Om du besöker kaféer kanske du har märkt en våg av gyllene lattes, teer och juicer som dyker upp på sistone: Den antika kryddan gurkmeja har hyllats i århundraden, men nyligen fattat eld kommer hälsopubliken, med varumärken som ropar för att få in supermaten i sina produkter.
"Curcumin, den aktiva ingrediensen i den gyllene kryddan, har antiinflammatoriska egenskaper.Länkar har dragits mellan höga inflammationsfrekvenser och cancer, fetma, hjärtsjukdomar, artrit och många andra vanliga åkommor som akne och idrottsskador. I en studie gjord av K. G. Medical College&39;s Department of Ophthalmology, visade sig curcumin vara lika effektivt som steroidbehandling vid behandling av kronisk inflammation i ögat."
Medan curcumin bara står för cirka 3% av gurkmejaroten, kan ett tillskott vara ett bra sätt att öka din förmåga att slå tillbaka mot allt som händer dessa vintermånaderna, när alla verkar bli sjuka. Det beror på att gurkmeja ökar kroppens immunmodulerande förmåga, vilket hjälper till att moderera immunförsvaret. Vissa kompletterar till och med sin gurkmeja genom att tillsätta svartpeppar när du tar den, vilket sägs öka upptaget av curcumin med upp till 2000%.
Medan golden milk lattes och kombucha har mycket mindre av den aktiva ingrediensen, är det ett roligt och läckert sätt att ta fram en färdiggjord gurkmejadrink för att minska inflammation och öka ditt antioxidantintag.En studie gjord av The Journal of Food Quality fastställde att gurkmeja är en bra källa till naturliga flavonoider, som är en stor källa till antioxidanter, de fria radikaler som är kända för att hjälpa till att förebygga kranskärlssjukdom och bekämpa cancer. Här är våra favoritsätt att få din dagliga dos av det magiska gyllene pulvret:
Kosttillskott
Brandless, ett företag som gör billigare versioner av häftklamrar genom att hålla varumärkeskostnaderna till ett minimum, har ett fantastiskt tillskott av gurkmeja och svartpeppar som ringer in för det låga priset av $4 för en 30-kt behållare. De har också en gyllene mjölkblandning som förvandlar din favoritmjölk utan mejeri till en skummande gyllene latte.
Dricker
Pressed Juicery erbjuder flera drycker med gurkmeja samt en vitalitetsshot full av superkryddan. GT:s Kombucha gör också en "tantrisk gurkmeja"-smak, som är laddad med influensabekämpande antioxidanter samt miljarder levande probiotika.
Moon Juices Cosmic Gold lattemix tar gurkmeja ut från matarenan och in i skönhetsområdet genom att lägga till veganskt kollagen för att förbättra textur, återfuktning och jämn hudton medan du smuttar.
Numi Organic Tea har ett stort utbud av gurkmeja-te, som sträcker sig från en färdig gyllene mjölklatte hela vägen till en gurkmeja-chai.
Snacks
Om du letar efter en hög dos gurkmeja för att stärka ditt immunförsvar, kommer inte dessa mellanmål ensamma att göra det, men de är ett läckert sätt att införliva lite gurkmejaguld i din dag, vid sidan av ett tillägg. Larabar har en ekologisk, vegansk snackbar smaksatt med Superfoods gurkmeja, ingefära och betor för en snabb matbit. Vegan Rob's har också ett välsmakande supergrain gurkmejachip som du kan köpa på Amazon.
Vilket är ditt favoritsätt att äta gurkmeja? Låt oss veta i kommentarerna nedan.
