Alkohol. Aka rolig juice, flytande courage eller såsen kan också vara sabotören för din hälsosamma kost. Om en torr martini (eller två) med 3 oliver i slutet av en stressig WFH-dag eller ett glas Pino Noir (eller flera) är din favoritdryck för en (virtuell) träff, kan din rutin vara anledningen till att du bästa dietförsök fungerar inte och du vaknar utmattad. Måttligt intag av alkohol (en drink om dagen för kvinnor och två för män) kommer sannolikt inte att orsaka för mycket skada.Men när den konsumeras för mycket kan alkohol störa sömnen och sabotera vår hälsosam kost.
Drickandet har blivit en del av våra hanteringsmekanismer men resultatet kan bli näringsbrist, viktökning, låg energi, dålig sömn och en ökad risk för kroniska sjukdomar, för att inte tala om låg energi nästa dag. Är inte det här alla saker du försöker bekämpa med en växtbaserad diet som är helfoder? Låt mig förklara hur alkohol kan vara en sabotager!
1. Drycker lägger till extra kalorier utan fyllighet
Alkohol ger kalorier, cirka 7 kalorier per gram. Det översätts till cirka 125 kalorier i ett glas rött vin, eller 170 i en Gin and Tonic, eller 200 i en margarita on the rocks (eller dubbelt så mycket i en frusen drink med en sockermixer). Men till skillnad från när vi konsumerar mat med andra makronäringsämnen (som kolhydrater, fetter och proteiner), tenderar vi inte att minska hur mycket vi äter när vi dricker en cocktail, för att kompensera för energin som alkohol ger.
Även om en standarddrink vin eller öl har ungefär samma mängd kalorier som en portion nötter eller frön (160 till 200) kommer du att känna dig mycket mättare efter de hälsosamma nötterna och fröna jämfört med drycken . Dessutom ger dessa kalorier inte några av de nyttiga näringsämnena från att äta samma kalorier i mat som våra kroppar behöver för att trivas.
2. Alkohol bryter ner vissa näringsämnen och blockerar absorption
Alkohol i små doser kan vara ett aptitstimulerande medel, men i större mängder kan det undertrycka normala hungersignaler vilket resulterar i en minskning av antalet näringsrika livsmedel som konsumeras. Dessutom kan alkohol påverka upptaget och utnyttjandet av näringsämnen i kroppen, vilket potentiellt leder till utarmning av näringsämnen och känsla av låg energi, särskilt eftersom vissa av de näringsämnen som den blockerar är väsentliga, vilket motverkar syftet med att äta en hälsosam kost.
När alkohol metaboliseras av levern, kräver den B-vitaminer (niacin, tiamin, etc.), vilket är anledningen till att alkohol är särskilt ohjälpsam när du försöker känna mer energi från maten du äter. Det stör också absorptionen och lagringen av näringsämnen som B12, folat och vitamin A. Vissa mineraler (som zink, magnesium och kalium) kan också utarmas genom urinen, eftersom alkohol har en urindrivande effekt och ökar din urin. output.
3. Skakar upp våra hjärnkemikalier, så att du äter mer
Det finns bevis som visar att måttlig konsumtion av alkohol före måltiden faktiskt kan leda till ett ökat matintag. Hur? Jo, vi vet att alkohol sänker våra hämningar och disciplin, men det stimulerar också ett antal neurokemiska och perifera system som är involverade i aptitkontroll – vilket leder till överätande!
"Enligt en nyligen genomförd studie har alkohol en stimulerande effekt som leder till att vi äter mer, samtidigt som det undertrycker fettsyraoxidationen, vilket innebär att vi förbränner mindre. I hjärnan stimulerar alkohol ett antal neurokemiska och perifera system som är inblandade i aptitkontroll, >"
En studie visade att bara tre drinkar var tillräckligt för att sänka ett aptitreglerande hormon som ansvarar för mättnad, kallat leptin, med cirka 30 procent.
Det är ett säkert kort att när vi äter för mycket efter alkoholkonsumtion, kommer vi sannolikt inte att välja hälsosamma livsmedel som morötter och hummus, utan vi sträcker oss efter den mer överseende maten som kakor, chips eller glass. (Som kanadensare är min svaga punkt vegan poutine!) Detta bidrar bara till ökningen av kalorier som vi konsumerar när vi har överdrivit det.
4. Sprit drar energi och stör sömnen
Visst, vi kanske känner oss energiska efter vår första drink alkohol. Men alkohol har faktiskt lugnande och depressiva effekter som kan störa sömnen och få dig att känna dig trött. Att ha en nattmössa efter middagen i hopp om att det hjälper dig att somna kan vara kontraproduktivt. Alkoholens lugnande effekter kan hjälpa dig att snabbt komma till sängs, men det kan störa kvaliteten på din sömn och avbryta din kropps sömncykler.Flera timmar efter "nattmössan" orsakar alkohol en topp i epinefrin, ett stresshormon som ökar hjärtfrekvensen, vilket resulterar i att vi vaknar med en förvåning hela natten. Vår energi kommer att tappas nästa dag efter en rastlös natts sömn. Detta kan leda till överseende mat och undermåliga, mindre näringsrika livsmedelsval.
Du kanske också är sugen på mat med hög natriumh alt efter uttorkning från alkohol också. Säkert att du kommer att vilja ha den där veganska poutinen nu!
5. Ökar risken för vissa hälsotillstånd\
Anspråkslöst drickande har visat sig minska risken för vissa tillstånd, inklusive hjärtinfarkt, diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och vanliga typer av stroke. Det finns dock vissa hälsotillstånd som alkoholkonsumtion kan öka risken för, inklusive:
- Ökad risk för vissa cancerformer. Alkoholkonsumtion har kopplats till en högre risk för cancer. Dessa inkluderar bröstcancer och cancer i munnen, svalget, struphuvudet, matstrupen, levern, tjocktarmen och ändtarmen.
- Inflammation i levern (alkoholhepatit) och kronisk leverskada kan leda till cirros, vilket är ärrbildning i levern. Varje gång du dricker mer än din lever kan hantera måste den återhämta sig, och om du gör detta dag efter dag skapar du leverskador.
- Ökat blodtryck och skadar hjärtmusklerna. Överdriven konsumtion har kopplats till kardiomyopati som är en försvagning av hjärtmuskeln. Detta visar sig efter år av tungt drickande definierat som mer än fyra drinkar om dagen eller mer än 14 drinkar per vecka.
Detta är inte menat att säga att du aldrig kan konsumera alkohol – utan snarare för att beväpna dig med information om dina val. Att dricka med måtta är nyckeln! Så tänk två gånger på att tanklöst fylla på ditt glas vin på en tisdag medan du tittar på TV. Det kan bara hjälpa dig att nå dina hälsomål snabbare.
De 20 bästa grönsakerna med mest protein
Sojabönor har 28,6 gram protein per kopp eller 4,7 gram per ounce.
1. Sojabönor
Sojabönor är en baljväxt men de är en så bra proteinkälla att vi var tvungna att leda listan över grönsaker med det. Det finns mer protein i bara ett uns sojabönor än en kopp skivad avokado!1 kopp lika med- Protein - 28,6g
- Kalorier - 298
- Kolhydrater - 17,1g
- Fiber - 10,3g
- Kalcium - 175mg
Gröna ärtor har 8,6 gram protein per kopp eller 1,5 gram per uns.
2. Ärtor
Om baljan, som ärterna odlas i, delas på mitten, är det en indikator på att de är mogna. Frön inuti baljan varierar och kan vara gröna, vita eller gula.1 kopp är lika med- Protein - 8,6g
- Kalorier - 134
- Kolhydrater - 25g
- Fiber - 8,8g
- Kalcium - 43,2 mg
Färsk majs har 5,4 gram protein per kopp eller 0,9 gram per ounce.
3. Majs
Färsk majs är en stor energikälla för dem som gillar att hålla sig aktiva. Protein är inte allt som majs har att erbjuda. Majs förser kroppen med kalium och B-vitaminer.1 kopp är lika med- Protein - 5,4g
- Kalorier - 177
- Kolhydrater - 123g
- Fiber - 4,6g
- Kalcium - 4,9mg
Kärtskockshjärtan har 4,8 gram protein per kopp eller 0,8 gram per ounce.
4. Kronärtskockshjärtan
Kronärtskockor är en del av solrosfamiljen. Fibrerna i kronärtskockshjärtan är bra för att stödja matsmältningen.1 kopp är lika med- Protein - 4,8g
- Kalorier - 89
- Kolhydrater - 20g
- Fiber - 14,4g
- Kalcium - 35,2mg
