Du kommer inte att tro hur läckra dessa hemgjorda Cheez smakar. Den här versionen är inte bara hälsosammare än sin förpackade motsvarighet, utan du kommer att bli glad att veta att den också är 100 procent växtbaserad.
Den ostliknande smaken kommer från näringsjäst (en vegans hemliga vapen), och gurkmeja ger både färg och antiinflammatoriska hälsofördelar. Dessa krispiga, krispiga och välsmakande kex är så läckra att du knappt kommer ihåg hur näringsrika de faktiskt är!
Men varför inte bara köpa kex av märket namn? Snacks fyllda med bearbetade oljor och överskott av s alt kan leda till hälsorisker som diabetes, hjärtsjukdomar och högt blodtryck. Desto större anledning att göra en sats eller två av dessa hemmagjorda Cheez-Its!
Förberedelsetid: 20 minuterGräddningstid: 10 minuterTotal tid: 3 minuter
Kostnad: 1,27 USD recept| 0,09 USD servering
Hälsosam hemmagjord ost-det är
14 portioner av 10-12 kex (~140 kex tot alt)
Ingredienser
- ¾ kopp universalmjöl (0,05 USD)
- 3 matskedar näringsjäst (0,75 USD)
- ¼ tesked gurkmeja ($0,02)
- En nypa paprika är valfritt för färg ($0,01)
- ½ tesked bakpulver ($0,01)
- ¾ tesked vitlökspulver ($0,02)
- ¾ tesked s alt ($0,01)
- 3 matskedar avokadoolja ($0,39)
- 3 matskedar kallt vatten ($0,01)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 grader F och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- I en mixerskål, vispa de torra ingredienserna noggrant. Tillsätt avokadoolja och blanda med en stavmixer på låg tills det blir smuligt.
- Tillsätt kallt vatten 1 msk i taget tills degen klibbar ihop när du nyper den. Arbeta degen till en grov skiva och överför den till en mjölad yta.
- Damma av din kavel och toppen av degen och kavla sedan ut den till en ¼-tums tjocklek.
- Med en kniv eller pizzaskärare, skiva degen i cirka 1x1 tums fyrkanter. Använd eventuellt änden av en liten ätpinne för att dra in mitten av rutorna (precis som Cheez-Its).
- Överför rutorna till din bakform. Grädda i 7-10 minuter, eller tills de är gyllene och krispiga. Låt dem svalna helt och överför sedan till en lufttät behållare för förvaring. Njut!
Anteckningar
- Avocadooljan kan ersättas med olivolja eller någon annan neutral vegetabilisk olja.
- Använd mer eller mindre näringsjäst för att justera ostsmaken.
- Gör en glutenfri version med ett 1:1 GF mjölersättning för alla ändamål.
Näring: 1 av 14 portionerKalorier 65 | Tot alt fett 3,5g | Mättat fett 0,4g | Kolesterol 0mg | Natrium 43,6mg | Tot alt kolhydrater 6,9g | Kostfiber 0,6g | Tot alt sockerarter 0g | Protein 1,6g | Kalcium 24,5mg | Järn 0,6mg | Kalium 17,3mg |
Som Amazon Associates tjänar vi på kvalificerade köp.
