Bara för att du byter till en växtbaserad eller vegansk kost betyder det inte att du har sagt hejdå till att äta ute med vänner och familj. Oavsett vart du är på väg, vare sig det är till din italienska favoritplats eller det där kinesiska området du besöker varje söndag, eller ett sushiställe nära jobbet, var inte rädd för att äta ute med stil.
"Första draget: Fråga alltid vilka växtbaserade alternativ som finns när du får en meny. Du skulle bli förvånad över de "hemliga" veganska rätterna som de flesta restauranger har att erbjuda, och de flesta restauranger har en allergenmeny, eller en meny märkt tydligt med potentiella allergener i varje maträtt.Mer och mer ser vi vegan alternativ dyka upp fullt och stolt som ett alternativ under elnätet, med koder som GF för glutenfritt, Veg för vegetariskt och V för veganskt. Det är på tiden!"
Du kanske inte ens har märkt att dina favoritrestauranger redan har veganska alternativ listade på menyn! Om du inte ser ett "V" bredvid rätter som låter veganska men med en liten ostpålägg, fråga då om det kan göras veganskt genom att hålla i osten. Alternativt kan minestronesoppa eller en annan maträtt som låter grönsaker ha dolda kött- eller fågelingredienser, så fråga om den är gjord med skinka eller en bas av kycklingfond. Om så är fallet, gå vidare till ett annat val. Om du ser vegetariska rätter på menyn, be om inga ägg eller mejeriprodukter, om de kan ta emot det, för att göra det växtbaserat.
Det är oundvikligt att du befinner dig på en restaurang som inte har veganska alternativ, men stressa inte. En viktig del av att äta ute på en växtbaserad kost är att vara flexibel med menyn som ligger framför dig.Titta på veggiesidorna eller pastarätterna och be om att de ska hålla osten. Att bli kreativ med menyn är det enklaste sättet att se till att du njuter av att äta ute. Vi hackade populära menyerna i populära kök för att ta bort all stress du kan ha om att äta ute.
Hur man äter växtbaserat eller veganskt på vilken restaurang som helst
Classic American Fare
Du kanske förknippar amerikansk mat med hamburgare och biffar, men det är inte de enda sakerna på menyn. Sidorna är där den växtbaserade härligheten sker. Blanda och matcha alla de olika sidorna som ångad spenat, brysselkål, grönkålssallad, champinjoner, pommes frites och bakad potatis med olivolja droppad på – dessa räcker för att fylla dig själv. Leta efter ångad broccoli, grillad sparris, ett vegetabiliskt medley eller andra grönsakssidor de har.Tänk på att din kvällsmåltid inte behöver vara den största på dagen, och att äta lätt kommer få dig att sova bättre, enligt Dr. George Gurthie, författare till �� Eat Plants, Feel Whole , som vi intervjuade om hur att äta växtbaserat för att vara hälsosammare.
