Att kartlägga en lyckad roadtrip kräver alltid en enorm mängd planering, men det viktigaste att komma ihåg är att packa snacks. Kämpar mot utmattning, hunger och ren tristess, långdistansförarens bästa vän är ett superbra mellanmål som nötkött. Men växtbaserade resenärer kan inte dra nytta av detta proteinrika mellanmål. Eller åtminstone tills nu. Vi är glada att kunna rapportera att flera märken har utnyttjat efterfrågan på en växtbaserad eller vegansk jerky som packar in protein, håller dig sysselsatt och botar körproblemet.
Köttfria veganska jerky-produkter ger samma djärva, starka smak som traditionella beef jerky, bara utan kon.Dessutom har de flesta veganska jerky-märken alla fördelar och proteininnehåll som det konventionella mellanmålet utan hälsorisker och miljöpåverkan från bearbetat kött.
Vad är växtbaserad Jerky gjord av?
Med så många växtbaserade ryckiga märken att välja mellan finns det massor av alternativ när det kommer till ingredienser. Det betyder att oavsett vilka andra kostrestriktioner du kan ha, så finns det sannolikt en vegansk jerky perfekt för dig. Vegan jerky tillagas med flera typer av ingredienser, inklusive svampar, frukter, ärtproteinblandningar och andra.
Varje märkes recept erbjuder olika grundingredienser och olika kryddor, vilket innebär att det finns ryckigt för varje palett. Oavsett om du väljer Mokus ostronsvampbaserade recept eller Sassy Birchs jackfruit jerky, finns det en växtbaserad jerky designad för alla. De fruktbaserade jerkyerna innehöll ofta lägre kalorier, vilket gör dem perfekta för ett dietvänligt bilmellanmål.För långa vandringar eller tröttsam bilresa ger seitan- eller sojabaserat protein dig den energikick som krävs för att nå din destination.
Hälsofördelar med att byta till Vegan Jerky
Vegan jerky produktion är bättre för miljön, ofta lättare i kalorier, och viktigast av allt, betydligt hälsosammare. Den största anledningen till att fundera på att testa vegansk jerky är att undvika processat kött. En växande mängd forskning har kopplat konsumtionen av rött och bearbetat kött till flera dödliga eller kroniska tillstånd. Att äta bearbetat kött inklusive konventionell jerky kan öka risken för hjärtsjukdomar med 18 procent.
Andra studier har funnit ännu allvarligare konsekvenser som härrör från konsumtion av bearbetat kött. Konsumtion av processat kött kan leda till en högre risk för tjocktarmscancer och ökar risken att utveckla typ II-diabetes med 33 procent. Nu, istället för att förlita sig på det ultrabearbetade, natriumtunga köttet som vanligtvis finns i närbutiker, finns det ett välsmakande alternativ som avsevärt minskar hälsoriskerna förknippade med traditionell beef jerky.
Välja din favorit Jerky
Med massor av alternativ som sträcker sig i smak, konsistens och ingredienser kan det vara svårt att välja rätt ryck för dig. Innan du packar dina väskor, kommer vår lista över de bästa veganska jerky på marknaden att välja det mest tilltalande alternativet för din palett. Från fruktbaserade alternativ till nästan perfekta replikeringar, vi testade de bästsäljande veganska jerkiesna som finns tillgängliga för detaljhandeln så att du kan känna till de bästa märkena att hålla utkik efter när du handlar hela veckan.
Akua Sesame & Nori Sea S alt Kelp Jerky (7,99 USD per 1,50 oz)
Vid första anblicken kan det avvisa en del shoppare att se tång på etiketten på denna jerky. Men det vore ett misstag. Akua's Sesame & Nori Sea S alt Kelp Jerky är ett okonventionellt växtbaserat mellanmål, packat med massor av viktiga näringsämnen. En portion innehåller 10 gram fibrer, 10 gram protein och 67 procent av ditt dagliga järn och har bara 150 kalorier.Denna kelp jerky är fylld med vitaminer och omega-3-fettsyror. Observera att denna veganska jerky också är en av de mest hållbara, med en gröda med noll inmatning (tång) som hjälper till att dra ut kol ur miljön och tillbaka in i havsväxter.
Kalorier 150
Tot alt fett 8g, Mättat fett 2g
Protein 10g
Bella Sun Luci Plant-Based Tomato Jerky - Teriyaki ($5,28 per 2 oz)
För endast 90 kalorier per 10 bitar, ger Bella Sun Lucis tomatbaserade jerky det perfekta mellanmålet i rätt storlek. Eftersom denna veganska jerky liknar en soltorkad tomat i konsistens och smak snarare än konventionell kött jerky, är Bella Sun Lucis fruktbaserade mellanmål inte för alla. Plus att den är kryddig: Bella Sun Luci kryddar generöst tomatrycket med svartpeppar och teriyakismak, så om du älskar ljudet av det, prova denna ryckig! För resenärer som letar efter ett mellanmål utan fett med 6 gram fibrer och 6 gram protein, är denna tomat jerky som att vinna stort vid bordet med låga insatser.
Kalorier 90
Tot alt fett 0g, Mättat fett 0g
Protein 6g
Beyond Meat Jerky ($3,98 per 3 oz)
På typiskt Beyond Meat-sätt skapade den växtbaserade köttjätten en nästan perfekt kopia av traditionell beef jerky med en tuff konsistens och en djärv smak som bokstavligen får dig att vattnas i munnen. Blandningen av ärter och mungbönor ger 10 gram protein med endast 2 gram fett och 0,5 gram mättat fett. Beyond's Jerky är marinerad, långsamt rostad och vattenkokt för att förvandla ärt- och mungbönabasen till ett köttigt, lätt rökigt mellanmål. Kommentarerna om denna produkt är blandade. Vissa smakare klagar över en lätt – men märkbar – eftersmak, medan andra svär att denna ryckiga kommer att göra även inbitna köttälskare till växtbaserade fans.
Kalorier 90
Tot alt fett 2g, Mättad Fat 0,5g
Protein 10g
Country Archer Provisions Plant-Based Jekry BBQ ($6,99 per 2 oz)
Från märket artisan beef jerky missar Country Archer Provisions syn på växtbaserad jerky något. Även om svampälskare kommer att attraheras av denna växtbaserade ryck, lämnar detta veganska alternativ en subtil men oönskad eftersmak som inte ens svampentusiaster kan ignorera. Konsistensen liknar en kokt svamp nästan för nära. Även om detta mellanmål inte kommer att tillfredsställa suget efter beef jerky, kan de grillrostade svamparna ge ett hälsosamt, energigivande mellanmål. Ta med den här på en vandring.
Kalorier 90
Tot alt fett 1,5g, Mättat fett 0g
Protein 4g
Gardein Ultimate Plant-Based Jerky ($4,98 per 2,25 oz)
Med en karaktäristisk rökt lövträsmak är Gardeins seitan- och sojabönbaserade jerky tillräckligt välsmakande för att övertyga pappa att lämna Jack's Links bakom sig. Gardein har framgångsrikt skapat en pålitlig växtbaserad jerky som innehåller 12 gram protein per portion, vilket gör den till det perfekta bärbara mellanmålet för en roadtrip, vandring eller lång dag på jobbet. Gardeins Ultimate Plant-Based Jerky innehåller 30 procent av ditt dagliga natrium, så för dem som är oroliga för hjärthälsa skulle detta inte vara ditt bästa val.
Kalorier 90
Tot alt fett 1g, Mättat fett 0g
Protein 12g
It's Jerky Y'all Plant-Based Jerky, Prickly Pear Chipotle ($7,98 per 2,7 oz)
Med Texas rötter, It's Jerky Ni vet hur man röker upp lite BBQ jerky. Utmanar de bästa beef jerky-märkena, It's Jerky Y'alls växtbaserade kryddiga jerky levererar ett djärvt smaksatt jerky alternativ med en kick.Även om konsistensen kan vara för tuff för vissa ryckiga älskare, kommer att bita i detta mellanmål vara nästan exakt som att riva i traditionell beef jerky. Den enda skillnaden är att du äter sojabönsprotein. Njut av det som en godbit, eftersom trots dess etikett som Prickly Pear, som är en hälsosam växt, väger denna jerky in med en av de högsta fetth alterna vi hittat.
Kalorier 150
Tot alt fett 8g, Mättat fett 1g
Protein 7g
Louisville Vegan Jerky Smoky Carolina BBQ (7,39 USD per 3 oz)
Lok alt anskaffade, småskaliga partier särskiljde Louisville Vegan Jerky Co. från resten av förpackningen. Med en söt, syrlig grillsmak förblir denna veganska jerky trogen sina rötter med en jerky i sydländsk stil som kommer att tillfredsställa de flesta älskare av traditionell jerky.Med 5 gram protein per portion och bara 3 gram fett erbjuder Louisville jerky ett hälsosamt alternativ till beef jerky. Denna veganska jerky, gjord av sojabönsprotein, återskapar skickligt konsistensen tillräckligt bra för att lura även de mest pålitliga beef jerky-älskare.
Kalorier 100
Tot alt fett 3g, Mättat fett 0g
Protein 5g
Moku Plant-Based Jerky Original ($7,00 per 2 oz)
Mokus signaturbaserade ostronsvamp-baserade recept ger en vegansk jerky som ser ut och smakar precis som det älskade närbutikssnacken. Mokus växtbaserade jerky är smaksatt med lök, vitlök och svartpeppar för att ge den samma s alta smak som traditionell beef jerky, men är mycket hälsosammare. Konsistensen är mer mör än andra växtbaserade jerky märken vi smakade, vilket ger jerky älskare ett exceptionellt saftigt alternativ. Denna veganska jerky innehåller också 3 gram fibrer per portion och är en av de få certifierade ekologiska jerky-produkterna vi hittat.
Kalorier 110
Tot alt fett 4,5g, Mättat fett 0g
Protein 3g
För fler bra växtbaserade rekommendationer, besök The Beets Product Review-artiklar.
