Cincinnati är inte det första du tänker på när du tänker på vegansk mat: Stadens signaturrätt är chili, gjord på köttfärs och konsumeras på snabbmatsbutiker runt om i staden, ofta serverad över en säng av spagetti toppad med högar av riven ost.
Trots att detta är stadens favoriträtt kan du hitta utsökt växtbaserad mat som packar in smak och näringsämnen. Kolla in dessa 7 platser nästa gång du är i The Queen City.
1. Essen Kitchen, 1 Findlay Street, Cincinnati
Plantera själv: Det finns bara två små bord på Essen, så det här är bäst att gå. Ta med din grub till Rhinegeist Brewery, bara ett par kvarter bort. I kranrummet kan du ta in din egen mat och IPA:erna är läckra
Missa inte: The Ruben: en smörgås gjord på rökta och rostade rödbetor och portobellos, på grillat rågbröd, med pickles, pepparrotspålägg och rysk dressing. Stökigt och gott.
Beställ till bordet: Kex & sylt. Cincinnati har ett starkt inflytande från södra, så dessa är på punkt. De serveras med växtbaserat lönnsmör tillsammans med sylt.
2. Pho Lang Thang, 1828 Race St, Cincinnati
Ringer alla: Pho Lang Thang är den perfekta godbiten för vietnamesiska soppälskare.
Plantera dig själv: Sitt i baren, där du får en lokal öl på fat. Den tidigare lilla Pho Lang Thang flyttade ett kvarter från Findlay Market till mycket rymligare utgrävningar.
Missa inte: Den superstora skålen med vegansk pho, laddad med färska örter, böngroddar, jalapeños och lime. Tillsätt tofu, champinjoner och bambuskott. Det ser ut att vara för mycket att äta men på något sätt slurpar vi upp varje droppe. Och om du inte gör det? Slå ihop det för att avsluta senare.
Beställning till bordet: De veganska salladsrullarna med tofu, svamp och örter i rispapper är bara ett läckert kärl att äta den oemotståndliga jordnötshoisinsåsen.
Lämna plats för: Det finns inga desserter, men de hemgjorda inlagda plommon- eller dragonfruktläsken tillfredsställer en söt tand. Eller gå över till Findlay Market, där Maverick-choklad har veganska mörka chokladkakor (prova den kryddiga Fahrenheit 513, med chili och kanel).
3. B&A Street Kitchen, 1500 Race St, Cincinnati
Ringer alla: Matälskare. B&A är platsen att gå till med dina kött- och äggälskande vänner eftersom det finns gott om växtbaserad komfortmat för dig och alternativ för dina vänner också.
Plantera dig själv: Välj att sitta i det tystare bakrummet för en lugnare upplevelse.
Missa inte: Allt med chorizotofun eller vegansk goetta. Frukostmackan "Running the Garden" med paprika, karamelliserad lök, spenat, avokado och chorizotofu. Det finns också söder om gränsen tacos med den veganska goetta.
Beställ till bordet: Du vill ha sekunder och till och med tredjedelar av deras läckra höfter och guacamole.
Lämna plats för: Kryddig mexikansk varm choklad gjord på sojamjölk.
4. Happy Chicks Bakery, 4035 Hamilton Ave, Cincinnati
Ringer alla: Frukostälskare hela dagen. Happy Chicks café är öppet till 6, så ät frukost, lunch eller middag på detta helt mjölkfria matställe.
Plantera själv: Beställ vid disken och sitt på en barstol med utsikt över gatan.
Missa inte: Vilken rätt som helst med en hemgjord croissant. Jag har aldrig ätit en så flagnande, smörfri croissant. De passar bra med Daiya-osten, rostad röd paprika och grönkål i Emily Sandwich.
Beställning till bordet: Chick nuggets, som är kikärtsnuggets, doppad i kryddig hyllningsketchup.
Lämna plats för: Cupcakes! Unika smaker som Green Fairy som innehåller fänkål, anisabsint och chokladfrosting eller Black Velvet, med chokladkaka och mandelkrämglasyr. Det finns också många glutenfria cupcakes.
5. Maplewood Kitchen and Bar, 525 Race St, Cincinnati
Ringer alla: Salladsälskare som gillar trendiga kaféer och färskpressad juice kommer att älska Maplewood Kitchen and Bar.
Plantera dig själv: Beställ vid disken och ta en plats på det växtfyllda caféet.
Missa inte: Powersalladen laddad med grönkål, brysselkål, kål, granatäpple, peppadew paprika, rostad sötpotatis, kikärter, päron, kokos och chia-citron vinägrett.
Lämna plats för: The Roasted Tomatillo Bloody Mary innehåller supergrön juice, så vi känner oss lite mindre skyldiga när vi dricker en på brunchen!
6. MadTree Brewing, 3301 Madison Rd., Cincinnati
Ringer alla: Ölälskare. MadTrees taproom & ölträdgård har vedeldad pizza från Catch-a-Fire Café. Prova signaturen Psychopathy, en mycket hoppig IPA.
Plantera dig själv: Om du tar med din valp är den uppvärmda ölträdgården platsen att vara på vintern. Vid varmare väder finns det en stor uteplats.
Missa inte: Cashew ricotta och vegansk korv passar bra med baby grönkål och svamp.
Beställning till bordet: Veggiekraftsalladen har brysselkål, kålrabbi, pistagenötter och granatäpplevinägrett
Lämna plats för: En dessertöl som Saison med jordgubbar eller mexikansk lager med agave.
7. Peace Street Bakery, olika platser
Plantera dig själv: Hemma! Om du bor i Cincinnati-området kan du beställa Peace Streets 100 % veganska bakverk via e-post, telefon (513-205-4679) eller på deras Facebook-sida. Om du inte kan vänta, har den första restaurangen på vår lista, Essen, ett sortiment av Peace Street-godsaker i butiken, såväl som lokala favoriter Clifton Natural Foods, Unwind och The Whole Bowl.
Missa inte: Caramel Pecan Magic-baren kallas magi av en anledning! Andra favoriter inkluderar Strawberry Almond Bars, glutenfria brownies, chocolate chip cookies och Ohio-klassikern Buckeyes, som är jordnötssmörbollar doppade i choklad.
Beställ för: Ditt nästa speciella tillfälle. Peace Street tar emot egna beställningar och genom utseendet på deras Grateful Dead Dancing Bear Cookies kan de göra nästan vad som helst. De tar också emot pajbeställningar för Thanksgiving med möjlighet till tre läckra smaker: klassisk pumpa, kaneläpple och kola pecannötspaj och gör anpassade kakor för alla helgdagar eller tillfällen.
