Vegansk tacoskålrecept för under 1 USD per portion

Anonim

Denna mexikanskinspirerade tacoskåldipp är alla möjliga läckra. Den är gjord med lager av krämiga friterade bönor, guacamole, cashewkräm, salsa, grönsaker och mjölkfri riven ost och ger en smakkänsla.

Taco-dip är det perfekta föremålet att ta med till en potluck eller sammankomst (vet du om några fotbollsevenemang på gång?). Kombinera den med några knapriga tortillachips, grönsaker, pitabröd, vad som helst och du har en touchdown-rätt på händerna!

Även om den kanske inte är traditionell, innehåller den här växtbaserade versionen samma fantastiska smaker som alla kommer att älska utan oönskat kolesterol från mejeribaserade produkter.Genom att sänka ditt LDL-kolesterol kan du till och med skydda dig mot virussjukdomar. Nu är det imponerande!

Vill du göra den här dippen mer budgetvänlig?

  • Använd halva mängden cashewgrädde och dubbla de refried bönorna.
  • Hoppa över den rivna osten och använd ett stänk av näringsjäst på toppen.
  • Använd fler grönsaker (tomater, sallad, lök) för att fylla upp dippen.

Förberedelsetid: 15 minuterTotal tid: 15 minuterKostnad: recept: | $0,81 portion

Vegan Taco Bowl Dip

Server 10

Ingredienser

Cashewkräm & Nachosås

  • 1 ½ koppar råa cashewnötter, blötlagda ($2,58)
  • 1 kopp vatten (0,01 USD)
  • 1 lime, pressad ($0,18)
  • S alt efter smak ($0,01)
  • 2 matskedar näringsjäst (0,48 USD)
  • 2 matskedar inlagda jalapeños ($0,05)
  • ¼ tesked paprika ($0,01)

Guacamole

  • 4 mogna avokado ($1,95)
  • 1 liten romsk tomat, urkärnad och tärnad ($0,16)
  • ¼ kopp tärnad vitlök ($0,08)
  • 1 vitlöksklyfta, hackad ($0,04)
  • S alt efter smak ($0,01)

Ytterligare lager

  • 400 gram refried pinto bönor ($0,78)
  • ½ kopp salsa eller tärnade tomater ($0,25)
  • ½ kopp majskärnor, sauterade ($0,57)
  • ½ kopp strimlad mjölkfri ost ($0,62)
  • ¼ kopp svarta oliver, skivade ($0,20)
  • ¼ kopp salladslök, skivad ($0,15)

Instruktioner

Cashew Cream & Nacho Cheese

  1. Tillsätt blötlagda cashewnötter, vatten, limejuice och s alt i en snabbmixer. Blanda på hög tills den är slät, överför sedan ungefär hälften till en liten behållare.
  2. Tillsätt näringsjäst, picklad jalapeños och paprika till resten i mixern. Avsluta blandningen och överför sedan till en separat behållare.

Guacamole

Mosa avokadon grovt och blanda sedan i lök, vitlök, tomater, limejuice och s alt. Mosa färdigt guacamole till önskad konsistens.

Montering

  1. Fördela de refried bönorna i ett lager på botten av en gryta eller stor skål.
  2. Lägg till guacamole på toppen följt av ett lager nachosås, cashewgrädde, salsa eller tärnade tomater, majskärnor, strimlad mjölkfri ost, svarta oliver och salladslök.
  3. Servera genast med tortillachips eller täck över och låt svalna tills du ska servera. Njut!

Näring: 1 av 10 portionerKalorier 330 | Tot alt fett 20,1 g | Mättat fett 3,6 g | Kolesterol 0 mg | Natrium 243,5 mg | Tot alt kolhydrater 33,4 g | Kostfiber 12,6 g | Tot alt sockerarter 4,8 g | Protein 11,1 g | Kalcium 100,6 mg | Järn 5,1 mg | Kalium 888,9 mg |

Redaktionen