"Växtbaserad mjölkförsäljning bidrar direkt till en sjunkande mejeriförsäljning, och eftersom växtbaserad mjölk nådde 3,1 miljarder dollar i försäljning i år, blir mejerijättarna allt mer rädda för den förändrade marknaden. Som svar återupplivar California Milk Processor Board (CMPB) Got Milk? kampanj, som hjälpte till att stoppa mejerimjölkens nedgång i mitten av 90-talet."
"Debuterade ursprungligen 1993 av CMPB, National Milk Processor Education Program (MilkPEP) förvärvade annonserna 1995. MilkPEP sände Got Milk? i decennier, med framstående kändisar inklusive Britney Spears och Serena Williams.Nu syftar en ny kampanj till att bekämpa den växtbaserade mejeriindustrin genom att uppmuntra konsumenter att köpa riktig mjölk."
"Släppt den här månaden, den nya annonsen visar den mexikanskfödda signeraren Diego Boneta i en fantastisk värld där världen är lika verklig som riktig mjölk, och visar scener som överprissatta taxibilar eller en arg yogalärare. Men detta grepp på växtbaserad mjölk är ett försök att utmana förmågan att kalla mejerifria alternativ för mjölk."
"Definitionen av "riktig" som ett påstående är så dåligt definierad eller bred att dess verkliga innebörd sannolikt kommer att missförstås av konsumenten. Hur är icke-mejerimjölk inte "riktig"?" Jennifer Kaplan, instruktör för Sustainable Food Systems vid Presidio Graduate School och tidigare chef för hållbarhet på veganmärket Miyoko's Creamery, sa till VegNews. "Växtbaserad och icke-mejerimjölk är "riktiga", de är helt enkelt inte komjölk."
"Denna kampanj försöker förtala den växtbaserade mjölkindustrin utan att erkänna miljö- och hälsoriskerna förknippade med mejeribaserade mjölkprodukter.Har du mjölk? kampanjen är mejeriindustrins försök att distrahera konsumenterna från de skadliga effekterna av djurjordbruksindustrin."
Laktosintoleransens verklighet
"Nästan 80 procent av afroamerikaner, 80 till 100 procent av indianer och 90 till 100 procent av asiatiska amerikaner är laktosintoleranta, enligt The National Institutes of He alth. Mjölkkonsumtion påverkar färgade människor oproportionerligt mycket, vilket gör växtbaserad mjölk till ett livskraftigt och viktigt alternativ för miljontals amerikaner. Att marknadsföra mejerimjölk som riktig mjölk är ett problem för alla konsumenter som lider av laktosintolerans."
Många konsumenter har negativa reaktioner på mjölkkonsumtion. För idrottare kan regelbunden mejerikonsumtion orsaka inflammation som fördröjer muskelåterhämtningen och förhindrar uppbyggnad av laktos, vilket kan göra kroppen öm och trött längre.
Stora mejeriindustrier driver också en produkt som är kopplad till hjärtsjukdomar och högt blodtryck.Läkare har velat att patienter med risk för hjärtsjukdom ska undvika mättat fett, som vanligtvis finns i stora mängder i komjölk och andra mejeriprodukter. Att minska konsumtionen av mättat fett har kopplats till en lägre risk för hjärtsjukdomar med 21 procent.
Dricksmjölk regelbundet kopplat till cancer
Mejeriindustrin har fått kritik i decennier för att mjölk är kopplat till flera cancerformer, särskilt hormonrelaterade cancerformer inklusive bröst och prostata. I flera år har experter varnat för att nivån av östrogen som finns i mjölkprodukter kan öka denna risk eftersom lakterande kor får östrogen för att hålla uppe mjölkproduktionen.
En studie fann att att dricka mjölk regelbundet ökade risken för prostatacancer med 60 procent. För kvinnor kan till och med en portion mjölk om dagen öka bröstcancerrisken med 30 procent.
Cows v. Plants: The Labeling Debate
"Färre än 10 procent av amerikanska konsumenter är förvirrade och tror att växtbaserad mjölk använder mejeribaserade ingredienser, enligt forskning från International Food Information Council.Trots detta har mejeriindustrin i USA och världen över rasat växtbaserade företag för att de använder termer som ost eller mjölk."
Förra året försökte California Department of Food and Agriculture att förbjuda veganmärken att använda mejerirelaterade produkter. Miyoko Schinner, grundare av Miyoko's Creamery, gick emot med hjälp av Animal Legal Defense Fund och vann, vilket skapade ett prejudikat för växtbaserade varumärken i USA
Men internationellt sett förbjuder mejeriindustrin fortfarande användningen av mejeri- eller djurrelaterade termer. Den här månaden stämde veganmärket Rawesome den kanadensiska regeringen för att utmana Food and Drugs Act, som förbjuder växtbaserade företag från att använda termer som gränsar till mejeriprodukter.
För fler växtbaserade händelser, kolla in The Beets News-artiklar.
De 10 bästa växtbaserade källorna till kalcium
Getty Images
1. Pinto Beans
Pintobönor har 78,7 milligram i en kopp så lägg till dessa i valfri sallad, dip eller burrito.
Fotokredit: @cupcakeproject på Instagram
2. Melass
Melass har 82 milligram i 2 matskedar. Använd den i bakning istället för socker. Leta efter Blackstrap-melass och kom ihåg att dessa har använts i recept i 100-tals år, särskilt i söder. Melass tros också hjälpa till att lindra stress och ångest.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh har 96 milligram kalcium i 100 gram när den tillagas. Du kan göra kycklingersättning av den.
Getty Images
4. Tofu
Tofu har cirka 104 mg i ett uns när den tillagas pann-stekt. Släng den i din woka eller beställ den till din nästa kinesiska måltid med grönsaker. Det är det perfekta icke-köttproteinet. (Obs leta efter kalciumkvoten på näringsfakta på etiketten.)
Jodie Morgan på Unsplash
