Har du någonsin stått framför en hel kyl full med produkter och undrat: Vilken av dessa är godast? Vilket är hälsosammast? Det är som att vi behöver en Rotten Tomatoes, till mat. Nåväl, nu finns det just det: Beet Meter är ditt betygs- och recensionsverktyg för alla de senaste växtbaserade eller veganska produkterna som finns på hyllorna varje dag.
Beetmätaren ger ett betyg av 5 rödbetor för smak och 5 för hälsan hos varje produkt vi testar. Redaktörerna, skribenterna och bidragsgivarna till The Beet smakar den bästsäljande växtbaserade mjölken, smöret, ostarna, yoghurten, färskostarna, pizzorna (tufft jobb men någon var tvungen att göra det) tillsammans med veggieburgare, kyckling alternativ och mer .
För en mycket speciell session värvade vi ett dussin barn i åldrarna 4 till 12 för att prova mer än 32 icke-mejerifria glassar en varm sommardag. Det var kul, vi blev klibbiga, glassen smälte, sedan hoppade alla i poolen. (Återigen, tufft jobb.)
Produkterna är hälsoklassade med kriterier av en legitimerad dietist
I varje fall är produktattributen klassade för hälsa genom att de körs igenom en lista med kriterier som skapats av en registrerad dietist. Varje kriterium listas nedan.
Hälsograden är ett övergripande betyg som tar hänsyn till mättat fett, kalorier, protein och kolhydrater. Nu förstår vi att även om växtbaserad glass innehåller mycket socker och fett, men vissa är MYCKET högre än andra. (Förlåt Ben och Jerry.) Och för den som är orolig för olika typer av fett, låter vi dig veta om produkten är gjord av kokosnöt eller mandel, cashew eller ärta, vilket spelar roll när du äter växtbaserat för hjärthälsa och för att undvika de dåliga sakerna.
10-poängs hälsobetygssystem, skapat av en registrerad dietist (per 1 portion)
- Protein: ≥3 gram
- Kalorier: ≤300 om det är ett mellanmål eller en tillsats (gräddkanna etc), ≤650 om det är en måltid
- Kolhydrater: <15 % DV för mellanmål, ≤30 % DV för måltid
- Mättat fett: ≤3 gram för ett mellanmål eller ≤6 gram för en måltid (För att få en poäng måste Sat Fat vara mindre än 10 % av de totala kalorierna per portion)
- ≤ 10 ingredienser
- Inget tillsatt socker
- Fiber: ≥3 gram
- Natrium: ≤230 milligram för mellanmål, ≤650 milligram för en måltid
- Ingredienser: Första ingrediensen på etiketten är en hel mat
- Bra källa till mikronäringsämnen (kalcium, järn, kalium): 10 % av DV på 1 eller mer
Betygskriterier: Detta är ett 10-poängssystem. Varje check är värd en halv beta på 5 Beet Meter-skalan.
Vi skapade en lista med 10 kriterier för smak, men du får lägga till ditt eget betyg
"När det gäller smakkriterierna ägnade redaktionen många timmar åt att bestämma vad som var relevant, rättvist och hur vi skulle beskriva eller rekommendera dessa produkter till en vän, inklusive: Har den en eftersmak och skulle vi köpa den igen? Det är naturligtvis subjektivt, men det är det bästa sättet vi vet hur vi ska beskriva om en produkt är ett måste att köpa eller en okej att hoppa över."
10 poängs smakgraderingssystem, produkter får poäng för:
- Smak övergripande: allmän behaglighet och smaklighet. Du tänker: YUM!
- Ingen eftersmak: Ren. Ingen kokosnöt, metallisk eller oönskad kvardröjande smak
- Lika bra som den äkta varan: eller bättre!
- Vi köper det! Skulle redaktionen köpa den igen? Rekommendera till en vän
- Behaglig konsistens. Är det en trevlig konsistens
- Behaglig doft: är doften behaglig, som äkta, inga andra lukter upptäckts
- Normal färg: är det rätt färg för föremålet? Mjölk ska vara vit, inte grå
- Bra konsistens. Är den för tjock? För smal? Precis rätt?
- Smakar friskt: Ej bearbetad, ren och full av godhet. Inte för rik
- Skulle icke-veganer gilla det? Njut av det som ett substitut. Kan du lura dem?
Betygskriterier: Detta är ett 10-poängssystem. Varje check är värd en halv beta på 5 Beet Meter-skalan.
Icke-allergenattribut: Sök efter dessa om du är känslig eller allergisk
- Träd-nötfri
- Peanut-Free
- Vegan Certified
- Icke-GMO
- Glutenfri
- Sojafri
- Inget tillsatt socker
Har du en beef med poängen? Du kan lägga till DIN recension till Beet Meter när du vill. I skolan av allas åsikt är giltig, när du lägger till ditt eget smakbetyg till varje föremål och se om publiken håller med.
Så nästa gång du står på Whole Foods eller Trader Joe's och undrar vilken av de där grädde utan mejeriprodukter du ska köpa till din kopp joe på morgonen, kolla in Beet Meter och gå sedan till kontanterna registrera dig och vet att du har rätt för dig!
