Finns det en praktisk lösning för att lindra symtom på typ 2-diabetes och pre-diabetes? En ny studie tyder på att svaret är "ja", och att "meningsfull" viktminskning helt enkelt är det första steget. Att gå ner i vikt möjliggör sänkt blodsocker och ett sätt för kroppen att reglera sin insulinrespons, vilket vänder på ett tillstånd där bukspottkörteln misslyckas med att frigöra tillräckligt med insulin för att möta behovet, vilket så småningom leder till fullskalig diabetes. Det bästa sättet att gå ner i vikt för dessa patienter, enligt danska forskare, är att följa en vegansk kost.
"I studien som presenterades vid den europeiska kongressen om fetma, fann de danska forskarna att övergången till en vegansk kost under tre månader fungerade för att avsevärt dämpa symtomen på diabetes, vilket gav diabetiker en enkel lösning hemma för att minska eller utrota de negativa biverkningarna av sjukdomen."
Studien analyserade 796 individer som led av typ 2-diabetes eller som var kliniskt överviktiga. De spårade hur kardiometabola riskfaktorer, inklusive kroppsvikt, body mass index (BMI), blodtryck, blodsockernivåer, triglycerider och kolesterolnivåer, svarade på en vegansk kost. Deltagarna följde en vegansk diet i 12 veckor och resultaten visade att en vegansk kost omedelbar lindring för vissa av dessa riskfaktorer.
Deltagarna som följde vegankost minskade sin vikt med i genomsnitt 9 pund (4,1 kg) och sänkte sitt BMI i varje försök. Den veganska dietgruppen jämfördes med kontrollgrupper och andra aktiva grupper som följde portionskontrollerad eller medelhavsdiet.Potentialen för viktminskning var anmärkningsvärt större, i genomsnitt 16 pund viktminskning från den veganska kosten.
"Denna rigorösa bedömning av de bästa tillgängliga bevisen hittills indikerar med rimlig säkerhet att om man följer en vegansk kost i minst 12 veckor kan det resultera i kliniskt meningsfull viktminskning och förbättra blodsockernivåerna," huvudförfattaren Anne-Ditte sa Termannsen i ett uttalande.
Studien gjorde ingen skillnad mellan hälsosammare och mindre hälsosamma växtbaserade kostvanor. De veganska dieterna kan potentiellt innehålla skräpmat, vilket skulle göra vissa växtbaserade dieter ohälsosammare. Studien visade dock att oavsett avsaknaden av distinktion minskar den veganska kosten kolesterolintaget och förbättrar vanligtvis fiberkonsumtionen.
"Vegankost leder sannolikt till viktminskning eftersom de är förknippade med ett minskat kaloriintag på grund av ett lägre fettinnehåll och högre innehåll av kostfiber", enligt Termannsen, och lägger till "mer bevis behövs angående kardiometabolism resultat."
En vegansk kost och diabetes
De danska forskarnas studie kommer att ansluta sig till en konsekvent växande mängd forskning som kopplar växtbaserad kost till viktminskning och till och med förbättrade diabetessymptom. Förra året släppte Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) en rapport som visade att deltagare som följde en vegansk kost med låg fetth alt gick ner 13 kilo på den veganska kosten, medan en annan grupp som följde medelhavsdieten inte visade någon förändring.
"Tidigare studier har föreslagit att både medelhavskost och vegankost förbättrar kroppsvikten och kardiometabola riskfaktorer, men hittills har deras relativa effekt inte jämförts i en randomiserad studie", säger studieförfattaren och chefen för klinisk forskning för PCRM. Hana Kahleova, MD, Ph.D. sa. "Vi bestämde oss för att testa dieterna direkt och fann att en vegansk kost är mer effektiv för att både förbättra hälsomarkörer och öka viktminskningen."
Förra månaden, Department of Nutrition vid Harvard's T.H. Chan School of Public He alth släppte en studie som hävdade att en växtbaserad kost full av frukt, grönsaker, baljväxter och nötter avsevärt kan minska din risk att utveckla typ 2-diabetes. Med fall av typ 2-diabetes som förutspås nå 700 miljoner glob alt år 2045, har förebyggande åtgärder blivit desto mer nödvändiga.
För närvarande är 90 procent av diabetesfallen som diagnostiseras typ 2-diabetes – vilket betyder relaterade till livsstilsval, kost och träning i motsats till genetiskt ärftlig. En annan studie fann att konsumtion av rött och bearbetat kött kan vara ansvarigt för att öka diabetesrisken med 33 procent, medan vissa livsmedel inklusive fullkorn, bönor och linser kan förhindra diabetesutveckling.
Harvard He alth föreslår att de enklaste sätten att undvika typ 2-diabetes är kostförändringar inklusive begränsning av högförädlade kolhydrater, sockerh altiga drycker och rött och bearbetat kött. Allt fler forskning pekar på växtbaserad kost som både en förebyggande åtgärd och en lösning för symtomlindring.
Kolla in The Beets växtbaserade guide för att förebygga och vända diabetes.
De 13 bästa maten för att stärka ditt immunförsvar för att bekämpa COVID-19-symtom
Här är de bästa maten att äta på upprepad, för att öka immuniteten och bekämpa inflammation. Och håll dig borta från det röda köttet.
Getty Images
1. Citrus för dina celler och helande
Din kropp producerar inte C-vitamin, vilket innebär att du behöver få i dig det dagligen för att ha tillräckligt för att skapa hälsosamt kollagen (byggstenarna för din hud och läkning).Den rekommenderade dagliga mängden att skjuta för är 65 till 90 milligram om dagen,vilket motsvarar ett litet glas apelsinjuice eller att äta en hel grapefrukt. Nästan alla citrusfrukter är höga i vitamin C. Med en sådan sort att välja på är det lätt att bli mätt.
Getty Images
2. Röd paprika för att pumpa upp huden och öka immuniteten med dubbelt så mycket C-vitamin som en apelsin har
Vill du ha ännu mer C-vitamin, tillsätt röd paprika till din sallad eller pastasås. En medelstor röd paprika innehåller 152 milligram C-vitamin, eller tillräckligt för att uppfylla din RDA. Paprika är också en stor källa till betakaroten, en föregångare till vitamin A (retinol).Hur mycket betakaroten behöver du per dag: Du bör försöka få i dig 75 till 180 mikrogram per dag, vilket motsvarar en medelstor paprika om dagen. Men en röd paprika har mer än två och en halv gånger din RDA för C-vitamin så ät dem hela vintern.
Getty Images
3. Broccoli, men ät den nästan rå, för att få ut så mycket näringsämnen som möjligt!
Broccoli kan vara den bästa supermaten på planeten. Den är rik på vitamin A och C samt E. Fytokemikalierna i den är bra för att rusta upp och stärka ditt immunförsvar.Hur mycket lutein ska du äta på en dag: Det finns ingen RDA för lutein, men experter säger att du får minst 6 milligram.
Getty Images
4. Vitlök, äten av kryddnejlika
Vitlök är inte bara en bra smakförstärkare, det är viktigt för din hälsa. Vitlökens immunförstärkande egenskaper är knutna till dess svavelh altiga föreningar, såsom allicin. Allicin tros förbättra dina immuncellers förmåga att bekämpa förkylningar och influensa och virus av alla slag. (Luktar du mer vitlök på tunnelbanan? Det kan vara smart hantering av coronaviruset.) Vitlök har också antimikrobiella och antivirala egenskaper som anses motverka infektioner.Hur mycket bör du äta på en dag: Den optimala mängden vitlök att äta är mer än de flesta av oss kan förstå: två till tre kryddnejlika om dagen. Även om det kanske inte är möjligt, realistiskt sett, tar vissa människor vitlökstillskott för att få 300 mg torkad vitlök i en tablett i pulverform.
Getty Images
