Jag är inte en för kosttillskott. Jag hatar piller, misstror droger och läkemedelsföretag och tror på att få mina näringsämnen på gammaldags sätt, genom att äta växtbaserad mat som frukt, grönsaker, bönor, nötter, frön och fullkorn. Men när Fresh Farm-folket skickade mig över en stor burk med spirulinakuber (i huvudsak frysta isbitar av tätpackade spirulinaalger), bestämde jag mig för att detta inte var pillersprängande eller något intensivt pulverformigt ämne, utan ett naturligt sätt att ta reda på om spirulina är värt all hype.
Vad är Spirulina?
Spirulina är en blågrön alg laddad med näringsämnen och antioxidanter, och upptäcktes först av aztekerna i antiken. Aztekerna kallade den tecuitlatl och skördade den från Lake Texcoco, där fransmännen upptäckte den på 1960-talet. Spirulina är en potent källa till den kraftfulla antioxidanten phycocyanobilin, som hjälper till att bekämpa åldrande och inflammation i kroppen.
Spirulina är också näringstät, innehåller 10 procent mer protein än en annan populär alg, chlorella, och innehåller alla 9 essentiella aminosyror som din kropp behöver för optimal funktion.
Spirulina är en bra källa till hjärthälsosamma omega-3 och omega-6 fettsyror, som de flesta människor som inte äter fisk måste hitta genom andra växtbaserade källor som alger, nötter och frön . En matsked (eller 7 gram) spirulina ger cirka 1 gram omega-3 och omega-6 fettsyror. Hälsofördelarna med Spirulina och Chlorella
Är Spirulina bra för dig?
Spirulina är känt för att ha flera hälsofördelar. Det kan sänka inflammation i kroppen, vilket hjälper till att minska allt från ledvärk till alla möjliga sekundära symtom, från uppblåsthet till att rensa upp huden.
Genom att minska inflammation får spirulina allt att fungera bättre samtidigt som det ger din kropp de näringsämnen och kraftfulla antioxidanter den behöver för att fungera optim alt. Spirulina har praktiskt taget inga kalorier, hjälper till att stärka immunförsvaret, skärper din hjärnkraft och främjar klar hud.
"Spirulina har också visat sig hjälpa till att sänka kolesterolet, så om ditt dåliga kolesterol är lite högre än din läkare skulle vilja, berätta för henne eller honom om en studie som visade att personer som tog ett gram Spirulina om dagen sänkte sin LDL-kolesterol (den riskfyllda typen) och deras triglycerider med mer än 16 procent."
Andra fördelar med spirulina: Det har visat sig i vetenskapliga studier hjälpa till att hålla blodsockret i schack, hjälpa till att sänka blodtrycket, hjälpa till att bekämpa bihåleinflammation och öka uthållighetsstyrkan.
I en potentiellt spännande mänsklig studie hade tobakstuggare med pre-cancerösa orala lesioner som tog 1 gram spirulina om dagen bättre resultat än de som tog placebo. Av de som tog spirulina såg 20 av 44 sina lesioner försvinna, medan bara 3 av 43 i placebogruppen hade liknande resultat. Effekterna innebär att spirulina kan betraktas som en naturlig kemopreventativ terapi, skrev författarna, även om fler av dessa studier behövs.
Hälsofördelarna med Spirulina och Chlorella
Näringsämnena i Spirulina
En matsked (cirka 7 gram) spirulinapulver innehåller:
- 4 gram protein
- 11 procent av din RDA för vitamin B1
- 15 procent av din RDA för vitamin B2
- 4 procent av din RDA för vitamin B3
- 21 procent av din RDA för koppar
- 11 procent av din RDA för järn
- Magnesium, kalium och mangan
Spirulina är full av antioxidanter, speciellt phycocyanin som ger den dess blågröna färg, som är svår att späda ut, även i en smoothie. Dessa antioxidanter är antiinflammatoriska och har visat sig även hjälpa till att bekämpa oxidation eller åldrande som stressar cellerna. Det har till och med visat sig vara neuroprotektivt och förbättra hjärnans funktion hos försöksdjur. Vad betyder detta för människor? Genom att hjälpa till att minska inflammation, minska cellskador och hålla din hjärna skarp kan du tänka på Spirulina i din morgonsmoothie som ungdomens källa.
"Jag upptäckte att när jag tog spirulina på morgonen, även om jag åt chips eller söta eller s alta mellanmål senare på dagen, behöll min kropp energinivåerna och de antiinflammatoriska egenskaperna när jag inte äter skräpmat (vilket gör mig trött och svullen). Så du kan tänka på spirulina som näringsförsäkring för att vara säker på att du får de näringsämnen som din kropp behöver, och att det kan hjälpa till att mildra de dåliga val du kanske eller kanske inte gör senare på dagen (jag erkänner fullt ut att detta gäller mig!)."
Jag tog Spirulina varje dag. Här är vad som hände
Jag gjorde en stor mixer full av spirulina och frukt, som var tillräckligt stor för att hålla mig i flera dagar, och sedan gjorde jag om den. En dag drack jag bara rak spirulina, vilket jag inte rekommenderar eftersom det är en så mörk grönblå färg och så smaklös att det var svårt att smutta ner. Här är min Spirulina Smoothie, som jag döpte till en antiinflammatorisk smoothie. Tillsätt eventuell frukt och frön eller nötter du har och prova olika tillsatser (som spenat eller grönkål). Här är min:
Anti-inflammatorisk Smoothie med Spirulina
- 1 spirulinakub (ungefär en tesked eller 5 gram)
- 1 halv kopp blåbär
- 1/4 kopp hallon
- 1/4 kopp jordgubbar
- 1 mogen banan
- 1 kopp havremjölk (jag valde Malk)
- 1 hög näve is
- 1 matsked linfrön
- 1 uns mandel
- 1 uns skalade pistagenötter
- Valfritt: 1 skopa växtproteinpulver med vaniljsmak. (Jag använde Happy Viking från Venus Williams)
Pulsa i din mixer tills den är helt blandad. Detta räckte till fyra dagar. Jag kylde resten och gjorde sedan en ny sats på dag fem. Grejen med Spirulina är att det är en antioxidant så det håller längre än de flesta livsmedel som kan förstöras på kortare tid.
Dag 1. Renare hud
Efter veckor av kämpande mot en utbrott av underkind och hakan (skyller på min telefon eller solen eller min dåliga vana att hitta dessa fläckar med mina fingrar när jag läser men de ville inte försvinna) lugnade sig mina finnar och började klarna upp. Det har också ett sätt att få mig att lämna dem ifred. Om de inte gör ont så rör jag dem inte. Jag krediterar den antiinflammatoriska aspekten av min spirulinasmoothie.
Dag 2. Ingen mer ledvärk
Mina löpningar har varit ett eländigt drag av varma, fuktiga, knävärkande uthållighetstävlingar. Det svåraste har varit att inte gå och fortsätta jogga genom smärtan i mitt vänstra knä, vilket har varit ett problem sedan knäoperationen efter en skidolycka för ett halvt liv sedan. När jag är bra på att äta och undviker allt godis och mejeriprodukter håller mitt knä sig fint osvullet. Men spirulinan verkade rikta sig mot problemområdet på utsidan av leden där smärtan ofta uppstår som ett stickande, skarpt blixtnedslag mot knät vid varje steg. Ingenting. Ingen ursäkt för att inte fortsätta jogga. Min löpning var ett nöje, och det enda svåra var min bristande kondition!
Dag 3. Mer energi till och med – efter en snacksattack
"Jag kallar det näringsförsäkring, men du kan se det som ett fynd: jag vet om jag äter potatischips eller havreglass-- till och med sockerfria godsaker utan mejeri-- gör mig ofta orolig, trött, svullen, och naturligtvis ångrar jag mitt tillfälliga beslut att hänge oss åt. Okej så jag kände fortfarande en del av den där ångern men inget av de andra vanliga symptomen.Var det spirulina? Du kan inte vara säker, men min energi höll sig hög och min kropp hade inga uppenbara negativa effekter av snacksattacken. Okej så det kanske inte var det hälsosammaste valet men vi måste alla leva lite! Chips och glass kan vara växtbaserade och inte heller ditt hälsosammaste val! Jag bestämde mig för att spirulinan räddade mig och kom tillbaka på rätt spår!"
"Vid dag 4 bestämde jag mig för att jag är all-in när det kommer till Spirulina"
"När jag har provat dessa små miniexperiment tidigare kunde jag inte vänta på att de skulle vara över och att sluta behöva äta eller dricka den näringsrika maten eller drycken jag provade för att sätta min kropp i framkant av näringsjournalistiken. Inte den här gången. Jag är all in när det kommer till att ta spirulina varje dag. Jag vill prova pulvret och ösa ner det i min smoothie och andra drycker eftersom det enda jag inte alltid älskar är att äta eller dricka en tung morgonmåltid eller till och med en smoothie. Så jag kommer att pröva nya sätt att få in spirulina i min kropp dagligen.Varför inte? Om det fungerar så här snabbt och så effektivt vet jag att jag behöver de näringsämnen som det ger mig."
Vad man ska leta efter i Spirulina
Istället för att bara köpa piller eller pulver, som kan ha fyllmedel, geler och andra oönskade ingredienser, leta efter spirulina som bara har en ingrediens, till exempel de frysta kuberna jag provade, gjorda av New Farmers, en Brooklyn -baserat företag som är specialiserat på frysta spirulinakuber. De skickar dessa till din dörr och du förvarar dem frysta tills du vill använda dem. Den pulveriserade sorten av spirulina har torkats och hackad, så om du vill ha något som är närmare hur det finns i naturen, prova dessa. Du kan beställa dem på New-Farmers.com.
Bottom Line: Spirulina på morgonen sänker inflammation hela dagen
Om du har ont i lederna eller ihållande finnar, försök ta spirulina på morgonen och se om dessa symtom försvinner. Det kan vara ett tecken på kronisk inflammation från att äta eller dricka mat som orsakar cellulär inflammation som mejeriprodukter, kött, socker eller förpackade livsmedel.Spirulina har näringsämnen din kropp behöver och antioxidanter för att bekämpa inflammation och det fungerar.
För fler recensioner, besök The Beets Plant-Based Products-artiklar.
