Det är ingen hemlighet att Manhattan är ett veganparadis: att gå förbi en nyöppnad veganrestaurang i staden är knappast en sällsynt företeelse, från high-end mat till ditt avslappnade häng efter träningen, NYC gör ingen besviken. Det breda utbudet av veganska alternativ gjorde faktiskt den här listan svår att sätta ihop: det var svårt att välja bland alla de otroliga val Manhattan har att erbjuda, men dessa restauranger erbjuder många olika val av mat, atmosfär och plats. Här är våra favoritrestauranger för vegan och växtbaserade i New York City.
De bästa restaurangerna att äta veganskt på Manhattan
1. Délice och Sarrasin
Ringer alla: Franska matälskare, från de med raffinerade smaker som vill fånga en nostalgisk smak av traditionellt franskt kök till älskare som vill imponera på sin icke-veganska dejt, Délice och Sarrasin är för dig.Plantera dig själv: vid ett av de mysiga borden i en elegant men ändå intim miljö med oklanderlig service och njut av din måltid med ljudet av fransk musik. Vinutbudet är 100 % veganskt.Observera: restaurangen är alltid bokad flera dagar i förväg så se till att planera i förväg.Måste-ha:Till att börja med, prova ostbrickan (plateau de fromage) och Vegan Foie Gras med fikonsylt, allt är hemlagat med kärlek i detta familjeägda kök. För huvuddelen är crêpes våra absoluta favoriter, en mycket traditionell maträtt från regionen Britany. Beställ Mr Petrossian Galette de Sarrasin gjord med vegansk rökt lax, ja du läste rätt! Vegansk rökt lax, gjord på konjacrot och alger.Se till att njuta av: Coq au vin, utan att tveka. Alla mina icke-veganska vänner var helt förvånade. Du kan vara säker på att imponera på dem med den här veganska versionen av bräserad kyckling och svamp.Vad ska man skippa: Om du inte är ett fan av köttsmaken, håll dig borta från köttimitationsrätter eftersom de verkligen smakar riktigt. Om detta är första gången, skulle jag säga hoppa över Steak Frites. Missförstå mig inte, det är jättegott, men jag skulle rekommendera att prova de andra otroliga föremålen.Gå inte iväg utan: Dessert! Rispuddingen med lavendel är att dö för.
Adress: Christopher Street 20, b/t Gay St och Waverly Pl i West Village
2. Dubbel noll
Ringer alla: Pizzaälskare!Plantera dig själv: På terrassen för att få lite solsken och njut av att titta på människor. Uteservering är ganska sällsynt på Manhattan så det skulle vara synd att inte dra nytta av det. Inuti finns Double Zero som har delad sittplats vid stora gemensamma bord vilket är bra för att träffa nya människor.Must-Have: Maten är gjord av kocken Matthew Kenney, så det finns inget som kan gå fel här. Om du gillar tryffel, se till att du provar Truffle Cashew Cream-pizzan, den smälta konsistensen är otrolig och kommer att driva dina sinnen ur spel.Var säker på att njuta: Så mycket du kan! Jag rekommenderar att du beställer flera rätter att dela med dina vänner eller din dejt. Det skulle vara synd att bara prova en rätt på menyn eftersom det finns ett så brett utbud av smaker.
Adress: 65 2nd Ave, East Village
3. Jajaja Plantas Mexicana
Ringer alla: Veganer och icke-veganer likadana, eftersom maten kommer att få dig att bli förbannad. Om du gillar kryddig mat är det här din plats.Plantera dig själv: I baren för att prova en av deras fantastiska cocktails medan du väntar på ditt bord. Min favoritcocktail är gurka och basilika, som har den perfekta balansen mellan sötma och fräschör. Jajajas restauranger tar inte emot reservationer, men jag lovar att det är värt att vänta! Scenen är supermångsidig, vilket gör den till den perfekta platsen för en dejt eller för drinkar och snacks med dina kollegor.Must Haves: Jag brukade äta quesadillas varje vecka innan jag gick över till en växtbaserad kost, så jag skulle beskriva mig själv som en ganska hård domare när det kommer till att betygsätta den ostiga godbiten. JaJaJa gör de bästa i stan överlägset. Vem skulle kunna tänka sig att använda kokosmjölk? Om du letar efter ett hälsosammare eller mindre ostliknande alternativ, välj gurkmeja blomkålsris, det är utsökt.Var säker på att njuta: Så mycket du kan! Vi rekommenderar att du beställer flera rätter och delar med dina vänner, eller din dejt.Gå inte iväg utan: Ta en bild för ditt Instagramflöde. Och medan du håller på, kolla in Jajajas Instagram-konto för en daglig dos av välutvald inspiration och uppdateringar om nya meny alternativ.
Adress: 162 E Broadway och 63 Carmine Street, Manhattan
4. Spicy Moon
Ringer alla: Kinesiska matexperter! Spicy Moon är din ultimata coola-men inte-alltför-pretentiösa plats för en middag före Girls Night Out eller till och med för en mer avslappnad dejtplats.Observera: Oroa dig inte, menyn säger "vegetarian Szechuan", men Spicy Moon är 100 procent vegan.Must-Have: Maten urvalet är enormt (vanligtvis ett dåligt tecken för obeslutsamma ätare som jag!) men jag var imponerad av hur saftigt allt var. Allt är så gott att det är nästan omöjligt att rekommendera någon specifik maträtt! Skaffa allt och sedan skaffa en doggy bag för allt som inte är färdigt – rester smakar lika gott dagen efter, vågar vi säga ännu bättre?Var säker på att njuta: Alla deras nudlar rätter, som är mina personliga favoriter för sin otroliga konsistens och smak. Dumplings är utsökt. Om du letar efter något kryddigt rekommenderar jag mapo tofu.
Adress: 328 East 6th St, between 1st and 2nd Ave, East Village, Manhattan
5. Le Botaniste
Ringer alla: Medvetna växtätare, säsongsbetonad matentusiaster och planetvårdare.Plantera dig själv: På ett högt bord eller vid fönster.Le Botaniste är den perfekta platsen för en hälsosam lunchrast, eller för att komma ikapp med en vän som du inte har sett på ett tag.Måste ha: Rödbetskaviar är en bra liten bit att börja med med. Fyll på med aptitretare som grönärtshummus och tångtartar om du äter med en grupp.Var säker på att njuta: The Spicy Chilly Sin Carne eller Vegetable Tajine. Lämna inte utan: Allt är utsökt. Du kan vara säker på att du gav din kropp det hälsosammaste organiska bränslet den behöver, så att du kan fortsätta med ditt fullspäckade schema.
Adress: 833 Lexington Ave, Upper East; 127 Grand Street, Soho; 666 3rd Ave, Manhattan
6. P.S. Kök
P.S. Köket är din ultimata matplats efter Broadway-showen! Jag älskar att stödja deras verksamhet varje gång jag är i området eftersom det här är en ideell restaurang som donerar 100 procent av vinsten till hållbart välgörenhetsarbete lok alt och utomlands. Dessutom är inställningen och belysningen perfekta för den där söta Instagramberättelsen/inlägget.Must Haves: Smokey BBQ Burger är otrolig, osten smälter i munnen och kringlabullen är utsökt, med en sida av pommes frites som är lätta och krispiga.Be Säkert att njuta av: Brunch Prix Fixe! P.S. Frukosten kommer att få dig på gott humör resten av dagen. Till alla matchaälskare, se till att beställa deras matcha latte, förmodligen det bästa staden har att erbjuda.Gå inte iväg utan: Göra lite plats för en Brownie Sundae eller Peach Cobbler , eller båda, om du känner dig galen.
Address: 246 W 48th St, Theatre District
7. Urban Vegan Kitchen
Plantera själv: Vid ett bord vid fönstret om det är fint väder. De har ett stort rum på nedervåningen för att ta emot grupper: jag hade min födelsedagsfest här och alla mina gäster var mer än imponerade av både maten och atmosfären.Must Haves: Jag döper officiellt Urban Vegan Kök den bästa platsen för vegansk Mac och ost på planeten.Det är ett absolut måste! Om du är hungrig, satsa på lasagnen - du kommer inte att bli besviken.Be sure to Enjoy: Chokladkakan. Alla vid bordet kunde inte tro det och sa till och med att det var den bästa kakan de någonsin haft (en seger för veganism: kolla!).Vad man ska hoppa över: Nästan allt om du är på en diet. Vi går hit för att unna oss utan att tänka på vår viktskala! (Allvarligare, tofu-scramble-tallriken är fantastisk om du letar efter hälsosamma alternativ).
Adress: 41 Carmine Street, Washington Square Park
8. Kryddad Vegan
Ringer alla: Veganer som vill ha sin favoritmat utan att ge avkall på smak!Måste-ha: "kycklingvingarna", nej tvekan. Jag blev förvånad över hur läckra de smakade. Officiellt de bästa veganska "kycklingvingarna" i staden, och den titeln gör dem fortfarande inte tillräckligt rättvisa. Jag garanterar att du och dina vänner kommer att slåss om den sista biten.Var säker på att njuta: något på råmenyn. Jag skulle rekommendera Raw spaghetti med Marinara-sås.Gå inte iväg utan: Att säga några vänliga ord till personalen innan du går, eftersom alla är så vänliga i detta familjeägda företag som sätter så mycket kärlek till att göra maten.
Address: 55 Street, Nicholas Avenue, Harlem
9. May Kaidee
Ringer alla: Älskare av thailändsk mat! Låt dig inte kastas ut av den enkla restaurangmiljön, maten är mittpunkten här. Restaurangen har plats för stora grupper, och May och personalen är extremt vänliga och tillmötesgående.Must Haves: Jag rekommenderar att gå till deras prix fixe-meny, som ändras varje dag. På À La Carte-menyn skulle jag välja den gröna curryn om du gillar kryddig mat, eller Pumpkin Hummus om du har en mer delikat smak.Var säker på att njuta: Den svarta klibbiga. risdessert är en absolut mördare. Lämna inte utan att prova det.Gå inte iväg utan: May Kaidee erbjuder också matlagningskurser, så om du älskade din måltid, se till att boka en klass eller bläddra i restaurangens matlagningsbok för att få lite inspo. Eller kolla in webbplatsen för att köpa din egen kokbokskopia!
Adress: 215 East Broadway, Lower East Side
För att hitta utsökt växtbaserad mat i ditt närområde, besök The Beets Find Vegan Near Me-artiklar.
