Vill du ha tidernas bästa veganska och glutenfria chokladkakorrecept? Prova den här för kakor som är krispiga på utsidan och sliskiga på insidan.
Ingenting är godare än ögonblicket när du tar en tugga av en varm chokladkaka och den sliskiga degen och chokladchipsen smälter i munnen. Ja, det här är vad som händer när du unnar dig dessa veganska kakor. Det är inte alltid lätt att hitta det bästa växtbaserade kakreceptet eftersom veganska kakor ibland kan smaka lite torra och smaklösa, utan mejeriingredienser som ägg, smör och mjölk – men vi har det BÄSTA receptet.
Så, efter att ha sökt på nätet och gjort experimentell bakning, hittade The Beet det bästa veganska chokladchipsreceptet – helt klart. Det här kan vara den slängaste kakan du någonsin kommer att äta och saneringsprocessen kan vara den enklaste du någonsin har haft.
De här kakorna görs i en skål och kräver bekväma ingredienser, av vilka du förmodligen har de flesta i ditt skafferi just nu. Det här receptet är hundra procent veganskt, glutenfritt och lätt att göra, bra för barn, alla med allergier och kakälskare – som jag själv. Häll upp ett glas växtbaserad mjölk och njut av varje tugga.
Receptutvecklare: @thebananadiaries
Varför vi älskar det: En god chokladkaka blir aldrig gammal och faktiskt är den acceptabel att äta året om, även när solen är glödande varm. Detta recept träffar plötsligt. Det är nyttigare än traditionella chokladkakor och har samma klibbiga känsla.Du kommer att bli glad att du gjorde dessa kakor och lägger till receptet på din baklista.
Gör det för: En söt godis eller baka en sats och ge dem till dina grannar som ett sätt att visa att du tänker på dem. Det finns ingen bättre present än en hembakad dessert som är växtbaserad och glutenfri.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Total tid: 20 minuter
Receptet för bästa veganska chokladkakor
Gör 12
Ingredienser
- 1 3/4 koppar ekologiskt glutenfritt mjöl
- 1/2 dl kokosolja, mjukad
- 1/3 kopp osötad äppelmos
- 3–6 msk osötad vaniljmandelmjölk
- 1 kopp kokossocker
- 1 tsk bakpulver
- 3/4 kopp chokladchips
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/4 tsk havss alt
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 375F och klä en plåt med bakplåtspapper.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl och bakpulver. Lägg åt sidan.
- I en stor skål, tillsätt mjuk kokosolja, äppelmos, kokossocker och vanilj. Använd en stavmixer för att blanda ihop de våta ingredienserna tills de är helt blandade.
- Tillsätt torra ingredienser till blöta och blanda med en sked. Tillsätt mjölkfri mjölk i matsked tills smeten har en klibbig konsistens, men inte hällbar.
- Vik in chokladbitar.
- Använd en kakskopa och ös upp cirka 1,5 matskedar smet per kaka på plåten.
- Sätt in i ugnen och grädda i 9-10 minuter, bara tills det är genomstekt.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna i 10 minuter. Detta gör att kakorna stelnar för att hålla ihop.
- Strö över havss alt och njut! förvara dessa kakor i rumstemperatur i en lufttät behållare i upp till 4 dagar, en vecka i kylen eller en månad i frysen.
Näringsämnen
Kalorier 216 | Tot alt fett 12,5g | Mättat fett 10g | Kolesterol 2mg | Natrium 158mg | Tot alt kolhydrater 26,2g | Kostfiber 0,5g | Tot alt socker 22,2g | Protein 1,4g | Kalcium 34mg | Järn 0mg | Kalium 51mg |
