TikTok-recept har dominerat sociala medier, från wrap-hack till fetapasta. De uppfinningsrika sinnena hos matskapare fortsätter att piska fram otroliga godsaker som är för bra för att missa. Oavsett om du är en TikTok-besatt foodie eller vill prova något nytt, kommer dessa recept garanterat att glädja dig. Vi ville veta vad all hype handlade om och samlade fem av våra favoritveganmat TikTok-trender. Se till att följa The Beet på TikTok här för att hålla jämna steg med växtbaserad matinnehåll.
1. Naturens spannmål
Lizzo har tagit över våra Spotify-konton och nu har hon siktet inställt på att inspirera oss i köket. För ett par veckor sedan gjorde Lizzo ett recept från skaparen @natures_food som blev vir alt, och skickade TikTok till en sväng för något som kallas "Natures Cereal." De två nyckelingredienserna i Nature's Cereal är granatäpplen (den knapriga delen av "flingor") och kokosvatten (delen "mjölk"). Sedan kan du fylla på med dina preferenser av bär.
Lizzo gillar att lägga till isbitar för att hålla saker svala. Om detta låter som långt ifrån din barndoms Cap'n Crunch, har du rätt - men det är mycket hälsosammare. Enligt nutritionister är trendiga Nature's Cereal faktiskt fullproppad med vitaminer och antioxidanter. Det är också ett roligt och uppfriskande sätt att lägga till fler bär till din kost. Antioxidanterna från bären och granatäpplekärnorna är bra för att stärka immuniteten och bekämpa skador på fria radikaler. Färsk kokosnöt är full av elektrolyter och super återfuktande, vilket gör Nature's Cereal till ett perfekt mellanmål före eller efter träningen.
2. Blå Spirulina Smoothie
Den blå spirulina smoothie bowl-trenden ser ut som en rätt som sjöjungfrur skulle ha till frukost. Den viktigaste ingrediensen här är blå spirulina, en nära släkting till grön spirulina. Blå spirulina är ett blått pigment som kommer från blågröna alger. Som superfood är den rik på näringsvärde. Fullpackad med protein, vitaminer, mineraler, karotenoider och antioxidanter som hjälper till att skydda cellerna från skador, blå spirulina är verkligen ett enkelt, färgstarkt och näringsrikt tillskott till vilken smoothie som helst. Plus, lite räcker långt, så ett paket räcker ett tag.
Till skillnad från grön spirulina är den inte lika skarp och maskeras väl av de andra frukterna i smoothien. Själva smoothieskålen är superanpassningsbar - lägg bara i din favoritfrukt (fryst frukt hjälper till att hålla konsistensen tjockare och mer skedbar). Tillsätt lite bananer, mango, blått spirulinapulver och mandelmjölk i en mixer och mixa tills det är slätt.Toppa med granola, kokosflingor eller färska bär och njut!
3. Mjöl och vatten "Kyckling"
Om du vill piska ihop middag och glömmer att köpa bönor, tofu eller tempeh, är chansen stor att du har allt i ditt skafferi för att göra denna trendiga TikTok-kyckling. Allt du behöver är mjöl, vatten, lite kryddor och olja att laga mat med. TikTokers kunde inte tro det här receptet, inte bara för dess lätthet utan för dess chockerande likhet med riktig kyckling. TikToker @futurelettuce kombinerar mjöl och vatten, knådar tills det är slätt och använder sedan en "tvätt"-metod för att skölja ur glutenet tills vattnet blir delvis klart, vilket skapar den perfekta konsistensen. Ett viktigt knep är att vrida degen till en kringlaform för att skapa den strimlade kycklingliknande konsistensen. Slutligen är det bara att steka din deg i lite olja eller grönsaksfond för extra smak, och voilà, middag serveras!
4. Bakad havre
Havregryn är en helig stapelvara bland växtbaserade ätare.Den är oändligt anpassningsbar, söt eller s alta och laddad med protein. Det är den perfekta frukosten för att hålla dig mätt och full av energi tack vare havrens komplexa kolhydrater. Om du är i en havregrynsspår och funderar på att byta saker eller ha havre som efterrätt, kanske du vill prova TikToks bakade havre. Många skapare på appen tycker om att blanda sina havre för att skapa en krämig konsistens och lägga till kreativa smaker som jordnötssmör, vanilj eller frukt. Tricket här, till skillnad från din vanliga spishavre, är att tillsätta bakpulver och bakpulver så att havren fluffar upp i ugnen. Bakade i en ugnssäker behållare i 350 grader i 25 minuter, och dessa små godingar är perfekta som kakor, muffins eller en söt frukost.
5. Vegansk ost
En trevlig kombination med det virala veganska "kyckling"-receptet kan vara det veganska ostreceptet som håller på med vegansk TikTok. Kläskig och tröstande, denna veganska ost har smaken och konsistensen av äkta ost utan inflammation och kolesterol som finns i mejeriprodukter.Denna rika odlade icke-mejeriost kräver bara ett par ingredienser, en mixer och mindre än trettio minuter. Blötlägg cashewnötterna i varmt vatten. Efter att cashewnötterna har fyllts upp från lite vatten, måste du lägga till citronsaft, agar-agarpulver, tapiokastärkelse, s alt, vitlökspulver, lökpulver, lite tahini och varmt vatten i en mixer. Koka den blandade blandningen i en non-stick panna på medelhög låg temperatur i 5-10 minuter tills den är stretchig. Ställ din veganska ost i kylen och lägg till valfri maträtt. Full av nyttiga fetter och protein från cashewnötter, denna veganska ost kommer säkerligen att vara en rotation till dina veckorecept.
