5 veganska recept att göra till påsk

Firar du påsk och serverar veganer vid ditt bord? Här är fem traditionella påskrätter som alla kommer att älska, gjorda utan kött, ägg eller mejeriprodukter.

"Påsk, även kallad (Pesaḥ eller Pesach på hebreiska), firar israeliternas befrielse från slaveriet i Egypten, passerar förstörelsestyrkorna eller skonandet av israeliternas förstfödda. I år börjar påsken den 16 april och slutar den 23 april och firas med en fest fredagen den 15:e där all surdeg är förbjuden, och endast osyrat bröd, som matzo, äts, för att symbolisera den brådska som judarna flydde i. Egypten.Andra livsmedel att undvika inkluderar spannmål som vete, råg, havre, korn och dinkel – som alla innehåller gluten."

Dessutom har ris, majs och olika sorters baljväxter, eller kitniyot, traditionellt undvikits under påsken, eftersom dessa inte var traditionellt tillgängliga då, men 2017 beslutade en dom av rabbiner från The Rabbinical Assembly att det var okej att äta dem under påsken. Livsmedel som anses vara kitniyot inkluderar:

Ris
Majs
Hirs
Torkade bönor och linser
Ärtor
Gröna bönor
Sojabönor
Jordnötter
Sesamfrön
Valmofrön
Senapsfrön

En av de populära förrätterna att servera på påsk är citronsmörbakad hälleflundra överdragen i en potatisstärkelseblandning eftersom mjöl är förbjudet.Vi gjorde vår egen variant med tofu som smakar och ser ut som den äkta varan. Våra två dessert alternativ är gjorda helt mjölfria och är de vanliga publikbehagarna; tårta och kakor.

Om du gör något av dessa recept, tagga oss på sociala medier så att vi presenteras på @thebeet, och dela med oss av dina favorit veganska påskrecept.