Om det finns en dryck som du bör dricka dagligen, förutom vatten, så är det naturligtvis grönt te. Grönt te är ofta utropat som världens hälsosammaste dryck, och det finns många anledningar till att det har fått den titeln. Den kommer med en myriad av hälsofördelar och kan överraskande nog till och med hjälpa dig att hantera din vikt.
Vad är skillnaden mellan grönt och svart te?
Grönt te har samma ursprung som svart te, nämligen växten Camellia sinensis, och båda innehåller samma komponenter som hälsofrämjande flavonoider, koffein, fluor och teanin.Så vad gör den ena grön och den andra svart? "Teblad genomgår olika processer för att göra grönt och svart te och detta påverkar flavonoidinnehållet", säger Carrie Ruxton, Ph.D., en dietist med Tea Advisory Panel.
Löv för grönt te vissnas, ångas eller steks i pannan och rullas innan de torkas. Under tiden kräver svarta teblad ett extra steg som gör färgen på teet mörkare. Medan de har samma nivå av flavonoider överlag, har grönt te högre nivåer av vissa, säger Ruxton. Grönt te innehåller också mindre koffein än svart te, i allmänhet 40 milligram (mg) per portion i grönt te mot 50 mg per portion i svart te.
Även om alla teer främjar hälsan, sticker grönt te ut bland sina kamrater av denna anledning: Enkelt och enkelt, det undersöks oftare och har fler publicerade artiklar som stöder det, säger Ruxton. Så vad säger vetenskapen om fördelarna med grönt te? Experter kokar ner de omfattande fördelarna till sju viktiga som borde få dig att göra grönt te till en daglig drink.
Hälsofördelarna med grönt te
Många studier har visat att att dricka te, grönt och svart, kan sänka högt blodtryck, men varför? En ny studie inom Cellular Physiology & Biochemistry har ett svar, nämligen att grönt (och svart) te slappnar av blodkärlen, vilket i sin tur hjälper till att sänka blodtrycket. Det spelade ingen roll om teet var koffeinh altigt eller inte. Eftersom grönt te innehåller fler föreningar som kallas polyfenoler som verkar för att slappna av blodkärlen, är det mer effektivt för att sänka blodtrycket än svart te, säger Kaitlyn Redford, huvudförfattare till studien från UC Irvine School of Medicine i Kalifornien. Men hur mycket ska man dricka? En annan studie visade att personer som konsumerar en kopp grönt te om dagen har en lägre risk att utveckla högt blodtryck jämfört med de som inte gör det, men de som dricker tre till fyra koppar har en ännu lägre risk, säger Redford.
När det gäller att minska risken för för tidig död och död från hjärt-kärldöd, kan grönt och svart te vara kraftfulla allierade.Det är upptäckten från en studie i Advances in Nutrition, som fann att personer som drack två till tre åtta uns koppar te per dag minskade risken för att dö i hjärtsjukdom med åtta till 12 procent jämfört med icke-te-drickare. Återigen hjälpte samma mängd te människor att minska risken för dödlighet av alla orsaker med cirka fyra till sex procent. Resultatet? Att dricka osötat grönt eller svart te dagligen är förknippat med att minska risken för hjärtsjukdomar och dödlighet av alla orsaker hos allmänt friska vuxna. "Te är en av de bästa källorna till flavonoider i kosten, och dessa föreningar som finns naturligt i te, vin, kakao, frukt och grönsaker är förknippade med hjärthälsa", säger Joy Dubost, Ph.D., R.D., chef för näring på Lipton, och lägger till att osötat bryggt grönt och svart te har 150 till 170 mg per kopp. Även koffeinfritt grönt te kan stödja ett friskt hjärta, eftersom det också innehåller sjukdomsreducerande flavonoider, som släpps ut i teet efter två minuters infusion med varmt vatten.Dagligt intag av 200 till 500 mg flavonoider, som finns i två till tre koppar, kan stödja ett friskt hjärta.
Grönt te och viktminskning
Utan mjölk och socker innehåller grönt te noll kalorier, vilket gör det till ett idealiskt val för alla som försöker hålla en hälsosam vikt, särskilt när det används i stället för sötade drycker. "Studier har visat att grönt te kan påverka kroppsvikten positivt och i synnerhet kroppssammansättning och fettfördelning, särskilt i asiatiska befolkningar," säger Dubost och tillägger att forskning om grönt tes effekt på viktkontroll i västerländska befolkningar är knapphändig. Studier som denna 2014 har också visat vissa viktminskningseffekter, men observera att viktminskningen vanligtvis inte är signifikant. En faktor som kan göra grönt te till en dieters bästa vän? Grönt te innehåller en potent polyfenol som kallas epigallocatechin gallate eller EGCG för kort, vilket har visat sig öka fettförbränningen, vilket leder till något högre energiförbrukning och kaloriförlust, säger Ruxton.Tre till fyra koppar om dagen borde göra susen.
Grönt te och hjärnhälsa
En aminosyra som heter L-theanine finns nästan uteslutande i grönt och svart te, och en nyligen publicerad recension publicerad i Journal of Human Nutrition. drog slutsatsen att att dricka te kan gynna aspekter av kognitiv funktion som fokus och uppmärksamhet, ment alt välbefinnande (inklusive stress och humör) och markörer för hjärnans funktion, säger Dubost. "Att dricka två till tre koppar te per dag ger nivåer av teanin och koffein som kan förbättra uppmärksamheten och känslan av vakenhet", tillägger hon. Dessutom fann en annan studie i The FASEB Journal att EGCG i grönt te kan motverka de kognitiva skadorna från en kost som innehåller mycket socker och fett.
Grönt te kan hjälpa matsmältningen
Det har aldrig varit så mycket uppmärksamhet på tarmhälsa som det är idag.Det visar sig att grönt te till och med kan hjälpa till att få den där magen i form. Enligt en studie i tidskriften Nutrients ökade grönt te nivåerna av Bifidobacterium i tarmen, en hälsosam bakteriestam kopplad till metabol hälsa, säger Ruxton och noterar att detta kan hjälpa dem som lider av matsmältningsbesvär.
Grönt te förvisar dålig andedräkt
Dålig andedräkt är inte så mycket oroande nu när alla bär masker, men om du är orolig kan grönt te vara en lösning. "Grönt te neutraliserar svavelföreningar i munnen som orsakar dålig andedräkt", säger Ruxton. Ännu bättre? Polyfenolerna i te kan undertrycka Streptococcus mutans-bakterier, en orsak till tandförfall. För att få dessa fördelar, drick grönt te efter måltid eller använd det som tandsköljning efter söt eller stark mat.
Grönt te är återfuktande
Din kropp kan inte fungera bra utan att vara återfuktad, och den mindre sexiga fördelen med grönt te är dess återfuktande effekt."Med tanke på att te är 99,5 procent vatten, kan det vara lika återfuktande som vatten," säger Dubost. Det är också lägre i koffein än kaffe. Medan en åtta uns kopp bryggt kaffe innehåller 95 mg koffein, innehåller en åtta uns kopp grönt te endast 28 mg (47 mg i svart te för samma mängd). "På grund av detta är te återfuktande, inte uttorkande", säger Dubost.
