Proteinbars fyller dig och ger dig energi efter träningspass eller under en lång arbetsdag. Det är aldrig en dålig idé att förvara några i din skrivbordslådan eller din väska att bära med dig när du behöver en snabb fix och inte kan ta en paus. Det här receptet kommer att lösa dina "jag svälter"-problem. Och efter träningen är det viktigt att äta protein för att ge bränsle till din kropp och återuppbygga din utarmade muskelvävnad.
Det är alltid bättre att göra "måltidsersättningar" hemma, så att du vet exakt vilka ingredienser som används för att göra dessa barer.Många butiksköpta proteinbarer tenderar att vara mycket bearbetade, packa i sockret och kolhydraterna och innehåller ingredienser som mjölk, ägg eller soja. Så vi sökte på nätet för att hitta ett recept som smakar som en godbit men som innehåller lågt kaloriinnehåll och gjort med naturliga ingredienser. Det här är mina favoritbarer eftersom de inte innehåller många ingredienser, smakar gott och kan inte vara lättare att göra.
Receptutvecklare och fotograf: Crystal Hughes, @heartfullynourished
Förberedelsetid: 30 minuter
Frystid: 15 minuter
Total tid: 45 minuter
Makes: 8 Proteinbars
Varför vi älskar det: Dessa proteinbars är gjorda med riktiga ingredienser och kräver ingen baknings- eller tillagningstid! Blötlägg bara dina ingredienser, blanda ihop dem, lägg blandningen på en plåt och frys in den. Det här mellanmålet eller måltidsersättningen är en publikvänligare och om du märker att du har en konstant söt tand, kommer detta att hjälpa dig att lösa problemet, på ett mycket "hälsosammare" sätt än vad godis gör.
Hälsofördelar: Denna proteinbar är gjord med All American Mint Chocolate Dream Mandelsmör, som har 7,8 gram växtbaserat protein per 2 matskedar.
Alternativ: Hoppa över chokladdunkeln om du vill begränsa ditt kaloriintag, de smakar fortfarande gott utan! Om du vill ha mer textur, lägg till en skopa havre.
Gör det för: Ett snabbt mellanmål, måltidsersättning eller efter träningen för att återuppbygga och fylla på din muskelvävnad.
Ingredienser
- 3 koppar dadlar (blötlagt i varmt vatten i 5 minuter)
- 3/4 kopp All American Mint Chocolate Dream Mandelsmör
- 1/4 kopp + 2 msk chokladproteinpulver efter eget val
- 3 msk kakaopulver
- 1/8 tsk mintextrakt
chokladdryck:
- 160 ml burk kokosmjölk kyld i kylen över natten (2 msk kokosgrädde)
- 1/4 kopp chokladchips
Instruktioner
1. Blötlägg dina dadlar i nästan kokande vatten i 5 minuter.
2. Krama ur överflödigt vatten ur dadlar och klappa torrt med en handduk.
3. Lägg i matberedaren och mixa tills den är mald. Se bilden ovan.
4. Tillsätt alla övriga ingredienser (allt amerikanskt mandelsmör, chokladproteinpulver, kakaopulver och mynteextrakt) och mixa tills det blandas.
5. Häll blandningen i en 8X8 tums fyrkantig form klädd med bakplåtspapper.
6. Tryck ner och jämna till med en liten kavel eller använd ett glas som kavel.
7. Ställ in i frysen i 15 minuter.
chokladdunkel
8. När barerna har fryst i 15 minuter gör duggreglaget
9. Blanda chokladbitar och hård kokosgrädde i en kastrull. Använd inte den flytande delen bara den hårda grädden.
10. Sätt på låg värme, rör hela tiden tills chokladen börjar smälta.
11. När chokladen börjar smälta ta bort från värmen och fortsätt röra tills den är helt smält.
12. Ställ in i kylen i 5 minuter för att svalna och häll sedan upp i en spritspåse eller blixtlåspåse. Om den fortfarande är för rinnig låt svalna lite längre. Den ska vara fast som glasyr.
Montering
13. Ta ut stänger från frysen och skär i stänger. Jag skar i 8 barer. Men du kan skära i mindre rutor.
14. En gång skuren ringla på choklad.
15. Ställ tillbaka i frysen i ytterligare 15 minuter för att stelna chokladen.
16. Förvara i en lufttät behållare i 1-2 veckor i frysen eller kylen.
