Jag anlände 20 minuter för tidigt till den officiella invigningen av Hart House, den växtbaserade snabbmatsrestaurangen och skapelse av den roliga mannen och entreprenören Kevin Hart. Hypen var verklig, och när jag kom dit hade en imponerande linje bildats. Det var precis vad man kan förvänta sig för varje storslagen öppning av denna kraftfulla komiker, skådespelare, författare, programledare och producent. Nu kan Hart lägga till krögare till sitt långa CV.
Strategiskt beläget i stadsdelen Westchester i Los Angeles är det tydligt att Hart och hans team var intresserade av att skaka om saker genom att välja ett hörnskyltfönster i närheten av andra snabbmatsrestauranger.
Hart House är helt veganskt och erbjuder ett välkommet växtbaserat alternativ till det traditionella utbudet av sådana klassiska snabbmatsställen inom gångavstånd, som den populära In-N-Out Burger. Man kan säga att det här valet av platser är ett lysande drag, med tanke på bristen på växtbaserade alternativ i närheten och hur nära det nya veganska snabbmatsstället är LAX.
Efter att ha tagit in den glada öppningsceremonin, anslöt jag mig till de glada människorna i kö. Publiken var en blandning av andra veganer, växtnyfikna och Kevin Hart-fans, som alla hoppades få prova något nytt, gott, veganskt och godkänt av Kevin Hart. Okej, så kanske några av oss också hoppades på att få en glimt av Hart själv.
Även om Kevin inte dök upp, fick TinDLE-kycklingteamet alla entusiastiska genom att dela ut egna T-shirts och kycklingsmörgåsar, så att folk kunde prova på tävlingen. Ett djärvt drag, men efter att ha väntat i över 2 timmar uppskattade publiken det.
Vad man ska äta på Hart House
Hart House-menyn innehåller saker du kan förvänta dig som växtbaserade hamburgare och köttfria kycklingnuggets, tillsammans med sallader, shakes och pommes frites. Menyn lovar också att vara hälsosammare än de flesta snabbmat, med alla växtbaserade ingredienser och inget kolesterol, antibiotika, hormoner, konstgjorda färgämnen, konserveringsmedel eller majssirap.
Menyn är skapad av kocken Mike Salem, tidigare chef för kulinarisk innovation på Burger King, som samarbetade med Hart och hans team för att skapa en relaterbar meny, med formuleringar som är bättre för dig.
Med planer på att expandera till 10 andra platser under de kommande 12 månaderna, såväl som food trucks och catering, är Hart House på väg att erbjuda hälsosammare, mer hållbar snabbmat till massorna. Hart donerar 10 procent av intäkterna från öppningsdagen till Inner City Arts, en ideell grupp som stärker barn och tonåringar i Los Angeles genom konstens transformerande kraft.
Här är vad Hart House Vegansk snabbmat smakar
Famished tog jag mig äntligen in i det ljust inredda matstället, som var fullt av goda vibbar och energifyllda ansikten. Jag beställde Deluxe Crispy Chick'n-måltiden med ett hemligt meny alternativ som heter Frots (en korsning mellan pommes frites och tots) och en Oreo-shake. Sedan beställde jag en Single Burg!'.
Kanske det var dag ett skakningar, men allt smakade som om det hade suttit i värmaren ett tag. Även om det var bra, var det inte riktigt så rykande varmt eller fräscht som jag skulle ha velat. Själva burgaren hade utsökt färsk karamelliserad lök och Hart House signatursås på den, som var smakrik. Den amerikanska osten hade inte smält, vilket är typiskt för de flesta veganska ostarna när de inte serveras omedelbart.
Deluxe Crispy Chick'n var laddad med smak, och jag älskade det faktum att de behöll den veganska biffen tunnare, så den behåller konsistensen och krispigt utan att vara för "brödig" och Grönkål Crunch Slaw på toppen var verkligen fantastiskt, men det hade varit bättre varmt utanför linjen.Jag älskar verkligen idén med Frots, för vem kan någonsin välja mellan att få tots (min personliga favorit) och pommes frites? Så när den glada personalen berättade om sitt hemliga meny alternativ blev jag upprymd.
För min kräsna smak landade inte dessa pommes frites riktigt på planet, vilket för snabbmat är avgörande. De var varken färska eller varma, så att doppa dem i Hart House Signature Sauce var ett måste. (Såsen är ett fynd.)
Den verkliga framstående var Oreo Shake,som jag förstörde fullständigt. Det var utsökt, perfekt storlek och fräscht som det kunde vara. Om du känner dig törstig, prova Tractor Beverage, en häftklammer från Chipotle, i läskautomaten, som erbjuder certifierade ekologiska, icke-GMO, naturliga unika juicer och läsk, som citrongräs, Kola Cola och mer.
Sammantaget hade jag en fantastisk upplevelse av att chatta med mina nya vänner men skulle vilja återvända när de har kommit till rätta och operera med normal kapacitet, för att ge dem en ordentlig chans.
The Vibe: Levande, öppet och avslappnat utrymme, perfekt för att ta med familjen eller ta en snabb måltid innan flyget.
Parkering: Utrymmet är gott eftersom du har möjlighet till 2-timmarsparkering på en anvisad tomt, precis på plats.
Kostnad: Prispunkten för en hel måltid: Räkna med att betala mellan 11 och 13 USD för en måltid.
