Tennisstjärnan, affärskvinnan och den amerikanska ikonen Venus Williams säger att hon äter mestadels vegansk kost. Det är något som hon började redan 2011 när hon fick diagnosen en autoimmun sjukdom som heter Sjögrens syndrom; hon insåg att en drastiskt förändrad kost kunde hjälpa till att lindra hennes symtom.
"Nu 39 säger Williams att att vara mestadels växtbaserad eller vegan hjälper henne att dämpa symptomen på försvagande ledvärk och trötthet.Jag började äta rått och veganskt av hälsoskäl, sa Venus till Women&39;s He alth i en intervju nyligen. Jag behövde försörja min kropp på bästa möjliga sätt."
Venus mästarsyster Serena Williams och hennes man Alexis Ohanian omfamnar också en växtbaserad livsstil. Ohanian sa att han gör det för att bli en bättre far till deras dotter Olympia, och han gick till och med med i en all-star lineup som exekutiv producent av The Game Changers dokumentär om idrottare som presterar bättre på en växtbaserad kost.
Serena berättade för Bon Appetit att hon gjorde rent i kosten och började äta veganskt när hennes syster Venus fick diagnosen Sjögren. Hon sa att de tillsammans lärde sig att äta mycket rå mat och smoothies. Medan de äter mestadels växtbaserad mat, säger de båda att de fuskar en och annan då och då och kallar sig "chegans" och inser att de inte är perfekta och att det är ok att ge lite utrymme att vara ofullkomlig. "Jag försöker göra majoriteten av mina måltider råa och veganska, men jag är bara människa och är känd för att fuska lite", säger Serena.
Så hur ser en dag i Venus vegankost ut? Vi har tagit fram några av hennes vanliga måltider och mellanmål och skapat en kort måltidsguide som hjälper dig att äta precis som Venus.
Ät som henne: Här är vad Venus Williams äter på en dag
Frukost
Venus säger att hon inte är en morgonmänniska men håller det lätt med en proteinshake eller smoothie. Speciellt eftersom hon tränar på morgonen vill hon inte äta en stor måltid. Serena omsätter också detta i praktiken. Hennes man Ohanian berättade för GQ att hans fru lärde honom fördelarna med att träna på fastande mage för att bränna mer fett och få mer efterbränning; han följer nu sin frus ledning och väntar på att tanka efter.
Frukostinspo:
Power Smoothie: Prova denna veganska kraftsmoothie gjord med Silk Mandel Milk som Micheal Phelps – en annan elitidrottare – dricker för att fylla på. Eller prova någon av dessa immunitetshöjande smoothies från The Beets Smoothie of the Day-guide.
Lunch
"Venus säger att hon ofta är upptagen mellan träning och affärsmöten och ofta behöver något snabbt eller att hon kan äta snabbt. Beroende på hur mycket tid jag har för lunch och hur mitt schema ser ut kan lunchen variera från sötpotatis och ris till en grön smoothie, säger hon."
Lunchinspo:
Makrotallrik från Souen: Lauren "Lo" Bosworth gav The Beet den magra om hur man replikerar en av hennes go-to-medel under 10 minuter. Denna tallrik innehåller broccoli, grönkål, squash, lite ris och andra näringstäta grönsaker. Bra och ren mat som är som bäst.
Snacks:
"Jag springer ofta från flera träningar till möten för EleVen eller samtal med mitt designföretag, V Starr, så jag letar alltid efter små saker som är lätta att ta med när du är på språng, förklarade hon till Women&39;s Hälsa. Hon säger att hon tar en bar från CLIF när hon är superupptagen för en liten men mäktig snabb påfyllning.Venus väljer också snacks laddade med grönsaker och grönsaker som grönkålschips, gröna juicer och smoothies."
Snack Inspo:
CLIF Whole Lotta Bar: Denna mjukgräddade CLIF-bar är vegansk gjord med ärtprotein och ekologiska växtbaserade ingredienser.
Grönkålschips: Du kan göra dina egna grönkålschips om du känner dig ambitiös, eller ta en påse från prisbelönta Brad’s, tillverkare av luftbakad grönkål och grönkålschips
Middag
På natten äter Venus en sallad eller något som är lätt att piska ihop. Hennes go-to är en hemgjord vegansk caesarsallad. Hon försöker också hålla det lätt på sötsakerna, särskilt när hon tränar, men håller det på riktigt och erkänner att "ibland behöver en tjej bara en munk!" Vi ser det som Venus!
Dinner Inspo:
Vegan Caesarsallad med hemgjord dressing: Kanalisera din inre Venus med denna veganska caesarsallad som säkert kommer att imponera på dina middagsgäster och deras smaklökar.Och, för en mördande topper, avsluta din ceaser-eller vilken sallad som helst med Kelly's Croutons (eller deras Just Crumbs); dessa är helt klart de bästa krutongerna som finns.
Lätt och krämig vegansk broccolisoppa: Även om köpta soppor kan laddas med natrium och andra tillsatser, ger denna veganska broccolisoppa dig en dos av näringsämnen och grönsaker som vispas till ett perfekt måltidstillbehör, eller att ätas på sin egen.
Raw, Vegan Chocolate Peanut Butter Cheesecake: Vi vet att Venus är ett fan av raw vegan eats, så här är den perfekta raw vegan njutningen för att slå den sötsugen på det hälsosammaste sättet som möjligt.
För fler växtbaserade recept och för att starta din växtbaserade matplan, kolla in nybörjarguiden till växtbaserad mat här.
