Fryst yoghurtbark kan vara en läcker, hälsosam goding – om du vet hur man gör den med mjölkfria ingredienser och mindre socker. Det här receptet är så enkelt att göra och roligt att göra med barn. Använd valfri växtyoghurt du gillar eller välj en växtyoghurt som passar bra med bären.
- Välj vilken färsk säsongsbetonad, konserverad eller fryst frukt du gillar eller har: jordgubb, hallon, blåbär, vindruvor, ananas, mango, äpple, päron, drakfrukt, plommon, kiwi, granatäpple, körsbär, persimon, fikon , eller melon
- Eller välj torkad frukt som fikon, tranbär, dadlar, gojibär eller aprikoser
- Lägg till chokladbitar eller hackad mörk choklad, kakaonibs, ätbart strössel och granola
- Eller toppa med rostade nötter och frön, som pistage, hasselnöt, mandel, solrosfrön, pumpafrön eller paranötter
- Avsluta med något vackert för att få din bark att se fantastisk ut: ätbara blommor, färska örter, ätbara bladguld och glitter
Billigare version:
- Det här är ett fantastiskt recept för att använda upp eventuella överblivna rester, även lätt krossade frukter
- Välj säsongsbetonade och budgetvänliga ingredienser för att toppa din yoghurtbark. Några billiga frukter du kan använda är äpplen, päron, bananer eller vindruvor
- Istället för färsk frukt kan du också använda frysta eller konserverade
Hälsosammare version:
- Använd en sockerfri eller lågsockeryoghurt för att göra detta recept
- Istället för vanligt sötningsmedel kan du lägga till lite blandad banan eller äppelmos till yoghurten
- Brysta din yoghurtbark med mer frukt
Fancier version:
- Blanda i lite rom, whisky eller vaniljlikör till din yoghurt
- Tillsätt lite smält vegansk vit choklad till yoghurten också
- Dela yoghurten i 2-3 portioner och färga dem med fruktpuré eller karamellfärg Häll yoghurt på brickan och snurra runt med en pinne för att skapa en marmoreffekt
- Förutom frukt toppar din yoghurtbark med ätbart guld och glitter, choklad och hackade nötter också
