I åratal har Babybelost etablerat sig som en signaturmatlåda. Det franska mejeriföretaget Bel Brands flyttar nu fokus från mejeri, med målet att nå ut till växtbaserade konsumenter genom att debutera sex nya veganska ostar som det kommer att lansera i april. Tillverkarna av BabyBel-ostar lanserade Nurishh, en vegansk ostlinje som kommer att erbjuda ost i skivor och strimlor med smaker som passar alla ostälskare.
Nurishh-ostar kommer att finnas tillgängliga på Amazon Fresh och utvalda återförsäljare med hopp om att utöka sin räckvidd för mer tillgänglig distribution.Varianterna kommer att innehålla mozzarella, provolone och cheddar tillgängliga som både skivor och strimlade förpackningar. Bel Brands använde sin erfarenhet av osttillverkning för att spegla smaken och konsistensen hos riktiga ostar, och erbjöd konsumenterna ett helt mejerifritt alternativ utan att behöva förlora ostsmaken.
Bel Group siktar på att lansera icke-mejeriprodukter
"Mat spelar en stor roll för att odla glada och hälsosamma stunder eftersom den enkla handlingen att dela en måltid har kraften att föra familjer samman", sa Florian Decaux, växtbaserad accelerationschef för Bel Brands. "Nurishh kan hjälpa dig att skapa rätter som tar alla till bordet - som en perfekt smält grillad ost eller en läcker ostliknande pizza."
Nurishh visar upp Bel Brands pågående mål att skapa ett antal växtbaserade produkter. Även om Nurishh är företagets första växtbaserade linje, meddelade Bel Brands att flera växtbaserade produkter är under utveckling, inklusive mejerifria versioner av vissa fan-favoritprodukter som de berömda BabyBel snackostarna.Bel Group lanserade ett pålägg av Boursin-ost utan mejeri i samarbete med Follow Your Heart förra året, vilket bevisade sitt engagemang för nya växtbaserade innovationer.
Bel Brands släppte ett uttalande som underströk att genom att "utvidga sitt produktutbud bortom ostprodukter, främjar Bel sitt uppdrag att bli en stor aktör på marknaden för hälsosamma snacks - diversifiera genom tillväxt inom mejeri, frukt och växt- baserade produkter.”
Även om den veganska ostmarknaden har letts av varumärken som Follow Your Heart och Field Roast's Chao, blir det mer troligt att mejerijättar kommer att anpassa sina affärsstrukturer för att anpassa sig till marknadsskiftet. Förra sommaren publicerade Transparency Market Research en rapport som projekterade att den veganska ostmarknaden skulle nå 2,5 miljarder dollar i början av detta år. Rapporten går vidare för att förutspå en ökning till 7 miljarder dollar i slutet av 2030. Med en snabbt stigande popularitet kommer växtbaserade ostar att fortsätta att dyka upp i butikerna, och mer traditionellt mejeritunga företag kommer att följa Bel Brands satsning på att bl.a. veganska ostar i deras sortiment.
