Vi har nu fått meddelandet: En vegetabilisk kost som innehåller hela livsmedel kan stärka ditt immunförsvar, hålla dig stark och frisk och mer sannolikt kapabel att studsa tillbaka om du utsätts för Coronaviruset. Så mycket vet vi. Men en helt annan insikt kommer från Dr. Kim Williams, som vill att vi ska sänka vårt kolesterol eftersom coronaviruset verkar blomstra hos dem med högt kolesterol enligt en ny studie.
"Dr.Kim Williams, tidigare president för American College of Cardiology, nuvarande chef för avdelningen för kardiologi vid Rush Medical Center och med i filmen, The Game Changers, delar ny information om att en nyligen genomförd studie visar att viruset fyller på sig i blodet hos de med högt kolesterol. Dessutom, tillägger han, gillar coronaviruset att hänga i fettceller. Högt LDL eller dåligt kolesterol, enligt studien, har visat sig vara en viktig komponent för att underlätta vir alt inträde i värdceller."
Studien undersöker hur diabetes, cancer, högt blodtryck, högt kolesterol, njurproblem och stroke påverkar allvaret av covid-19.
Så, för mer än att bara stärka vårt immunförsvar, vill Dr. Williams att vi ska hålla vårt kolesterol lågt och våra fettceller till ett minimum (Adios, mättat fett från kött och mejeriprodukter!) På så många sätt, följande en vegetabilisk kost som är helfoder kan bokstavligen rädda våra liv.
Här är ett utdrag ur Elysabeths intervju med Dr. Kim Williams.
Elysabeth: Som jag förstår det är hjärtsjukdom USA:s mördare nummer ett, eller hur? Dör någon var 40:e sekund?
Dr. Kim Williams: Hjärtsjukdomar har varit mördaren nummer ett sedan 1918. Det var den spanska influensaepidemin som tog 675 000 amerikanska liv. Så, de 600 000 eller så amerikaner som dör av hjärtsjukdom varje år var lite färre än så.
Även om den pandemin varade i tre år i USA, var hjärtsjukdomar 1919 mördaren nummer ett igen, och det har varit så sedan dess.
Tja, nu är det ännu mer relevant. Eftersom det visar sig att varje ny forskning som görs får reda på att det är hjärtrisken som sätter människor i problem: fetma, högt blodtryck, diabetes och högt kolesterol.
Vi blev typ chockade för några veckor sedan när det visade sig att blodet från personer med högt kolesterol .
Studien fann att högt kolesterol är en bra plats för coronaviruset att fylla på och det visar sig, och att fettceller är deras föredragna plats att vara. Och sedan har den överviktiga personen, den feta personen, mycket högre virusmängd.
Elyzabeth: Hur är det med diabetes? Vi vet att viruset är allvarligare hos diabetiker.
Dr. Williams: Tja, det förekommer faktiskt hos många människor som är överviktiga. Så de har högre virala nivåer, och diabetes försämrar ditt immunförsvar. Vi har vetat att i flera år att diabetes gör dig mer mottaglig för infektioner. Det är en tuff plats att vara om ditt blodsocker är högt.
När du har diabetes fungerar dina vita blodkroppar inte särskilt bra. Nu som det visar sig, sätter högt blodtryck faktiskt människor i mer problem med coronaviruset, och det kan bero på att det faktiskt skadar blodkärlen, och visst kan coronaviruset angripa blodkärlen och få en så kallad vaskulit eller inflammation i blodkärl.
Elyzabeth: Så vad är takeaway för läsaren som vill undvika coronavirus?
Dr. Williams: Det bästa svaret är att det här är fyra saker som vi kan göra något åt: Fetma, diabetes, högt blodtryck och högt kolesterol.
Ändra till en växtbaserad diet som är helfoder.
Elysabeth: Du sjunger min sång.
Dr. Kim Williams: Ja, gör det idag, så till nästa vecka kommer du att vara lättare,kommer ditt blodsocker att bli bättre, ditt blodtryck kommer att ha sjunkit, och du kommer att ha ett bättre skott om du gör det bli avslöjad. Och du vet att vi alla kommer att bli avslöjade någon gång. Frågan är vad som kommer att hända när vi gör det? Hur sjuka ska vi bli? Kan jag prata om den andra sidan bara ett ögonblick?
Elysabeth: Varsågod, det är din show.
Dr. Kim Williams: Vi har en hel del människor som är växtbaserade som säger att de inte kan få sjukdomen och om du tittar på den grundläggande vetenskapen om vegansk kost så är det sant att ditt immunförsvar är starkare när du äter växter.
Antalet inflammatoriska markörer i ditt blodomlopp är lägre,ditt blodtryck, ditt kolesterol, alla dessa saker är betydligt bättre men det betyder inte att du inte kan sprid det till någon annan, okej? Så låt oss alla göra social distansering och all maskering.
Elysabeth: Ja, vi har också det meddelandet: Bär din mask och säg "Ja!" till växter!
För hela intervjun med Elysabeth, klicka här. För att se fler Awesome Vegans Influencer Series, klicka här.
Elysabeth Alfano är en växtbaserad expert för mainstream media, som bryter ner de växtbaserade hälso-, mat-, kultur-, affärs- och miljönyheterna för allmänheten i radio och TV. Följ hennes @elysabethalfano på alla plattformar.
