Nu när du har bestämt dig för att ta steget och börja äta växtbaserat kanske du undrar vad du ska köpa i mataffären. Även om det kan vara skrämmande att byta till ett nytt sätt att äta, kommer denna omfattande växtbaserade inköpslista att säkerställa att du har alla tillbehör i ditt kylskåp och skafferi för att göra läckra, hälsosamma växtbaserade måltider. Från baljväxter till protein, spannmål till grönsaker, bokmärk denna inköpslista för växtbaserad kost och ta den med dig till snabbköpet.
Om du letar efter växtbaserad receptinspiration, kolla in The Beets recept, med över 1 000 otroliga växtbaserade frukostar, luncher, middagar, snacks och desserter som du kan göra.
Växtbaserat protein
- Tofu (medelfast)
- Silken tofu
- Tempeh
Säd och bröd
- Granola
- Kikärtspasta
- Brunris
- Quinoa
- Glutenfri havre
- Soba nudlar
- Fullkornsbröd
- Arborio-ris
- Gröna linser
- Fullvetespaghetti
- Polenta
Mejeri alternativ
- Kokosyoghurt
- Mandelmjölk (klicka här för våra favoriter)
- Kokosmjölk
- Veganskt smör
- Vegan strimlad cheddar (vi gillar Violife)
Grönsaker
- lilakål
- morötter
- Gurka
- Grönlök
- Vitlök
- Ginger
- Cremini svampar
- White Cap-svampar
- Zucchini
- Broccoli
- Babygrönt
- Edamame
- Avocado
- Sötpotatis
- Bok choy
- Rabarber
- Körsbärstomater
- Rödlök
- Majs
- Bibb sallad
- schalottenlök
- Arugula
- Jalapeno
- Heirloom-tomater
- Rädisa
- Aubergine
- Gul lök
- Röd paprika
- Gul paprika
- kidneybönor
- Vita bönor
- Svarta bönor
- Butternut squash
- Sparris
- Babyspenat
Nötter och frön
- Jordnötter
- Chiafrön
- Pekannötter
- Cashewnötter
- Hampahjärtan
- Valnötter
- Mandel
Konserver och torkad mat
- Grönsakslager
- Jordnötssmör
- kikärter
- Mandelsmör
- Torkade tranbär
- Tomatsås
- Svarta bönor
- Vegansk chokladhasselnötspålägg
- hallonchiasylt
- Kokosflingor
- Svarta oliver
- Tomatpuré
- Tärnade tomater
- Soltorkade tomater
Fruit
- Peaches
- Citroner
- Limes
- Banan
- Blåbär
- Apple
- Granatäpplekärnor
- Dates
- Plums
- hallon
- Jordgubbar
- Orange
Krydder
- havss alt
- Peppar
- Risvinäger
- Tamari
- Lönnsirap
- Tahini
- White Shiro miso
- Äppelcidervinäger
- Dijonsenap
- Kale
- Vit misopasta
- Agave
- Rött vin
- Currypulver
Kryddor
- Senapspulver
- Cayennepeppar
- Cinnamon
- Muskotnöt
- Kardemumma
- Paprika
- Chiliflakes
- Koriander
- Kummin
- Gurkmeja
- Lökpulver
- Näringsjäst
Herbs
- Cilantro
- Persilja
- Kafirlimeblad
- Basilikablad
- Mint
Bakningsbehov
- Rårörsocker
- Kokossocker
- Vaniljextrakt
- Kakaopulver
- Halvsöt mörk choklad
- Jordgubbssylt
- Bakpulver
- Mandelmåltid
- Mörka chokladchips
- Fullkornsfärg
- All-purpose clour
- Torrjäst
- Mandelmjöl
- Glutenfritt mjöl
- chokladbitar
- Cacao nibs
- Äppelsmör
Oljor
- Olivolja
- Sesamolja
- Kokosolja
- Avocadoolja
Övrigt
- Espresso
- Probiotiska kapslar
- Rispappersark
- Tortillachips
- Blue Spirulina
- Majstortillas
För mer introduktionsinnehåll, kolla in The Beet's Beginner's Guide to a Plant-Based Diet
