Vi är inga spådamer, men om du är växtbaserad eller vegannyfiken antar vi att vi kan förutsäga minst en matfakta om dig: Du älskar avokado. Du älskar de sex anledningarna till att du bör äta en avokado om dagen för hälsa och viktminskning. Du älskar enkel hemlagad guacamole med chips och tjusig avokadotoast med syltad lök, pumpafrön och ett riff på den spektakulära växtbaserade ricottan som din frukostplats använde för att göra dig tre gånger i veckan. (Du älskar och saknar också din frukostplats, suck.)
Hur får man avokado att mogna snabbare
En sak du inte älskar så mycket? Att behöva ta itu med en stenhård avokado när din guac-längtan ringer eller din sorgliga rostat bröd landar på din tallrik, redo för sin favoritkompis. Det förklarar varför vi blev glada över att se detta enkla tips från Women's He alth om hur man mognar avokado så att de alltid är redo att rulla när du behöver en. "Samla dina äpplen, tomater, meloner och mogna bananer och lägg dem i produktlådan i ditt kylskåp. Sätt in din avokado i mitten av gruppen och låt dem alla sitta där i en dag eller två”, skriver artikelns författare Madeline Howard. "Så, när du äntligen behöver det, öppna upp ditt kylskåp så får du världens mest perfekta avokado!"
Anledningen till att detta fungerar är tack vare en naturligt förekommande gas som bananer, meloner, äpplen och liknande producerar, vilket påskyndar mognaden av mat i dess närhet. Eftersom avokado är så kallade etenkänsliga livsmedel och frukt och grönsaker som de ovannämnda är etenproducenter, hjälper det att lagra dem nära varandra påskynda mognaden.Värt att notera: Om du vill undvika matsvinn, se till att du inte heller förvarar frukt eller grönsaker som är etylenkänsliga i närheten, förutom för detta uttryckliga syfte.
Brown Bag it
Istället för att förvara dina avokado i kylen, kan du också lägga dem i en papperspåse med en banan eller äpple (enligt California Avocado Board bör du undvika att använda nyare sorter som Gala eller Fiji som har fötts upp att mogna långsamt och producera mindre eten) för att hjälpa dem att mogna snabbare.
Naturligtvis måste du fortfarande använda den här tekniken en eller två dagar innan du planerar att använda din avokado, men med tanke på svaret på när du vill ha en avokado är "alltid", vi är ganska säker på att det inte kan skada att alltid ha en backstage-avocado redo att anmäla sig för affärer.
