The Beet är din allt-i-ett-guide för att äta en mer växtbaserad kost. Om du vill öka din energi, må ditt bästa och nå dina personliga hälso- och välmåendemål genom att lägga till fler vegetabiliska livsmedel till din kost, är vi här för att hjälpa.
"Vi är en ny växtbaserad plattform där mat, hälsonyheter, produktlanseringar, växtbaserade restaurangrecensioner, expertråd och mainstreaming av växtbaserad kultur träffa. The Beet täcker allt från var man hittar Vegan Near Me till de senaste växtbaserade eller veganska livsmedelsprodukterna som gör det ännu enklare att äta växtbaserat och älska det.Vi täcker de senaste studierna som inspirerar oss att vilja bli friskare (varför växtbaserade) och hur man får i sig rätt mängd protein, järn, kalcium, B12 och andra viktiga näringsämnen (hur). "
Att äta fler växter är bra för dig- oavsett om du precis har provat din första Beyond Burger eller om du redan äter växtbaserat några dagar i veckan, oavsett om du kalla dig själv vegetarian, vegan, pescatarian, flexitarian, växtlutande, plant-forward eller växtbaserad – på The Beet hittar du det du behöver för att nå dina mål. Ju mer du vet, desto mer bryr du dig om var din mat kommer ifrån, inklusive de metoder som används i fabriksodling, och hur våra val av mat påverkar planeten, klimatförändringarna och den etiska behandlingen av djur. Oavsett din motivation – att anpassa dina matval till din etik, dina hälsomål eller din oro för miljön – är The Beet här för att ta dig vidare på din växtbaserade resa.
Oavsett din motivation: Att bli friskare, gå ner i vikt, känna sig mindre uppsvälld, prestera bättre på cykeln eller tennisbanan, hålla sig frisk i hjärtat eller sluta med medicinerna, eller om du vill äta på ett sätt som är bäst för miljön, skonar djurens lidande eller för att anpassa dig till ditt värdesystem, eller av någon annan anledning kan vi hjälpa dig att vägleda dig mot dina växtbaserade livsstilsmål . (En notering: Vi kallar oss inte veganer men vi vill vara en resurs för alla som vill äta växtbaserade och undvika animaliska produkter, så om en icke-vegansk ingrediens som honung används i ett recept kommer vi alltid att berätta och ge dig ersättning för något helt växtbaserat som kan fungera istället).
Vi tror att det kan vara hälsosamt och gott att äta en växtbaserad kost för hela livsmedel. Du behöver inte livnära dig enbart på avokadotoast och hummus. Att fylla din tallrik med mestadels grönsaker, baljväxter, spannmål, nötter och frukter är fördelaktigt för dig och planeten, vilket är anledningen till att 80 % av amerikanerna försöker äta mer växtbaserad mat, enligt en studie gjord av Numerator.Oavsett dina matvanor kan du prova det idag.
På The Beet hittar du:
- Dagliga recept som är snabba, enkla, ekonomiska och läckra
- Hälsostudier som kommer att informera och inspirera och utbilda dig om de senaste rönen
- Produktnyheter om de senaste växtbaserade livsmedel som lanseras varje dag, med våra recensioner
- Nuttritionist-godkända råd om hur man får i sig tillräckligt med protein, kalcium och järn
- Exakt mat att äta och de man bör undvika för energi hela dagen; att vara hjärtfri
- Vad man ska titta på, läs och följ för inspiration och för att känna sig insatt
- Förstapersonsberättelser om verkliga människor som har förändrat sin hälsa
- Det senaste inom hållbart mode,grymhetsfri skönhet och miljövänliga hemvaror
- Vilka ingredienser att ha till hands i ditt skafferi för snabba, hälsosamma måltider
- Hur man hittar vegan nära dig genom att använda vårt praktiska verktyg för att söka i The Beet City Guides
- Inspiration från dina favoritkändisar, idrottare, sångare, skådespelare och designers eller tankeledare som lever en växtbaserad livsstil och älskar den.
Och kolla in The Beet Meter, där vi ger dig den verkliga affären om vad som är nyttigt, vad som är gott och vad som lämnar lite övrigt att önska. (All vegansk mat är inte bra för dig och det är där vi kommer in. Vi visar dig vad du ska smaka på och vad du ska undvika.) Hör av dig med din röst och lägg till det samlade Beet Meter-resultatet. Vi vill gärna veta vad du tycker om alla växtbaserade mjölkval, glassar och andra produkter – och tillsammans skapar vi den resurs som människor behöver och litar på.
Inga etiketter behövs. Vill du inte kalla dig växtbaserad eller vegan eller något speciellt? Inga problem.Vem som helst är välkommen att kommentera och engagera dig, dela ditt favoritsnack, berättelse eller hjälpsamma hack. På The Beet välkomnar vi alla växtbaserade ätare, i alla stadier, ålder, nivåer och växtätande, oavsett om du har ätit din första Beyond Burger eller ätit veganskt i flera år. Vi inbjuder dig att dela din resa, att bli friskare, gladare och leva bättre, en växtbaserad mat i taget.
Vem ligger bakom The Beet? Jag är, med ett team av smarta, kunniga innehållsmänniskor (våra redaktörer är alla växtbaserade ätare) dedikerade till att hjälpa dig att känna och se ut bäst och lev ett långt hälsosamt liv, eller gör vad du kan för att öka oddsen för det och minska risken för sjukdomar, nu eller i framtiden. Ja, du kan uppnå allt det bara genom att lägga till fler växter i din kost och kassera kött och mejeriprodukter. Jag var länge chefredaktör för SELF magazine, och nu äter jag också växtbaserat.Jag har följt en mestadels växtbaserad kost sedan 2019. Dessförinnan var jag i princip pescatarian men också något beroende av ost. Sidenote: Jag har gått ner i vikt och jag känner mig piggare, mindre uppsvälld och en läkarbesök nyligen visade att mitt kolesterol hade sjunkit med cirka 35 procent bara under de första tre veckorna av att vara växtbaserad.
Dieter-i den strängaste definitionen av termen-är inte för mig. Vad är? En hälsosam livsstil och ett åtagande att investera tid och energi för att upprätthålla den livsstilen på lång sikt. Jag har läst vetenskapen, och jag är övertygad om att ett växtbaserat tillvägagångssätt för hela livsmedel är det hälsosammaste sättet att äta, utifrån vad vi nu vet om fördelarna med växtbaserade näringsämnen på varje cell i våra kroppar (tips : allt handlar om fiber!).
Jag är inte perfekt, men jag äter växtbaserat 95 procent av gångerna. När jag väljer att fuska är det oftast med lite ost på pastan eller ibland tugga av fisk.(Och när min värd lägger en lätt damma av parmesan på min grönkålssallad skickar jag den inte tillbaka.) Den här planen fungerar för mig och håller mig glad (och frisk!) - och inte låst i stela regler. Gör det som fungerar för dig. Om alla gjorde sitt bästa för att vara lite mer växtbaserade skulle det positivt påverka planeten, deras hälsa och djurens välbefinnande mer än om bara en handfull människor blev veganer. Vi hoppas att vi kan hjälpa alla att bli mer växtbaserade, en stegvis förändring i taget.
Vi vill odla The Beet - tillsammans. Maila mig gärna med kommentarer, förfrågningar eller tankeväckande kritik om hur man kan göra The Beet ännu bättre. Ser du den där väskan nedan? Ge mig en ursäkt för att göra en hel massa av dem. Jag tar emot beställningar ($20). Maila mig ditt intresse, eller något annat du vill att jag ska veta om, förbättra eller bara för att säga hej.
Vi ses på The Beet!
Lucy [email protected]
En anteckning om våra bidragsgivare, experter och skribenter: Det är vårt mål att ge dig de bästa idéerna, recepten, expertråden och praktiska lösningar för att hjälpa dig komma närmare ditt eget växtbaserade mål. Som sagt, våra experter kan vara växtbaserade, veganer eller vegetarianer. Det de täcker för oss kommer att vara helt växtbaserat, utan animaliska produkter inkluderade (såvida vi inte försöker visa dig jämförelsen av en omöjlig Whopper med den ursprungliga Whopper på ett diagram, till exempel). Vad dessa experter inkluderar i sina egna sociala flöden eller för andra medier är upp till dem, och vi respekterar deras val. Vi har radat upp växtbaserade läkare och nutritionister, skribenter och hälsoredaktörer, smakprovare och idrottare som kan intyga detta sätt att leva. Om du vill bidra till The Beet, vänligen maila mig och föreslå berättelseidéer.
Liksom Dr. T. Colin Campbell håller jag med om att att äta en mestadels växtbaserad kost är hälsosammast för oss och planeten, och ju fler som försöker göra det, desto bättre kommer vi alla att ha det.Det bästa sättet att göra det? Var inkluderande och välkomna alla som är på väg i den riktningen. Du måste trots allt få in dem i tältet innan du börjar väckelsen. Vi hoppas att du kommer att uppskatta det inkluderande tillvägagångssätt vi tar här och att du kommer att följa med oss på resan mot att få många fler människor (miljoner av dem) att omfamna det växtbaserade livet, på The Beet.
