Vegansk frukoststrata för mors dag

Denna mors dag förblir älskade traditioner desamma men med en växtbaserad twist. Frukost strata är en skiktad gryta som vanligtvis görs med ägg, färska grönsaker, kryddor och örter – i princip vad du än tycker om i en frittata. I vår mejeri- och äggfria version av detta klassiska frukostrecept bytte vi ut riktiga ägg mot hällbara veganska ägg som är lättare att använda och bättre för din hälsa med noll kolesterol och fett.

Allt du behöver är fem minuter för att förbereda grytan och när maträtten är i ugnen, ställ ihop din serveringsbricka för att överraska mamma med frukost på sängen på hennes speciella dag.När grytan är klar att tas ur ugnen, låt den svalna i fem minuter, skär den i sex bitar, plåt var och en med en gaffel och låt mamma njuta av varje tugga.

Lätt vegansk frukoststrata för mors dag

Förberedelser: 5 minuterBake: 35 minuter

Vegan Breakfast Strata

Server 6

Ingredienser

• ½ stor limpa surdegsbröd, i tärningar
• 2 12-ounce behållare med JUSTEgg
• 1 kopp halverade körsbärstomater
• 1 kopp spenat
• ¼ kopp hackad basilika
• ¼ kopp hackad färsk rosmarin
• 1 kopp vegansk riven ost
• Havss alt + peppar efter smak

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 350F och smörj en medelstor eller 2-liters gryta med matolja.
2. Tillsätt tärningsbrödet, körsbärstomaterna, spenaten, hackad basilika och rosmarin tillsammans i grytan. Strö över en nypa havss alt och färsk svartpeppar och blanda ihop.
3. Häll i den veganska JUSTEgg-blandningen och toppa med vegansk ost.
4. Täck över grytformen och grädda i 25 minuter. Ta sedan av locket och grädda i ytterligare 10 minuter.
5. Ta bort skikten från ugnen och servera varm.

Anteckningar:

Om du inte hittar BARA Ägg: Vispa ihop 1 dl kikärtsmjöl med 2 dl vatten, plus 1 tsk havss alt och 1 tsk gurkmejapulver. Häll i som du skulle göra JUSTEgg

Näringsämnen

Kalorier 384 | Tot alt fett 21g | Mättat fett 2,7g | Kolesterol 0mg | Natrium 1, 087mg | Tot alt kolhydrater 31,6g | Kostfiber 5,8g | Tot alt sockerarter 2,1g | Protein 22,1g | Kalcium 132mg | Järn 4mg | Kalium 102mg |

"MALACASA ugnsformar, porslinsformar, keramiska bakformar uppsättningar om 4, lasagnepannor med handtag för att baka tårtkök, vit (9.4/11.1/12.2/14.7), serie BAKE.BAKE"

Säljs av Amazon Köp nu från Amazon 47,99 USD

Som Amazon Associates tjänar vi på kvalificerade köp.

Sweese 168.001 desserttallrikar i porslin - 7,4 tum - set om 6, vita, blomkant Köp nu från Amazon $

Som Amazon Associates tjänar vi på kvalificerade köp.

Överraska mamma med ett helt växtbaserat utbud av s alta och söta godsaker som serveras i sängen på en bricka med en vas med färska blommor, hennes favoritkopp kaffe eller te och servetter vid spill.Vill du verkligen slutföra setet? Använd länkarna nedan för att köpa allt du ser, från brickan till servetterna, så kan mamma få sin tårta och äta den också.

• Mocha Smoothie
• Vegan Raspberry Crumble Muffin
• Vegan Shortbread Cookies
• Vegan tryffel

Bambu sängbricka bord med hopfällbara ben, frukost bricka för soffa, säng, äta, arbeta, används som laptop skrivbord mellanmål bricka av Pipishell

Säljs av Amazon Köp nu från Amazon 26,98 USD

Som Amazon Associates tjänar vi på kvalificerade köp.

Tygservetter med hålsömmar-lin bomull - vit färg, 20x20, bröllopsservetter, cocktailservetter, middagsservetter, dekorativa servetter, skurna hörn, maskintvättbara middagsservetter Set med 12

Säljs av Amazon Köp nu från Amazon 24,99 USD

Som Amazon Associates tjänar vi på kvalificerade köp.

Sweese keramiska tallrikar, 10 tums mattallrikar Porslinstallrikar för kök, porslin, mikrovågsugn, ugn och diskmaskin Säker, reptålig uppsättning med 6 porslinsfat för kök, vit

Säljs av Amazon Köp nu från Amazon 38,99 USD

Som Amazon Associates tjänar vi på kvalificerade köp.

Aoderun Blomsterglasvas för inredning Hem Handgjorda Moderna Stora Blomstervaser för Centerpieces Vardagsrum Kök Kontorsbröllop 8,7 tum (Iriserande klar)

Säljs av Amazon Köp nu från Amazon 16,99 USD

Som Amazon Associates tjänar vi på kvalificerade köp.