Den senaste veganrestaurangen som nådde Los Angeles foodie-scenen är Stand-Up Burgers, som öppnade denna månad i Culver City. Kan detta vara den bästa veganska hamburgerplatsen i Los Angeles än? Du måste gå ut och prova dig fram. Vi försökte, och spoiler, det är verkligen jävligt bra. Under tiden, här är en sammanfattning av allt du behöver veta om den nya LA hamburgare som serverar 100 procent växtbaserad mat.
Det är inte ovanligt att känna sig antingen överväldigad av en meny eller att det finns något kvar att önska. Men Stand-up Burgers har fulländat konsten att skapa en balanserad meny.De har fyra hamburgaretyper, alla med unika fästen, och kommer som standard med en Impossible patty; det finns en Buffalo Chick’n-burgare; och en laddad hund, som använder en fältstekkorv.
För sidorna kan du fylla på med vanliga eller laddade potatisbitar, eller välja en lättare rätt med den läckra caesarsalladen (som du valfritt kan toppa med valfri biff). De tjocka pommes fritesen är också himmelska, så se till att beställa en sida av dem - du kan få dem enkla, eller om du känner dig ambitiös, välj Save The Animal-Style Fries. Och sist men inte minst läser godisarna vidare för de där detaljerna, som verkligen förtjänade en egen avdelning.
Inte ett fan av falskt kött? Det finns ett byte för det
Några av de mest ökända hamburgarställena i LA är allt konstkött, hela tiden. Stand-Up Burgers har dock ett svar på det: en kikärtsbiff som kan bytas ut till vilken hamburgare som helst. För de som är på humör för en köttfri hamburgare är kikärtsbiffen ett uppfriskande alternativ.
Allt handlar om den såsen, om den såsen
En sak Stand-Up hamburgare är dess såser. Specialsåsen påminner om en Thousand Island-dressing, och Creamy Ranch är precis som det låter. Medan hamburgare kommer välklädda, vill du plocka upp några extra såser (som kostar extra) för att doppa dina pommes frites.
När det gäller det söta finns det fyra shake-smaker att välja mellan, färskbakade kakor och munkar, men inte vilka munkar som helst. Stand-up Burgers samarbetar med Donut Friend - utan tvekan LA:s bästa och mest kända veganska munkbutik - för att erbjuda ett urval av tre roterande typer av nybakade munkar. Om du bor i LA vet du att om du är på västsidan är det en brännskada att köra till Donut Friend i DTLA eller Highland Park. Nu kan du få ett smakprov på LA:s bästa veganska munkar lite närmare hemmet.
Ät en hamburgare, gör något gott och sedan lite mer gott.
Det är ingen överraskning att Stand-Up Burgers, förutom att göra planet- och djurvänlig mat, går längre med sina bättre strävanden.De kommer att samarbeta med en lokal välgörenhetsorganisation - i skrivande stund har detta inte fastställts ännu - och med varje specialitet Stand-Up-burgare och Stand-Up-shake som säljs donerar de en del av försäljningen till partnerns ideella organisation.
Om Veggie Grill är din minibuss som kör fotboll pappa, är Stand-up Burgers din edgy punkrock kusin. Som namnet antyder är Stand-Up Burgers högljudda och stolta över att "stå upp" för att göra ett slagkraftigt och viktigt bidrag till planeten - och de gör det till stor del genom att göra växtbaserad mat för alla.
Medan Veggie Grill har varit på scenen sedan 2006 och nu har nästan 30 platser, vinner Stand-Up Burgers en egen fot med sin nu tredje plats, Culver City i LA. (De har också två lokaler i Chicago, IL, och en i Berkley, CA.)
The Culver City-platsen är Stand-Up Burgers första inhopp i södra Kalifornien, men det kommer inte att vara deras sista. Enligt företaget planerar Stand-Up Burgers att öppna i Santa Monica senare i år och är också på väg till en östlig kustnära hotspot: NYC.
För mer utsökt växtbaserad mat i ditt närområde, besök The Beets Find Vegan Near Me-avdelning.
