i Frontiers in Nutrition säger att havrebeta-glukaner (en typ av fiber) kan hjälpa till att metabolisera och ta bort kolesterol från kroppen på grund av deras förmåga att förbättra elimineringen av gallsyror.Gallsyror fungerar som ett lager för kolesterol, så att eliminera dem kan också minska kolesterolnivåerna. Det rekommenderas att sträva efter att få i sig 3 gram beta-glukan, vilket är jämförbart med cirka ¾ kopp torr havre.
