Den glutenfria trenden är ingen nyhet, och ända sedan Gwyneth P altrow skrev en glutenfri kokbok redan 2015 har marknaden för glutenfria snacks blivit större för varje år. Slutresultatet är att nu när du går in på de flesta vanliga marknader kommer du att hitta ett ständigt växande urval av märken som går in i kategorin glutenfria snacks med sina egna unika alternativ riktade till dem som är glutenintoleranta och som söker hälsokost.En färsk forskningsrapport förutspår att den globala marknaden för glutenfri mat förväntas nå 36 miljarder dollar om fem år.
Gluten, för alla som inte känner till termen, är ett protein som finns i spannmål som vete, korn och råg och det finns i de flesta bröd, pasta, pizzaskorpa, spannmål och öl. Alla med celiaki har en immunreaktion som utlöses av gluten men många undviker gluten eftersom de tycker att det är inflammatoriskt i matsmältningssystemet. Ris och majsstärkelse innehåller i allmänhet inte gluten (såvida de inte är korskontaminerade i bearbetningsanläggningen), och inte heller quinoa och bovete så glutenfria produkter använder ofta dessa eller andra mjölersättningar.
Oavsett varför du söker efter glutenfria mellanmål, innehåller listan över växtbaserade alternativ produkter som är fullpackade med ingredienser som är bra för dig som bladgrönsaker, majs, rotfrukter, grönkål, blomkål och ärtor. När det gäller förpackade snacks innehåller dessa val något att rekommendera dem, till exempel extra fiber eller fullkorn, och är lätt tillgängliga att köpa i din lokala butik eller online.
Redaktörens anmärkning: Om du har celiaki eller allvarlig känslighet eller allergi mot gluten, är det alltid viktigt att göra din egen forskning och leta efter etiketter som varnar för möjlig korskontaminering innan du bestämmer dig för vilka produkter som är säkra för dig att äta.
För alla Beet Meters, kolla in de bästa veganska produkterna.
Total vinnare:
1. Angie's BoomChicaPop Avokadoolja Popcorn
Angie's BoomChicaPop Avokadoolja Popcorn är gjord med endast tre ingredienser: popcorn, avokadoolja och franskt havss alt. Detta lätta mellanmål smakar rent, inte alltför fet, har ingen eftersmak och är den perfekta konsistensen för popcorn. Det är bäst att njuta av dessa med en vän eftersom du kommer att bli frestad att äta upp hela påsen i en sittning.
2. Harvest Snaps lätt s altade
Om gröna ärtor korsades med chips skulle resultatet bli dessa lätts altade pärlor från Harvest Snaps.De bakade gröna ärtsnackschipsen kommer att tillfredsställa ditt behov av något krispigt. Den första och huvudingrediensen är baljväxter och en portion innehåller fem gram protein. De smakar lätt och inte för starka vilket gör dem tilltalande för alla åldrar.
