För den genomsnittliga tittaren var årets Wimbledon Finals-matchup inget chockerande, med två distinkt olika spelare som tävlade om cupen, men de två finalisterna delar en unik egenskap: de följer båda vegankost. Trots påståenden om att växtbaserade dieter saknar protein eller hindrar atletisk prestation, har veganidrottare över hela världen bevisat motsatsen, inklusive några av de mest framgångsrika konkurrenterna i världen. Det senaste för att bevisa att nejsägarna har fel: Veganlöparen Mike Fremont, som fyllde 100 år i februari och firade med en löprunda runt Vero Beach i Florida.
Fremont antog en vegansk kost vid 69 års ålder efter att ha fått en skrämmande cancerdiagnos. Han tackade nej till vad hans läkare sa till honom var en livräddande operation till förmån för att byta till en växtbaserad kost med hela livsmedel. Nu har Fremont, den äldsta kända veganlöparen, världsrekorden i maratondistans för enårsåldern 88 och 90 år.
"Jag sa nej, jag skulle på en diet!" Fremont berättade för Great Vegan Athletes. ”På två och ett kvarts år började tumören blöda och jag opererades. Kirurgen letade efter metastaser på 35 ställen och fann noll. Med andra ord, min makrobiotiska kost, en vegansk kost, en vegetabilisk kost som är baserad på hela livsmedel, dödade metastaserna!”
Den här veckan gick Fremont med den legendariska växtbaserade atleten, författaren och podcastaren Rich Roll för att diskutera sin långa tävlingskarriär och orubbliga styrka och uthållighet. Fremont hävdade att de senaste åren fram till hans 100:e har varit "de allra bästa åren" i hans liv.Roll frågade den 100-årige idrottaren vad han tillskriver sin livslängd, och Fremont hävdade utan att tveka att hans kost spelar en stor roll.
“Ingen fråga i mitt sinne, absolut, det är kosten som har bestämt min existens. Min fortsatta existens och min vackra hälsa, sa Fremont till Roll on the show.
Fremont har inga planer på att stoppa, eller ens sakta ner. Fremonts löparpartner Harvey Lewis – en 46-årig ultralöpare och annan vegan – berättade för Great Vegan Athletes att han föreslog en 5K-löpning med Fremont för hans 100-årsdag. Fremont tackade nej till idén och föreslog istället att de skulle springa dubbelt så långt.
"Jag frågade honom om Flying Pig Marathon och om han var intresserad av att göra 5K, som vi har gjort det de senaste åren", sa Harvey. "Han sa, 'Jag känner inte att det verkligen är ett lopp om vi inte gör 10K' med ett stort leende. Inget bråk med Mike. 10K det är!”
Förlänga den förväntade livslängden med en växtbaserad kost
Även om en vegetabilisk kost inte är en rekommenderad behandling för cancer eller en ersättning för medicinsk behandling, tyder en växande mängd forskning på att en vegankost avsevärt kan minska risken att någonsin drabbas av flera typer av cancer inklusive bröst, prostata och andra. I februari hävdade en studie publicerad i Plos Medicine Journal att du kan förlänga din förväntade livslängd med 10 år eller ännu mer om du börjar äta växtbaserat tillräckligt tidigt. Rapporten hävdar att en växtbaserad kost kan hjälpa till att sänka riskfaktorer för flera dödliga sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar och stroke.
Tidigare generationer har historiskt undvikit växtbaserad kost på grund av traditionella måltidspreferenser centrerade kring kött och mejeriprodukter. Det förändras dock i takt med att mer information kommer ut varje år som belyser hälsofördelarna med en växtbaserad kost för personer över 65. En undersökning visade att 54 procent av konsumenterna i Storbritannien över 65 år har bestämt sig för att minska sin köttkonsumtion, motiverat av hälsan fördelar med att sänka intaget av mättat fett.
En ständigt växande mängd forskning har visat att växtbaserad kost avsevärt kan minimera risken för hjärtsjukdomar senare i livet. Och ju tidigare du gör bytet desto bättre: Att anta en växtcentrerad kost mellan 18 och 30 år kan minska risken för hjärtsjukdomar cirka 30 år senare. I Fremonts fall, efter ett växtbaserat tillvägagångssätt sedan han var 60, bevisar han att det aldrig är för sent att byta till en växtbaserad kost, särskilt för idrottare.
Idrottare som vänder sig till vegankost för att optimera prestanda
Fremont, Tom Brady, Novak Djokovic och Nick Kyrgios (som förlorade i Wimbledon-finalen) ansluter sig till en imponerande lista av begåvade idrottare som räknar sig själva som en del av det växtbaserade samhället. Det är särskilt viktigt att Phoenix Suns-spelaren Chris Paul ger sin växtbaserade kost till förbättrad prestation på banan och i livet. I år gjorde NBA-spelaren sitt 12:e framträdande i NBA All-Star team
"När jag började växtbaserad var det i prestationssyfte, men när jag såg hur min kropp förändrades och hur jag mådde - det var för livet", sa Paul till GQ."För flera år sedan skulle jag förmodligen inte ens ha gått ut för att springa runt med mina barn och alla andra aktiviteter eftersom min kropp skulle göra ont. Nu, med de ständiga lyften och se till att min kropp alltid är redo, har det varit en bra livsstilsförändring för mig.”
För två år sedan släppte regissören Louie Psihoyos dokumentären The Game Changers, som visar världen hur idrottare inte behöver kött eller mejeriprodukter för att prestera professionellt. Sedan dess har högprofilerade idrottare konverterat till vegankost för att minska inflammation, förbättra uthålligheten och förbättra sin allmänna hälsa, inklusive Paul, Fremont och många andra.
För fler inspirerande växtbaserade ätare, besök The Beets Success Stories.
20 idrottare som blev veganer för att bli starkare
Getty Images
1. Novak Djokovic: Nummer ett tennismästare i världen
Den ledande tennisspelaren i världen, Novak Djokovic, började växtbaserade för mer än tolv år sedan för att förbättra sin atletiska prestation och vinna fler matcher.I de senaste intervjuerna har han krediterat att bli vegan för att ha hjälpt honom att ta sig från tredje plats i världen till första i världen eftersom det hjälpte till att rensa hans allergier. Innan han ändrade sin kost hade Djokovic letat efter botemedel mot andningsproblemen som kostade honom matcher och fokus som fick honom att kämpa under sina mest intensiva matcher. Allergierna brukade få honom att känna att han inte kunde andas och skulle tvingas dra sig tillbaka från tävlingsmatcher som han gjorde i Australien. "Att äta kött var hårt för min matsmältning och det tog mycket energi som jag behöver för mitt fokus, för återhämtning, till nästa träningspass och till nästa match, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 som idrottare svär vid en växtbaserad diet för att öka prestation
Tia Blanco vann guld vid International Surfing Association Open 2015 och krediterar hennes framgång till hennes vegankost. Blanco rapporterar att en vegansk kost hjälper henne att hålla sig stark och hon tycker om att äta olika former av veganskt protein som nötter, frön, bönor och baljväxter. Den professionella surfaren var influerad av sin mamma, som är vegetarian och växte upp i ett vegetariskt hushåll, Blanco har aldrig ätit kött i sitt liv, vilket gjorde det växtbaserade bytet mycket lättare. Och på tal om att göra saker enklare, Blanco har en Instagram-matlagningssida som heter @tiasvegankitchen där hon delar med sig av sina enkla veganska favoritrecept så att alla hennes fans kan äta som deras professionella veganidrottare. Förutom sina hemlagade måltider blev Blanco nyligen ambassadör för veganföretaget Beyond Meat och nu lägger hon upp Instagram-berättelser och höjdpunkter från sina favoritrecept för köttfritt kött.
3. Steph Davis: Världsledande professionell bergsklättrare
"Steph Davis har varit vegan i 18 år nu och säger att det inte finns något i mitt liv som inte har blivit bättre som ett resultat, från klättring och friidrott till ment alt och andligt välbefinnande.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis bra
Tennismästaren Venus Williams svär att övergången till veganism var en av faktorerna som hjälpte till att förbättra hennes prestationsförmåga och komma över en autoimmun sjukdom. Tennisstjärnan blev vegan redan 2011 när hon fick diagnosen Sjögrens syndrom, en försvagande autoimmun sjukdom med en rad symtom från ledvärk till svullnad, domningar, brännande ögon, matsmältningsproblem och trötthet. Hon valde att äta växtbaserat för att återhämta sig till sitt tidigare friska jag, och det fungerade så hon höll fast vid det. Den sjufaldiga Grand Slam-mästaren i singel återhämtar sig snabbare på en växtbaserad kost nu, jämfört med hur hon kände sig när hon åt animaliskt protein. När du har en autoimmun sjukdom känner du ofta extrem trötthet och slumpmässig värk i kroppen och för Venus ger en växtbaserad kost energi och hjälper henne att minska inflammation. The Beet rapporterade om Willaims diet och vad hon norm alt äter på en dag för att hålla sig frisk, i form och vinna fler matcher. När hon pratar om sin favoritmiddag, tillägger Williams, "ibland behöver en tjej bara en munk!"
