Hur man gör Fritos hemma

Att göra en hälsosammare version av Fritos majschips har aldrig varit enklare! Med bara fyra enkla ingredienser innehåller detta recept hälften av kalorierna som dess motsvarighet till namnet.

Allt du behöver är majsmjöl, vatten, s alt och avokadoolja. När du är gräddad har du gyllene, krispiga majschips som kan ätas på egen hand eller användas i en mängd olika recept som chili, tacoskålar, soppor, grytor och mer.

Genom att begränsa din konsumtion av bearbetade livsmedel som är fyllda med omega-6-oljor kan du faktiskt minska dina chanser för inflammation, dysfunktion i blodkärlen och plackuppbyggnad. Byt istället in oljor som innehåller mycket oljesyra och andra näringsämnen som avokado eller olivolja.

Förberedelsetid: 10 minuterTillagningstid: 15 minuterTotal tid: Kostnad: 0,72 USD recept | 0,14 USD portion

Hemlagade Fritos

5 portioner (~36 majschips per portion eller ~180 majschips per recept)

Ingredienser

• 1 kopp majsmjöl ($0,37)
• 1 ½ tsk s alt (0,02 USD)
• 1 kopp varmt vatten
• 3 matskedar avokado eller olivolja, uppdelad ($0,33)

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 375 grader F och skär 2 bitar bakplåtspapper ungefär lika stora som bakplåten du ska använda.
2. I en mixerskål, vispa samman majsmjöl och s alt. Tillsätt det varma vattnet och 1 msk olja och börja sedan blanda med en gaffel eller sked. Blanda färdigt med handen tills degen är väl blandad och slät. Det ska vara en mycket smidig konsistens, men inte rinnande.
3. Överför degen till en bit bakplåtspapper och toppa den med den andra biten.
4. Kavla ut den till en tunn rektangel, ta sedan bort det översta pergamentet och skär degen i rektanglar ungefär lika stora som Fritos.
5. För försiktigt över pergamentbiten som håller chipsen till bakplåten. Pensla topparna lätt med mer olja och grädda sedan i 14-15 minuter, vänd halvvägs, tills de är gyllenbruna. Strö över mer havss alt innan servering. Njut!

Anteckningar

Det här receptet fungerar bäst med förkokt majsmjöl (som P.A.N.). Den har inte testats med okokt majsmjöl.

amhomel Keramiska glassdessertskålar, spannmålsskålar Set med 10, porslinssoppskålar för kök, 11 oz små serveringsskålar, blyfria, diskmaskins- och mikrovågssäkra - vit, 4,5 tum

Säljs av Amazon Köp nu från Amazon 25,69 USD

Som Amazon Associates tjänar vi på kvalificerade köp.

Näring: 1 av 5 portionerKalorier 88 | Tot alt fett 0,9 g | Mättat fett 0,1 g | Kolesterol 0 mg | Natrium 85 mg | Tot alt kolhydrater 18,8 g | Kostfiber 1,8 g | Tot alt sockerarter 0,2 g | Protein 2,0 g | Kalcium 1,5 mg | Järn 0,8 mg | Kalium 70 mg |