Basebollfans älskar sina varmkorvar och öl ungefär lika mycket som själva spelet. I decennier skulle du ha tur att fånga en hemmaboll än att hitta en växtbaserad måltid. Men nu kan vegangäster hitta läckra, växtbaserade alternativ på baseballarenor i hela landet. Senast meddelade Wrigley Field – Chicago Cubs hem – att man kommer att introducera fler veganska kött alternativ med hjälp av Planterra Foods, det växtbaserade företaget från köttjätten JBS.
Wrigley Field och Chicago Cub utnämnde precis Planterras OZO-märke till det officiella växtbaserade proteinet på den historiska stadion.Med partnerskapet kommer stadionkoncessionsläktarna och restaurangerna att börja erbjuda nya växtbaserade alternativ, inklusive veganska hamburgare och meny alternativ som använder OZO:s veganska strimlade kyckling och mexikansk nötfärs.
"Vi är glada över att samarbeta med OZO för att förse de bästa basebollfansen med nya alternativa protein alternativ här på Wrigley Field", sa Chicago Cubs Vice President of Corporate Partnerships Alex Seyferth i ett uttalande. "Att kunna ge våra fans en mängd olika val när det kommer till mat- och dryckes alternativ på bollplanen är en prioritet för att säkerställa en fantastisk gästupplevelse på Wrigley Field och vi hoppas att fansen kommer att njuta av detta nya växtbaserade alternativ."
Wrigley Field kommer gradvis att släppa de nya växtbaserade meny alternativen under säsongen. För närvarande finns Smokehouse OZO Burgers tillgängliga i koncessionsmontern. Gäster som sitter i klubbplatserna och sviterna kan beställa OZO Sliders. Cubs-fans kommer att kunna beställa de nyare meny alternativen med hjälp av grunderna och strimlarna senare under säsongen.Meny alternativ kommer att innehålla en mängd olika bollspelsklassiker inklusive nachos.
"Vi är extatiska över att samarbeta med Chicago Cubs på en sådan ikonisk bollplank", sa Planterras vd Darcey Macken i ett uttalande. "På OZO Foods vet vi att konsumenterna letar efter läckra och hälsosamma protein alternativ, vilket är anledningen till att vi tar med så många alternativ som möjligt till Wrigley Field."
Innan det samarbetade med Wrigley Field, arbetade det Colorado-baserade företaget med sitt lokala NFL-lag, Denver Broncos. Varumärket började servera växtbaserade köttprodukter på Empower Field och blev det officiella "Plant-Based Food Choice of the Denver Broncos." Nu hjälper företaget till att utöka utbudet av vegan på andra sportarenor.
America's Pastime is Going Vegan
OZO tar med sig unga fans växtbaserat kött för första gången, men Chicagos bollplank är redan väl bekant med andra veganska alternativ. I april förra året samarbetade stadion med Oatly och introducerade företagets mejerifria mjuka servering till koncessionsläktare över hela stadion.Oatly samarbetade också med Texas Rangers hem, Globe Life Field i Arlington, TX.
Med partners inklusive Oatly och Beyond Meat har en växande lista med MLB-arenor introducerat växtbaserade erbjudanden för sina veganfans. Citi Field (hem för New York Mets) tillhandahåller växtbaserade kycklingsmörgåsar, Beyond Meat bratwurst, Dole Whip mejerifria sundaes och mycket mer. För närvarande får Dodger Stadium (hem för Los Angeles Dodgers) ett rykte som en av de mest veganvänliga stadionerna i USA, och erbjuder Beyond-burgare, tempeh-tacos och nachos täckta i Follow Your Heart Cheese.
12 Major League-baseballstadioner som har massor av veganska alternativ
Företag har rusat för att tjäna hungriga växtbaserade sportfans. I Boston har kocken Matthew Kenney hjälpt lokala entreprenörer Pat McAuley och Mary Dumont att öppna sin andra plats för PlantPub mittemot Fenway Park (hem för Boston Red Sox).Den växtbaserade puben erbjuder ett brett urval av vegansk barmat med växtbaserade versioner av traditionell basebollmat.
När man märkte att Nationals Park (hem för Washington Nationals) saknar vegan alternativ, lanserade Washington, D.C.-baserade HipCityVeg en vegansk korvvagn i maj. Korvvagnen serverar Beyond Sausage brats till gäster på väg till stadion. Kunder kan ta en vegansk varmkorv och ta med den på läktaren för att njuta av spelet.
Världens största köttföretag satsar stort på alternativt kött
JBS Foods investerar i allt större utsträckning i den alternativa kött- och mejeriindustrin över hela världen. Medan det brasilianska företaget för närvarande är världens största köttproduktionsföretag, expanderar JBS aktivt sin växtbaserade sektor genom Planterra och OZO. I juni släppte OZO ett nytt veganskt baconsortiment som konkurrerar med traditionellt djurbaserat bacon.
I november förra året investerade JBS också 100 miljoner dollar på marknaden för odlat kött. För ett företag som registrerats producera djurbaserade produkter till ett värde av nästan 50 miljarder USD per år, indikerar denna växtbaserade förändring ett anmärkningsvärt intresse för den hållbara köttindustrin.
För fler växtbaserade händelser, besök The Beets News-artiklar.
20 idrottare som blev veganer för att bli starkare
Getty Images
1. Novak Djokovic: Nummer ett tennismästare i världen
Den ledande tennisspelaren i världen, Novak Djokovic, började växtbaserade för mer än tolv år sedan för att förbättra sin atletiska prestation och vinna fler matcher. I de senaste intervjuerna har han krediterat att bli vegan för att ha hjälpt honom att ta sig från tredje plats i världen till första i världen eftersom det hjälpte till att rensa hans allergier. Innan han ändrade sin kost hade Djokovic letat efter botemedel mot andningsproblemen som kostade honom matcher och fokus som fick honom att kämpa under sina mest intensiva matcher. Allergierna brukade få honom att känna att han inte kunde andas och skulle tvingas dra sig tillbaka från tävlingsmatcher som han gjorde i Australien. "Att äta kött var hårt för min matsmältning och det tog mycket energi som jag behöver för mitt fokus, för återhämtning, till nästa träningspass och till nästa match, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 som idrottare svär vid en växtbaserad diet för att öka prestation
Tia Blanco vann guld vid International Surfing Association Open 2015 och krediterar hennes framgång till hennes vegankost. Blanco rapporterar att en vegansk kost hjälper henne att hålla sig stark och hon tycker om att äta olika former av veganskt protein som nötter, frön, bönor och baljväxter. Den professionella surfaren var influerad av sin mamma, som är vegetarian och växte upp i ett vegetariskt hushåll, Blanco har aldrig ätit kött i sitt liv, vilket gjorde det växtbaserade bytet mycket lättare. Och på tal om att göra saker enklare, Blanco har en Instagram-matlagningssida som heter @tiasvegankitchen där hon delar med sig av sina enkla veganska favoritrecept så att alla hennes fans kan äta som deras professionella veganidrottare. Förutom sina hemlagade måltider blev Blanco nyligen ambassadör för veganföretaget Beyond Meat och nu lägger hon upp Instagram-berättelser och höjdpunkter från sina favoritrecept för köttfritt kött.
3. Steph Davis: Världsledande professionell bergsklättrare
"Steph Davis har varit vegan i 18 år nu och säger att det inte finns något i mitt liv som inte har blivit bättre som ett resultat, från klättring och friidrott till ment alt och andligt välbefinnande.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis bra
Tennismästaren Venus Williams svär att övergången till veganism var en av faktorerna som hjälpte till att förbättra hennes prestationsförmåga och komma över en autoimmun sjukdom. Tennisstjärnan blev vegan redan 2011 när hon fick diagnosen Sjögrens syndrom, en försvagande autoimmun sjukdom med en rad symtom från ledvärk till svullnad, domningar, brännande ögon, matsmältningsproblem och trötthet. Hon valde att äta växtbaserat för att återhämta sig till sitt tidigare friska jag, och det fungerade så hon höll fast vid det. Den sjufaldiga Grand Slam-mästaren i singel återhämtar sig snabbare på en växtbaserad kost nu, jämfört med hur hon kände sig när hon åt animaliskt protein.När du har en autoimmun sjukdom känner du ofta extrem trötthet och slumpmässig värk i kroppen och för Venus ger en växtbaserad kost energi och hjälper henne att minska inflammation. The Beet rapporterade om Willaims diet och vad hon norm alt äter på en dag för att hålla sig frisk, i form och vinna fler matcher. När hon pratar om sin favoritmiddag, tillägger Williams, "ibland behöver en tjej bara en munk!"
