Chipotle lägger till ett sojafritt, växtbaserat protein alternativ till sina butiker över hela landet, efter de positiva svaren från testerna i Kalifornien, Colorado och Indiana. Den rikstäckande burritokedjan meddelade att den kommer att börja rulla ut sitt veganska chorizoprotein på platser över hela landet, vilket ger kunderna sitt andra växtbaserade protein alternativ. Det ärtproteinbaserade meny alternativet kommer att ansluta sig till företagets sojabaserade Sofritas- alternativ, vilket utökar proteinvalen för växtbaserade kunder över hela landet.
"Vi är glada över att kunna presentera gästerna för vår nya, smakspäckade växtbaserade chorizo under en säsong då hälsosammare alternativ står i fokus", sa Chipotle:s marknadschef Chris Brandt i ett uttalande."Växtbaserad chorizo är vår bästa chorizo någonsin och bevisar att du inte behöver offra smak för att njuta av ett veganskt eller vegetariskt protein."
Den snabba casual-kedjan debuterade sin egenutvecklade veganska chorizo i utvalda butiker i Indianapolis, Denver och Orange County, Kalifornien i augusti förra året, och testade konsumenternas reaktion på det nya växtbaserade proteinet. Efter entusiastiska recensioner från 103 platser beslutade företaget att utöka distributionen av sitt vegancertifierade kött alternativ. Den ärtbaserade chorizon kommer att smaksättas med chipotle paprika, ancho chili, tomatpuré, spansk rökt paprika, pressad vitlök och extra virgin olivolja.
Den veganska chorizo kommer att bli tillgänglig på deltagande platser den 3 januari. Förrätterna med Chiptole Plant-Based Chorizo kommer att kosta $8,50. Den anpassningsbara restaurangen kommer att tillåta kunder att lägga till sina personliga pålägg inklusive bönor, salsas, ris, guacamole och grönsaker.Företaget meddelade också att för att fira det nya meny alternativet kommer det att erbjuda gratis leverans på växtbaserade chorizo-beställningar som görs via företagets app eller webbplats från 3 januari till 9 januari.
Den snabb-casual restaurangkedjan har arbetat på sina hälsosamma alternativ i flera år och lanserat sitt tofubaserade Sofritas- alternativ. Smaksatt med poblano-peppar, spiskummin och chipotle-chili gav signatur alternativen Sofritas kunderna ett autentiskt smaksatt veganskt alternativ som företaget marknadsförde genom flera meny alternativ. Chipotle presenterade sin Vegan Bowl 2019 under sin Lifestyle Bowls-linje, riktad mot paleo-, keto- och Whole30-kunder.
Tidigare innehöll Chipotles livsstilsskålar enbart företagets tofubaserade protein, men i framtiden kan kunderna välja att lägga till den ärtbaserade chorizon till Lifestyle Bowls. De tre skålarna inkluderar Vegetarian Bowl med supergrön sallad, pintobönor, växtbaserad chorizo, fajita-grönsaker, tomatsalsa och mejeribaserad ost; Whole30 Salad Bowl med supergrön sallad, växtbaserad chorizo, fajita-grönsaker, tomatsalsa och guacamole; och Vegan Bowl komplett med vitt ris, svarta bönor, strimlad romaine, tomatsalsa, majssalsa och växtbaserad chorizo.
"Att skapa ett utsökt växtbaserat protein som fräser på grillen med den robusta smak- och konsistensprofilen som chorizo-älskare förväntar sig var en riktig utmaning", sa vicepresident för kulinariska på Chipotle Nevielle Panthaky i ett uttalande. "Vårt kulinariska team har arbetat obevekligt i åratal för att utveckla detta banbrytande växtbaserade chorizorecept som är unikt Chipotle och är i linje med varumärkets branschledande Food with Integrity-standarder."
Chipotles kunder har i allt högre grad efterfrågat växtbaserade substitut under de senaste åren. Företaget rapporterade att det sålde 7,5 miljoner pund Sofritas 2018, vilket indikerar att växtbaserad utveckling är lönsamt för företaget. Företaget tryckte sedan på för fler veganska meny alternativ för att förbättra sina anpassningsbara burritos och skålar. Vid sidan av sitt första chorizotest, lanserade företaget också ett nytt Cilantro-Lime Blomkålsris. Kunder kan lägga till det nya riset i någon av livsstilsskålarna tillsammans med den nya växtbaserade Chorizo.
Företaget kommer att köra en liknande kampanj som sitt växtbaserade Chorizo-erbjudande, och uppmuntra kunderna att prova de hälsosammare, mer hållbara livsstilsskålarna. Chipotle kommer att avstå från leveransavgiften på alla Lifestyle Bowl-beställningar från sin app eller webbplats från 3 januari till 31 januari, vilket uppmuntrar kunder att ge de växtbaserade och näringsmässiga alternativen en chans.
För fler köttfria alternativ på Chipotle, kolla in The Beets guide till att äta veganskt på Chipotle.
De 6 bästa snabbmatskedjorna med växtbaserade alternativ på menyn
Snabbmatsrestauranger har äntligen fått meddelandet att deras kundbas inte bara kommer fram för en hamburgare, stekt kyckling eller en nötköttstaco. Många har nu växtbaserad mat och kommer på kreativa, läckra sätt att få mer grönt på menyn. Här är de 6 bästa snabbmatskedjorna med växtbaserade alternativ på menyn.
Burger King
1. Burger King
Det visar sig att det finns mycket mer att lita på än en sallad om du äter växtbaserat. Burger King har Impossible Whopper med en köttfri patty samt några hemligt veganska alternativ som French Toast Sticks och Hashbrowns.
Vita slottet
2. White Castle
Denna hamburgerkedja, känd för sina fyrkantiga minireglage, hoppade på den växtbaserade tåget på några deltagande platser. Du kan hitta ett omöjligt skjutreglage på vissa White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Detta var den första nationella mexikanska snabbmatskedjan att erbjuda Beyond Meat på företagets 580 restauranger över hela landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyn tillsammans med Epic Beyond Original Mex Burrito och Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ett annat varumärke som är synonymt med nötköttsburgare, Carl's Jr. erbjuder flera växtbaserade alternativ för grönsaks- och växtälskare som Beyond Famous Star Burger och Guacamole Thickburger.
Taco Bell
